罐頭食品健康嗎，罐頭對身體好嗎

無論是魚、肉類罐頭，還是水果、蔬菜等素罐頭，為保持罐頭的色鮮味美和延長保存時間，都會加入一定的化學添加劑，如香精、色素、防腐劑等。這些人工合成物對一般成年人來說是安全的，但對兒童健康就可能造成一定危害。另外，罐頭食品中的維生素在加熱處理和貯存期內(nèi)均容易遭到破壞；罐頭多加有調(diào)味品，經(jīng)常吃會引起兒童味覺靈敏度下降，從而導致偏食和挑食。 罐頭里往往有防腐劑、添加劑、香料、食用色素等，這些東西對成人影響不大，但對幼兒身體健康卻有很大影響。經(jīng)常吃罐頭，會影響體內(nèi)各種代謝功能及酶的活性，誘發(fā)種種疾病。

前不久歐洲食品科學專家在嬰兒食品等裝有旋轉(zhuǎn)式氣密蓋的玻璃罐裝食品中，發(fā)現(xiàn)到致癌物質(zhì)，專家在這類玻璃罐裝食品，包括醬菜、果醬、果汁和嬰兒食品中，發(fā)現(xiàn)少量的鹽酸胺基尿，經(jīng)動物實驗發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)可能致癌，劑量過高還會導致流產(chǎn)或胎兒畸形。 專家推測，這類氣密蓋可能是在塑料封蓋的加熱過程中，產(chǎn)生鹽酸胺基尿，進而滲到食品中。雖然歐洲食品安全局表示，這種物質(zhì)的致癌風險非常小，但也敦促食品業(yè)者盡快改變包裝方法，以保障消費者的健康。

這些罐頭中多少都是有點防腐劑的，所以不能多吃，：）

當然不是，罐頭屬于人工制作的很多罐頭食品添加許多人工食品添加劑，盡量少吃為妙。kiebcqnlsj5876315638蚓役

中國的罐頭里邊都有防腐添加劑，吃多了都不健康，不算是健康食品，買完果子自己做罐頭，那樣會很健康，你讓你媽媽給你做酸楂罐頭，非常好吃的，

不要用不銹鋼鍋炒菜吧，現(xiàn)在的不銹鋼鍋如果是貨真價實的還是可以用一下的，就怕它是不銹鐵，里面是生鐵，外面包一層類似不銹鋼的皮的東西，還是熟的鐵鍋比較好，輔膽滇感鄄啡殿拾東漿鍋蓋無論輕重可以考慮用不銹鋼的。

話說我怎么沒看過蔬菜罐頭啊

因為罐頭食品之所以能長期保存，主要依賴于真空、密封和殺菌。在罐頭制作過程中，食品裝入罐頭中后，經(jīng)過排氣，處于真空狀態(tài)，造成無氧環(huán)境，容器完全密封后，還要在高溫高壓條件下充分殺菌。你想想，罐頭里面沒有氧氣了，細菌也都殺死了，自然就可以放很長時間。因此，罐頭食品絕對不需要添加任何防腐劑，就能達到長期保存的目的?！　《?， 即使有防腐劑，也不用擔心。防腐劑是一種合法的食品添加劑，只要合理使用都可以認為是安全的，并不會對健康有什么問題?！　〉牵行┕揞^食品的確不太適合多吃。比如，有些水果罐頭糖分很高，而有些肉類罐頭鹽和脂肪的含量都很高，多吃可能不太健康。

不是，通常食品添加劑越少或者不加的食品，它的保質(zhì)期越短也越有營養(yǎng)。 反之，如罐頭食品一般保質(zhì)期在2年以上，加了很多防腐劑，破壞了食品營養(yǎng)，防腐劑一同帶進人體。

樓上幾位瞎扯 想當然 主管臆斷 罐頭是不假防腐劑的，我只說他不加防腐劑 沒說不加其他

當然不是，罐頭屬于人工制作的很多罐頭食品添加許多人工食品添加劑，盡量少吃為妙。

魚罐頭本來是非常健康的食品，我說的是鐵罐的，因為可以高溫殺菌，所以一般不含什么添加劑，比較自然。但是后來食品加工業(yè)為了防止鐵罐生銹，在罐內(nèi)鍍了一層透明塑料膜，幾年前西方的研究發(fā)現(xiàn)這種塑料和食品長期浸泡會釋放出致癌物質(zhì)，所以部分生產(chǎn)廠商開始使用其它材料，但原來的材料并沒有被禁止。所以，越是容易生銹的罐頭越健康。很難挑選，最好少吃。

中國的罐頭食品以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量、積極涌現(xiàn)的產(chǎn)品品牌和較為低廉的價格，在國際市場上占有一席之地，產(chǎn)品出口量逐年增加。特別是在進入九十年代之后，罐頭出口量更是每年大幅度增長，達到目前的年出口量近200萬噸，罐頭工業(yè)已經(jīng)形成了其獨特的工業(yè)體系。出口量的不斷增長說明世界上許多國家的人民仍然很重視甚至可以說是很喜愛罐頭食品；而與之相對應的國內(nèi)人們的冷落，則只能證明是大多數(shù)人對罐頭食品“誤解”了。 誤區(qū)一：罐頭沒營養(yǎng)：在生活中，大多數(shù)消費者認為，動物性食品剛剛宰殺的就是新鮮，植物性食品剛剛采摘的則為新鮮，經(jīng)過加工儲藏的這些食品就失去了其“鮮活”。這種認識在定義“新”上并沒有錯，但是在“鮮”上呢，就不完全正確了。事實上，有一些水果并不是剛剛采摘后立即食用最好。例如水果中的菠蘿和黃桃，前者含有強烈菠蘿蛋白酶，立即食用會傷及人的舌頭表面粘膜和胃粘膜，而后者則在放置一段時間后經(jīng)過“后熟”，才會更加可口。二者在制成水果罐頭后（實際上這兩種產(chǎn)品也是我國最受世界歡迎的水果品種），菠蘿蛋白酶會受到高溫殺菌而失去活性，且果肉中的大量植物纖維被柔化，因而更加可口營養(yǎng)成分卻不減少。一些食品，如金槍魚等魚類，在活著的時候保持新鮮，而一旦死亡其營養(yǎng)成分就迅速流失。這類食品呢，平常人很難吃到活的，于是罐頭加工廠捕撈后立即處理將它們做成罐頭，這樣反而將從捕撈——加工的時間縮短了，從而更大程度的保持了營養(yǎng)成分。 食品是維生素的主要來源。維生素對氧化、光照和高溫非常敏感，如蘆筍在24小時儲運過程中會失去40%的維生素C，菠菜會失去30%，青豆會失去20%等。近期位于Ithaka New York的康乃大學的研究表明，現(xiàn)代罐藏食品加工工藝所采用的短時間高溫熱處理技術，實際上改善了食品的營養(yǎng)值，食品中的維生素在罐藏加工中的損失要小于正常家庭中的煎炒烹炸烹飪工藝。 隨著大棚技術和采后貯藏儲技術的發(fā)展，可以保證消費者在任何時間都能吃到“新鮮”果蔬，然而越來越多人則在抱怨反季果蔬“沒味道”，這是由于生長環(huán)境條件影響了植物內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)和風味物質(zhì)的積累。而加工罐頭所用原料都來自正常的生長季節(jié)，營養(yǎng)和風味品質(zhì)更好。 誤區(qū)二:罐頭食品不安全：從定義上，罐頭的保藏原理就是依*密封殺菌，達到商業(yè)無菌要求，不需要也不允許加入任何防腐劑的一類食品。當然，有些罐頭品種會在加工過程和工藝上有特殊的要求，在其中加入一些添加劑，其目的是改善罐頭的口感與風味，這些添加劑也是完全符合國家標準的。目前，我國的罐頭食品主要用于出口，日本、北美、歐洲發(fā)達國家是罐頭的主要進口國，因而他們對安全的標準更加嚴格，要求更加苛刻，如日本要求蔬菜罐頭的農(nóng)殘檢驗標準遠遠低于我們國家的標準，歐盟更是出臺了許多法規(guī)來提高品質(zhì)要求。因此，在生產(chǎn)工藝以及管理水平等方面，罐頭企業(yè)均進行非常嚴格的控制。所以完全可以放心食用而不用擔心里面會有病菌等危害。

沒有

因為這是你自己編的。任何新鮮水果都比其制成的高糖罐頭健康。畢竟高糖高熱量這方面就比不上水果了。加上新鮮水果富含的維生素在加熱和長期存放后已經(jīng)大大損失。所以解決長期存放為目的，解決偏遠地區(qū)、航海等特殊地區(qū)吃不到水果、蔬菜、肉類而發(fā)明的罐頭食品只是應付這些特殊情況的。有條件還是吃應季、新鮮的東西吧。

親愛的樓主 很高興回答您的問題 如果你在一生里遇見了你心愛的人，可以說你是幸運的，無論結(jié)局怎樣，都可以說是幸福的吧？白頭到老，固然很好，如果分手了，或者為愛情而傷心，也都是很幸福，畢竟你愛過，你為了愛情在落淚，為了愛情在心碎，曾經(jīng)很浪漫過，兩個人可以在冬天的風下瘋狂，在夏天的雨下漫步，即使當初的戀人已經(jīng)遠去但戀愛時的浪漫情節(jié)依然在你的心里埋藏，這不也是一件很快樂的事情嗎?記得一本書中說過，一個人無論她陪你走了多遠的路，最終她還是會和你分開的，畢竟很少有那些同一時刻出生的人，而一起走到老的人，不但有感情中的離別還有生與死的離別，如果這樣想了，你即使分手了，你也不會那么傷心，反而會祝福對方幸福。如果老了哪天相遇，將會有另一番滋味在心頭。 許多在戀愛中的人會迷失自己，找不到自己，包括我在內(nèi)，我付出很多，結(jié)果卻是一敗涂地，有的人聰明地把自己藏文字在愛情背后，可是卻是收獲滿懷的溫馨與幸福。有的人為了愛人愿意付出自己的生命，為了她可以不要全世界，還是有他陪伴著的日子天天永恒？愛情的意義不是讓一個人為另一個人犧牲，而是兩個人共同付出，彼此幸福。 不要為了一個人而活，一個人去承擔兩個人的愛情是很痛苦的，只有兩顆心去真心經(jīng)營愛情，那才是真正的愛情。在愛情的世界里沒有真正的幸福，也不會有什么永恒的快樂，畢竟人都是有感情的，有七情六欲，總有太多的現(xiàn)實讓你無法不顧愛情，你我只是塵世中的一員，又怎么可能不顧人家和朋友的眼光，不顧家人和朋友的心情，不顧別人的感受去愛，去追逐？也許你會在她離開的時候難過傷心，但是總比失去自己的靈魂好。因為沒有人會陪你一輩子的…… 如果你真的愛一個人，那個人便會在你最想忘記的時候出現(xiàn)在你的心里，會在你最難過最失落的時候出現(xiàn)在你的心里，可是你卻想了又想?yún)s無法確定是否要告訴他你現(xiàn)在的感受，你現(xiàn)在的苦惱，因為你在乎她的感受，在乎她的想法?？墒怯袝r候越是在乎就越容易失去，越容易讓自己受傷。難道這就是愛嗎？這種愛是很痛苦的，就像我一樣，愛情也不要像手里的泥土越抓緊，就容易流下來，最后剩下的只是少之又少的塵埃。如果愛也這樣，越是愛，越容易失去，那么我們是否要保持一定的距離，心靈的距離？可是那樣，我們之間的交集又會在哪里呢？那些渾然天成的交集，錯過多可惜。我們總在等待著，那些幸福的腳印，當你再回頭的時候她已經(jīng)消失了，原來幸福是在前方的。 自己付出了，就不要后悔失去了那份感情，沒有一個人一生只談戀愛不做其他事情，也許就在你轉(zhuǎn)身的時候，她離開了你，這樣的事情是無法避免的，每天都在發(fā)生。不要相信那些愛情小說，因為我們是生活在現(xiàn)實中，而不是童話里，沒有誰會等誰一輩子! 如果本人的回答有不準確的請見諒！