半甜型葡萄酒，半甜葡萄酒為什么貴

葡萄酒的貴賤要看品種和工藝，也就是說半甜葡萄酒有貴的也有便宜的。貴的可能就是提煉的工藝比較好，用的原料品質(zhì)佳。半甜葡萄酒也是屬于葡萄酒的一種，只不過在釀制過程中會保留一些糖分，不會被酵母菌分解。在剩余糖分上，半甜型葡萄酒高于半干型葡萄酒，一般含糖量在12-45g/L之間。與半干型相似的是，這類葡萄酒依然多為白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，這類葡萄酒也不易感受到過于明顯的甜味。對比喜歡和一些口感沒有那么強(qiáng)烈的葡萄酒，半甜葡萄酒就是一個很好的選擇。

1、半甜白的含糖量在 12g/L-45 g/L 之間。一般來說，半甜白的酒體輕盈，風(fēng)格清新，口感酸甜可口，花香和果香芬芳?？纱钆湮⑻鹗澄?，比如江浙菜、水果、沙拉?；蛘叽钆淇诟衅岬氖澄铮热缈о?、蝦醬等等。 2、甜甜相配，可搭配微甜食物。按照餐酒搭配的原理，葡萄酒里的甜需要和食物里的甜相匹配。但如果葡萄酒只有甜沒有酸的話會讓口感發(fā)膩，影響胃口。所以這個問題的答案應(yīng)該是半甜的酒如果酸度不夠，不適合搭配任何食物。如果半甜的葡萄酒擁有足夠的酸度適合搭配微甜的食物，比如江浙菜、水果等。

半甜紅酒和干紅有原料、糖分、酒精度數(shù)的區(qū)別，干型葡萄酒發(fā)酵消耗糖分比較徹底，含糖量低于4g/L，多選用紅葡萄，少量選白葡萄，酒精度不超過16.5%，半甜紅酒的含糖量在12~45g/L，白葡萄最常見，度數(shù)在12°~15°之間。1、糖分nbsp; 干型葡萄酒發(fā)酵時會把糖分消耗的比較徹底，所能剩下的糖分比較少，這里的干其實也就是不太甜的意思，含糖量多低于4g/L，半甜紅酒的含糖量一般在12~45g/L左右，但是也不會因此感到過于明顯的甜味，相對來說酸甜比較平衡。2、原料nbsp; 葡萄酒是由葡萄釀制的，而不同品種的紅酒所用的葡萄不同，半甜葡萄酒大多為白葡萄酒，與半干型比較相似，酸甜適中，干型葡萄酒大多數(shù)會選用紅葡萄，白葡萄酒干型的較為少見，口感比較柔順，酸味可能會更重一點。3、酒精 干型葡萄酒如果不采用特殊的釀制方式，它的酒精度數(shù)通常在10°~12°之間，酒精度一般不會超過16.5%，發(fā)酵達(dá)到這個濃度時就會自動停止，半甜的酒精度數(shù)一般在12°~15°之間，且不同葡萄釀制的不同品種紅酒，度數(shù)也有差別。

序言：市場上的紅酒也是有很多類型的，作為一個紅酒的愛好者，肯定能夠區(qū)分干型和甜型的區(qū)別，現(xiàn)在市場上的紅酒分為干紅半干紅半甜型和甜型4種葡萄酒，之所以會出現(xiàn)4種類型的葡萄酒，也是因為葡萄酒當(dāng)中的糖分含量有一定的差別。一般干紅在發(fā)酵的過程中是比較徹底的，所以糖分的含量比較少。半干型的紅葡萄酒在糖分方面要比干紅更多一些，而半甜型的葡萄酒，在糖分含量上比半干紅要高一些，甜紅在市場上的葡萄酒當(dāng)中，含糖量是最高的，普遍為白葡萄酒，在紅葡萄酒當(dāng)中，甜紅是比較少的，這4種類型的紅酒在口感方面都非常的不錯，如果想要喝甜一點的紅酒可以選擇甜紅，如果想要避免攝入過量糖分的話，可以選擇干紅。一、紅酒因為甜型的葡萄酒有著非常強(qiáng)的甜膩感，而且酸度也是比較高的，如果果酸甜平衡的話，這類的葡萄酒也是比較香甜的，不會出現(xiàn)膩人的情況。半甜型的葡萄酒，一般含糖量會在每升12克到45克左右。這類的葡萄酒大多都是白葡萄酒，而且是不容易感覺到明顯甜味的，口感方面也是比較香甜的。二、類型半干血的葡萄酒在糖分方面也是比較多的，每升會在4克到12克左右，半干型的白葡萄酒比半干型的紅葡萄酒要更多一些，這類的葡萄酒嘗起來會有明顯的甜味，但是也會有濃郁的果香，差別不是特別的明顯，白葡萄酒和紅葡萄酒在口味上面是有一定差距的，雖然糖分含量比較相似。三、糖分因為干紅在釀造的過程當(dāng)中發(fā)酵的非常徹底，所以是沒有太多糖分的，在品嘗的過程中也是不容易嘗到甜味的，而且糖分含量比較少的葡萄酒在喝的過程中會更加的柔順。大多數(shù)紅葡萄酒都屬于干紅，在白葡萄酒當(dāng)中是很少有干型的，干紅葡萄酒一般含糖量會在每升4克左右。