宴會上敬酒有很多規(guī)矩。由于時間限制，無法一一列舉。這里有兩條規(guī)則。酒桌上也有很多規(guī)矩。不懂這些規(guī)則，不僅事情做不好，還會成為笑柄。當中國人在酒桌上敬酒時，他們必須具備中國傳統(tǒng)的禮儀意識。雖然沒有嚴格的規(guī)定，但是約定俗成。如果這個酒席是為了某個目的而設的，比如向領導求助，那么我們就要對領導特別重視，對領導評價高，先敬酒，這樣才能留下深刻的印象，盡量答應我們的要求。
酒桌上有領導也有相識的長輩，先給誰敬酒才不會失禮？
中國人在酒桌上敬酒，一定要有中國人的傳統(tǒng)禮儀感，雖然沒有嚴格規(guī)定，但是約定成俗還是有的。如何敬酒要依據東家來定。在自己家里請客，包括領導在內應邀而至。如果僅僅是聚攴，為了高興，那么由家里長者出面給光臨的人一一敬酒，在這種場合，領導的身份就是貴客而不是領導，對所有客人按年令大小依次敬酒。如果這一桌酒席有目的而設，比如有求領導幫什么忙的，那么就要特別重視領導，高看領導，首先給領導敬酒，以留下深印象，爭取把自己的要求答應下來。
在酒席上面敬酒有什么講究呢？
謝邀酒席上敬酒規(guī)矩很多，由于時間關系，不能一一列出，這里簡單說兩個規(guī)矩。一是酒席上敬酒，要先大后小，先老后少，先上座，后邊座，先主客，后陪客。二是客人之間互相敬酒，要雙手端酒杯，講究端酒杯的高度，不能高過對方酒杯，顯示尊重他人。若酒杯舉過頭頂，則是對人不尊，疑似高人一頭的意思。正確的敬酒是雙方酒杯平端，意為平等相處以酒會友。
在你們家鄉(xiāng)喝酒，有哪些酒桌上的規(guī)矩？
應酬比較多的人都知道這樣一句話:酒風就是作風，酒場就是戰(zhàn)場，可見，酒桌有多么重要！還有一句話大家也是耳熟能詳:酒杯一端，政策放寬。很多難辦的事，只要到了酒桌上，三杯兩盞下肚，一切就會迎刃而解?？梢姡袊木莆幕┐缶畎?！但是，酒桌之上也有很多規(guī)矩，如果不懂這些規(guī)矩，不但事情辦不好，自己也會遺人笑柄。
一般來說，酒桌有十大規(guī)矩。一，預訂的規(guī)矩。1，如果是請客，預訂酒店應征求一下貴賓的意見，既顯得尊重，又免得敏感如領導怕遇到熟人等。2，預訂好之后，將房間號碼或名稱以電話或短信方式告訴貴賓。最后不要忘記加一句恭候領導光臨。二，迎客的規(guī)矩。1，一定要比客人早到，千萬不能讓客人在房間等主人。2，如果客人身份比較尊貴，一定要在酒店大門處恭候迎接，而不要在房間坐等。
三，作陪的規(guī)矩1，作陪人員講究對等原則，也就是說請客方最高領導要與貴賓的身份能夠對接。比如，請一個處長，副總出面為宜，如果貴賓是局長級別，公司老總就要出面作陪了！2，電視劇大染房有這么一個情節(jié)陳壽亭去上海拜訪林祥榮，林派了一個伙計招待陳壽亭，最后陳壽亭拂袖而去。這就是明顯的失禮行為！四，介紹的規(guī)矩。
1，介紹的時候要注意，先稱呼誰就是代表誰要主動先伸手握手的，所以應該先向自己的領導或同事介紹客人。這時，主人方要先伸手的。不能讓客人先伸手握手，這是規(guī)矩！2，介紹的時候一般按職務高低逐次介紹，不要忽略客方任何一個人，包括領導的司機。五，座位的規(guī)矩。1，座位很有講究，一般來說，面向門口正中位置為請客方主陪位，也就是請客方最高領導坐的，主陪位右邊為主賓位，也就是客方最高領導座位，主陪位左邊為副主賓位，也就是客方第二領導或年長者座位。
2，如果不是講究特別嚴格的地方，其他客人和請客方穿插坐就行了，原則是1 A 1 A 1，這樣安排方便于敬酒和交流。背靠門口的位置，一般是主方副主陪位，或者是主方跑腿買單人員所坐。六，點菜的規(guī)矩。1，點菜之前一定要禮貌地邀請客人最高領導來點，客人一般都會讓主人看著安排，這時，主人方可自由掌握。2，然后，主人還要征求一下客人有無忌口比如有無少數民族，以及口味等等如辣，甜，咸。
3.最后，一般點一條魚，也就是說每年不止一條魚。點魚的時候，要問主賓的口味。最好讓主賓來決定。七、敬酒的規(guī)則。1.領導敬酒后，不能以主人自居。2.敬酒時，應站起來，右手捏杯，左手持杯。與客人碰杯時，應低于客人的酒杯，然后一飲而盡，以示尊重。3.不要用一杯酒敬所有的客人，要一個一個的敬。八、夾菜規(guī)則。1.每道菜上桌后，將餐桌轉向主賓，禮貌地邀請或提醒主賓先拿筷子。
