酒桌上的規(guī)矩，酒桌上的規(guī)矩

酒桌禮儀：酒桌上碰杯、敬酒的注意事項(xiàng) 00:00 / 00:5770% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1、要等所有人到齊了才可以動筷、開始吃飯。一般不管是酒桌還是飯桌，有的人還沒有到，不要先吃，這樣很不禮貌，也顯得自己沒修養(yǎng)。2、如果是晚輩和長輩們吃飯，敬酒的話是晚輩給長輩敬酒，并說些祝福的話以顯示對長輩的尊敬。3、如果是上下級在一起吃飯，下級要給上級敬酒，初次見面的話說些得體的客套話，熟人的話可以隨意一些，但是禮貌、祝福是必須的。4、如果給長輩或上級敬酒，一般是自己干了，長者或者上級隨意。這樣顯得有禮貌，當(dāng)然也可以事先說好了，喝一口，不喝干。5、酒桌上、飯桌上現(xiàn)在不要給別人夾菜，尤其用自己的筷子夾菜很不衛(wèi)生，如果需要夾菜的話，準(zhǔn)備好一雙公共筷子。用公共筷子夾菜。6、如果是轉(zhuǎn)盤桌子，注意及時(shí)轉(zhuǎn)動桌子轉(zhuǎn)盤，以便于每個(gè)人都吃到所有的菜。為別人提供方便也是一種修養(yǎng)。

酒桌上的規(guī)矩如下：1、要等所有人到齊了才可以動筷、開始吃飯。一般不管是酒桌還是飯桌，有的人還沒有到，不要先吃，這樣很不禮貌，也顯得自己沒修養(yǎng)。2、如果是晚輩和長輩們吃飯，敬酒的話是晚輩給長輩敬酒，并說些祝福的話以顯示對長輩的尊敬。3、如果是上下級在一起吃飯，下級要給上級敬酒，初次見面的話說些得體的客套話，熟人的話可以隨意一些，但是禮貌、祝福是必須的。4、如果給長輩或上級敬酒，一般是自己干了，長者或者上級隨意。這樣顯得有禮貌，當(dāng)然也可以事先說好了，喝一口，不喝干。5、酒桌上、飯桌上現(xiàn)在不要給別人夾菜，尤其用自己的筷子夾菜很不衛(wèi)生，如果需要夾菜的話，準(zhǔn)備好一雙公共筷子。用公共筷子夾菜。

1、入座，酒桌入座是有規(guī)矩的，不同的人是坐在不同的地方，一般酒桌上是會分為“陪”和“賓”兩種人。先請賓客入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。賓客入座后不要動筷子，不要弄出響聲來，也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。正對門口的為上座，一般是根據(jù)對方的身份地位來安排。 2、點(diǎn)菜，在酒桌上，點(diǎn)菜是非常體現(xiàn)情商的。有的人點(diǎn)菜就是：這個(gè)…這個(gè)…你吃不吃這個(gè)…。這種太簡單是不行的。正確的做法的是，上來先問忌口。比如知道桌上有糖尿病人，主動說：XXX你糖尿病，不給你點(diǎn)甜的啊，點(diǎn)的拔絲煎面你可不能動哈，這就是體貼。還有比如回民不吃豬肉，這都得問到，避免出現(xiàn)不愉快。其次就是搭配，點(diǎn)菜應(yīng)該是雙數(shù)，按人數(shù)的1.2-1.3倍湊成雙數(shù)即可。9-10個(gè)人12道菜，11-12人14道菜。再有就是葷素、冷熱和營養(yǎng)的搭配，通常葷素按6:4，涼菜按熱菜的一半來搭配，有大葷（純?nèi)猓?yīng)配大素（純綠葉菜）。有女士和孩子在場的，應(yīng)包含1-2道甜品菜，有老人在場，點(diǎn)一些好消化的。 3、斟酒，宴席開始，賓客在侍者斟酒時(shí)，可以得體地道謝。主人親自來斟酒時(shí)，則必須端起酒杯致謝，必要時(shí)，還需起身站立，或欠身點(diǎn)頭為禮。主人家在為賓客斟酒時(shí)要做到面面俱到，一視同仁，切忌只為個(gè)別人斟酒。啤酒白酒斟八到九成，紅酒斟酒杯的三分之一。除主人與侍者外，賓客一般不要自行去為他人斟酒。 4、敬酒可以說是酒桌禮儀里最講究也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。首先，敬酒時(shí)上身挺直，雙腿站穩(wěn)，以雙手舉起酒杯，待對方飲酒時(shí)，再跟著飲，敬酒的態(tài)度要熱情而大方。應(yīng)先從身份證尊貴者開始，其他可按照順序敬酒；自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少；可以多人敬一人，不要一人敬多人，當(dāng)然領(lǐng)導(dǎo)除外；敬酒時(shí)，右手拿杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。當(dāng)然如果自己是領(lǐng)導(dǎo)或者長輩，平放就好，不然別人很難堪；敬酒時(shí)要有說辭，不要直接讓對方喝酒，說辭以感謝的話為主；敬領(lǐng)導(dǎo)或者長輩酒時(shí)，一般別說“你隨意，我干了”，這會讓對方難以下臺； 5、如果不小心說錯話、辦錯事，記得自罰一杯，化解尷尬。 6、干杯，當(dāng)敬酒或者大家提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是敬酒的對象。祝對方身體健康、生活幸福、節(jié)日快樂、工作順利、事業(yè)成功以及雙方合作成功等等。在干杯時(shí)，可稍微象征性地與對方碰一下酒杯。碰杯時(shí)，切忌用力過猛。

第一點(diǎn)：座位上的基本禮儀在正式宴會的座位安排上，一般都是會提前安排好座位的，方便參加宴會者入席時(shí)井然有序，同時(shí)也是對客人的一種禮貌。非正式的宴會不必提前安排座位，但通常就坐也要有上下之分。安排座位時(shí)應(yīng)該考慮以下幾點(diǎn)：1.以主人和女主人，或者長輩的位置為中心，以靠近主人者為上手，依次排列；2.要把主賓及其夫人安排在最主要的位置，通常是以右為上，主人的右手是最主要的位置。離門最遠(yuǎn)的、面對著門的位置是上座，離門最近的、背對著門的位置是下座，上座的右邊是第二號位，左邊是第三號位，依次類推；3.遵從禮賓次序的前提下，盡可能讓相鄰者方便交談；4.主人方的陪客，應(yīng)該盡可能插在客人之間，以便與客人交談，避免自己的人坐在一起。第二點(diǎn)：做客吃飯時(shí)的禮儀作為應(yīng)邀參加宴會的客人，如時(shí)赴約，舉止得當(dāng)，講究禮節(jié)是對主人的尊重。除了這些還應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題：1.點(diǎn)菜如果主人安排好了菜，客人就不要再點(diǎn)菜了。如果你參加一個(gè)尚未安排好菜的宴會，就要注意點(diǎn)菜時(shí)的禮節(jié)。點(diǎn)菜時(shí)，不要選擇太貴的菜，同時(shí)也不要點(diǎn)太便宜的菜，太便宜了，主人反而會不高興，認(rèn)為你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜歡的菜，那就要盡量說得委婉一些。2.進(jìn)餐進(jìn)餐時(shí)舉止要文明禮貌。面對一桌子美味佳肴，不要著急動筷子，必須等主人動筷說“請”字之后你才能動筷。主人舉杯示意開始，客人才能用餐。夾菜時(shí)，首先是使用公筷；然后夾菜適量，不要取得太多，吃不了導(dǎo)致剩下顯得非常沒禮貌。其次是在自己跟前夾菜，不要伸長胳膊去夠遠(yuǎn)處的菜；最后是不能用筷子隨意翻動盤中的菜；在進(jìn)食時(shí)盡可能不咳嗽、打噴嚏、打呵欠、擤鼻涕，萬一不能抑制，要用手帕、餐巾紙遮擋口鼻，轉(zhuǎn)身，臉側(cè)向一方，低頭盡量壓低聲音。第三點(diǎn)：喝酒的講究中國人吃飯一般都會配以酒水，所以吃飯的時(shí)候也少不了喝酒的規(guī)矩。1.領(lǐng)導(dǎo)或長輩們都喝完了才輪到你敬酒，注意敬酒的時(shí)候人一定要站起來，作為客人和晚輩，坐著敬酒很不禮貌。2.敬酒有講究，作為客人和晚輩只能是多人敬一人，千萬不要一個(gè)人敬多個(gè)人，這樣會給人感覺不受尊重，不如不敬。3.自己敬別人的話如果不碰杯，喝多少視情況而定，如果碰杯，說一句我干了，你隨意。方顯你大度。4.適當(dāng)適量的給領(lǐng)導(dǎo)或長輩添酒，如果對方表示不喝了，不要強(qiáng)求。5.端酒杯的時(shí)候右手拿住酒杯，左手拖住杯底，作為客人和晚輩碰杯的時(shí)候一定要比別人的杯子低，這是中國酒桌上的禮儀。6.敬酒的順序以順時(shí)針為主，這是最傳統(tǒng)的方法，如果有特殊客人在場就要視情況而定了。7.喝酒要有說辭，這也是中國酒文化的精髓。8.酒桌上面不談公事，只講吃。第四點(diǎn)：中途離場需要注意1.一定要和主人道歉，也是告訴人家你走了，不辭而別會顯得很美禮貌。2.離場時(shí)不要大聲喧嘩，基本上主人或長輩知道了就可以了。最后是一些簡單的注意事項(xiàng)：1.眾歡同樂，切忌私語；2.禮敬賓主，收斂鋒芒；3.語言得當(dāng)，有問有答；4.勸酒適度，切莫強(qiáng)求；5.敬酒有序，主次分明。

中國是禮儀之邦，自古以來國人最講究禮儀。而白酒在我國有著非常悠久的歷史，在飲用的時(shí)候有很多規(guī)矩，也就是我們常說的酒桌文化、酒桌禮儀，今天小編給大家詳細(xì)介紹一下酒桌上規(guī)矩，以防大家以后在生活中、在餐桌失禮。一、入座酒桌入座是有規(guī)矩的，不同的人是坐在不同的地方，一般酒桌上是會分為“陪”和“賓”兩種人。先請賓客入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。賓客入座后不要動筷子，不要弄出響聲來，也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。正對門口的為上座，一般是根據(jù)對方的身份地位來安排，如下圖所示：二、點(diǎn)菜在酒桌上，點(diǎn)菜是非常體現(xiàn)情商的。有的人點(diǎn)菜就是：這個(gè)…這個(gè)…你吃不吃這個(gè)…。這種太簡單是不行的。正確的做法的是，上來先問忌口。比如知道桌上有糖尿病人，主動說：XXX你糖尿病，不給你點(diǎn)甜的啊，點(diǎn)的拔絲煎面你可不能動哈，這就是體貼。還有比如回民不吃豬肉，這都得問到，避免出現(xiàn)不愉快。其次就是搭配，點(diǎn)菜應(yīng)該是雙數(shù)，按人數(shù)的1.2-1.3倍湊成雙數(shù)即可。9-10個(gè)人12道菜，11-12人14道菜。再有就是葷素、冷熱和營養(yǎng)的搭配，通常葷素按6:4，涼菜按熱菜的一半來搭配，有大葷（純?nèi)猓?yīng)配大素（純綠葉菜）。有女士和孩子在場的，應(yīng)包含1-2道甜品菜，有老人在場，點(diǎn)一些好消化的。三、斟酒宴席開始，賓客在侍者斟酒時(shí)，可以得體地道謝。主人親自來斟酒時(shí)，則必須端起酒杯致謝，必要時(shí)，還需起身站立，或欠身點(diǎn)頭為禮。主人家在為賓客斟酒時(shí)要做到面面俱到，一視同仁，切忌只為個(gè)別人斟酒。啤酒白酒斟八到九成，紅酒斟酒杯的三分之一。除主人與侍者外，賓客一般不要自行去為他人斟酒。四、敬酒敬酒可以說是酒桌禮儀里最講究也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。1、首先，敬酒時(shí)上身挺直，雙腿站穩(wěn)，以雙手舉起酒杯，待對方飲酒時(shí)，再跟著飲，敬酒的態(tài)度要熱情而大方。2、應(yīng)先從身份證尊貴者開始，其他可按照順序敬酒；3、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少；4、可以多人敬一人，不要一人敬多人，當(dāng)然領(lǐng)導(dǎo)除外；5、敬酒時(shí)，右手拿杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。當(dāng)然如果自己是領(lǐng)導(dǎo)或者長輩，平放就好，不然別人很難堪；6、敬酒時(shí)要有說辭，不要直接讓對方喝酒，說辭以感謝的話為主；7、敬領(lǐng)導(dǎo)或者長輩酒時(shí)，一般別說“你隨意，我干了”，這會讓對方難以下臺；8、如果不小心說錯話、辦錯事，記得自罰一杯，化解尷尬。五、干杯當(dāng)敬酒或者大家提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是敬酒的對象。祝對方身體健康、生活幸福、節(jié)日快樂、工作順利、事業(yè)成功以及雙方合作成功等等。在干杯時(shí)，可稍微象征性地與對方碰一下酒杯。碰杯時(shí)，切忌用力過猛。以上就是有關(guān)于中國酒桌文化的一些知識，其實(shí)在我國的酒席上還有很多的酒桌文化，隨著現(xiàn)在年輕人的思想越來越開明，也衍生出了更多的新規(guī)矩需要大家去學(xué)習(xí)，大家知道哪些呢，歡迎留言。