茅臺主流單品是什么,金沙小將在貴州白酒排第幾

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1,金沙小將在貴州白酒排第幾

排名首先應(yīng)該要有知名度,金沙酒作為醬香,醬香核心產(chǎn)區(qū)在茅臺,這個單品沒什么知名度,企業(yè)有,論排名就差點意思了。
沒看懂什么意思?

金沙小將在貴州白酒排第幾

2,茅臺旗下商品有哪些酒

茅臺集團旗下的酒大概一兩百種。主要是看標(biāo)志。就能知道。一般我們說的“茅臺酒”是茅臺集團下的貴州茅臺酒股份有限公司出品的飛天茅臺或者五星茅臺。這個標(biāo)志是“moutai”的那個標(biāo)志其他的子公司都是打茅臺集團的標(biāo)志。

茅臺旗下商品有哪些酒

3,白酒領(lǐng)域市場占有量最大的是

應(yīng)該是茅臺吧!它的股價已經(jīng)上漲到200多塊一股了,它雖然數(shù)量有限,但折合成價值的話應(yīng)該是最多的!
諸葛亮
新疆伊力特酒業(yè),有300多個單品。
二鍋頭吧

白酒領(lǐng)域市場占有量最大的是

4,茅臺酒廠生產(chǎn)哪幾個系列的酒

茅臺酒廠生產(chǎn)的酒有:王茅、華茅賴茅、茅臺迎賓酒、漢醬酒等。1、王茅王茅,是貴州茅臺旗下酒類品牌,起源于1879年茅臺鎮(zhèn),當(dāng)時起名為“榮太和燒坊”。1915年獲得巴拿馬金獎。2、華茅華茅酒產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn),以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料利用本地的天然環(huán)境,端午采曲、重陽下沙。兩次投料,九次蒸餾,八次加曲發(fā)酵,七次取酒歷時一年精細(xì)釀造。3、賴茅賴茅酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是茅臺系列酒之一,更是茅臺“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品。4、茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。5、漢醬酒漢醬酒于2011年5月正式面世。作為貴州茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產(chǎn)品,漢醬酒產(chǎn)品定位僅次于茅臺酒。

5,貴州茅臺燦爛人生經(jīng)典88醬香53度多少錢

對不起,我孤陋寡聞了,我只知道茅臺燦爛人生系列只有4個單品:即燦爛人生酒(典藏單支) 燦爛人生酒(豪華單支)燦爛人生酒(豪華單支大禮盒) 燦爛人生酒(豪華雙支大禮盒)不知道你所說的88醬香是什么?
53度茅臺燦爛人生豪華禮盒500ML 439.95 現(xiàn)價419

6,茅臺系列酒有哪些

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好,您的問題我已經(jīng)看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~ 1、茅臺迎賓酒 茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。 具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點。 2、茅臺王子酒 茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。 它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。 3、茅臺不老酒 茅臺不老酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。與茅臺酒同宗同源,一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,按貴州茅臺酒工藝生產(chǎn),經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。 茅臺不老酒具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅臺風(fēng)格。 4、茅臺天朝上品 天朝上品產(chǎn)于貴州茅臺酒廠集團技術(shù)開發(fā)公司,屬于柔和醬香型白酒,中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒,它以其獨特的工藝、典型的風(fēng)格,優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世,在中國白酒中獨樹一幟。 5、飛天茅臺酒 飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。 飛天茅臺酒的酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 請您注意一下 如果幫助到了您,請您贊一下 謝謝? 祝您生活愉快 更多16條 

7,茅臺1共有多少單品

茅臺廠家的單品 其實主要是飛天,五星茅臺。茅臺迎賓,茅臺王子,然后就是習(xí)酒公司的產(chǎn)品。只是茅臺技術(shù)開發(fā)公司 打茅臺logo的就太多了。但是你更應(yīng)該區(qū)分的是茅臺鎮(zhèn)的,因為茅臺鎮(zhèn)是一個地名 打此旗號的很多。
具體找茅臺公司
常賣的是兩種

8,求推薦正宗醬酒

醬香酒的主流市場一直都把控在茅臺的手里,像什么飛天茅臺都是大家眼中的搶手貨,可以說“買到就是賺到”。但關(guān)于醬酒的選擇方面,大家完全可以撇開外在的名氣、包裝等等,僅以“好喝”作為唯一的衡量標(biāo)準(zhǔn)。貼心的小編已經(jīng)為大家整理好了5款非常不錯的醬香酒,一起來看看吧!珍酒深究的話,珍酒和茅臺還是有著千絲萬縷的聯(lián)系的。1975年,貴州珍酒釀酒有限公司在貴州茅臺酒易地試驗廠的原基地上建廠成功。珍酒的起步和后續(xù)發(fā)展還是比較順利的,“酒中珍品”、“易地茅臺”的稱號也反映人們對該品牌的認(rèn)可。圖源:珍酒官網(wǎng)珍酒的釀造原料選取的是優(yōu)質(zhì)小麥、當(dāng)?shù)丶t纓子高粱和甘冽泉水,傳承正宗的茅臺工藝。其酒體微黃、醬香突出、留香持久,口感真心不錯;且珍酒的價格區(qū)間從百元到千元不等,可供選擇的空間非常大。潭酒1993年的時候潭酒就曾被授予了“世界名酒的稱號”,作為中國最大的原酒供應(yīng)基地,常年10萬多噸的庫存量和年產(chǎn)2萬多噸的產(chǎn)能,實力還是在線的。潭酒能在醬香酒行列里擁有一席之地,跟它敢于將“真年份”的品牌標(biāo)識向消費者毫無保留地展示出來有很大關(guān)系。年份潭酒的酒體呈透明微黃狀,醬香明顯、陳香舒適,口感細(xì)膩、醇厚且綿柔。習(xí)酒1998年的時候習(xí)酒加入了茅臺集團,成為了全資子公司。目前已經(jīng)發(fā)展成為醬酒市場的重要頭部力量,產(chǎn)品線也得到了全面發(fā)展。習(xí)酒的中高端產(chǎn)品“君品習(xí)酒”和“習(xí)酒窖藏1988”都是主推的戰(zhàn)略單品。在沒加入茅臺集團之前,習(xí)酒在云貴地區(qū)已經(jīng)樹立了不錯的口碑,當(dāng)時也有不少平價酒受到人們的歡迎,成為家里的“口糧酒”。圖源:習(xí)酒官網(wǎng)金樽酒金樽酒貌似是醬酒市場上的“小透明”,但其實它和茅臺擁有同樣優(yōu)質(zhì)的釀造環(huán)境,也是嚴(yán)格按照一年一個生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的生產(chǎn)工藝進行釀造的??诟斜憩F(xiàn)上同樣是濃郁、醇厚、細(xì)膩,而且金樽酒的包裝看上去也很高貴、優(yōu)雅;價格適用于大多數(shù)消費者,不管是自飲還是宴請都挺合適的。賴茅1953年,賴茅和王茅、華茅合并,建立茅臺酒廠。如今賴茅已經(jīng)成為了茅臺系列酒之一。賴茅的代表產(chǎn)品有傳承藍(lán)、傳承棕以及貴·尊享、歲·今朝等等,其中賴茅傳承藍(lán)不論是從口碑還是銷量來說都是比較出彩的一款醬酒。聞起來香氣濃郁,仔細(xì)感受會帶有一絲那種糧食和花果的香甜味;入口綿柔、甘甜,酒體的層次感表現(xiàn)的很好;再者就是酒花豐富、酒柱明顯等外在觀感。上面為大家介紹的這幾款醬香酒都是良心產(chǎn)品,不論你愛喝哪個牌子的酒,都不妨嘗試一下新產(chǎn)品。也歡迎愛酒、懂酒的朋友們評論區(qū)為大家分享更多好產(chǎn)品,一起享受品酒的樂趣!免責(zé)聲明:文章內(nèi)容若有來源標(biāo)注、版權(quán)圖片或其他侵權(quán)問題,請在文章發(fā)布后的30天內(nèi)與本號聯(lián)系,核實后,我們將及時更正、刪除。如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處,謝謝!

9,現(xiàn)在在中國白酒的流通市場上有多少種單品白酒單價高于800元謝

你好!太多了,茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊都有很多款單價高于800元的。希望對你有所幫助,望采納。
52°國窖1573 888元60°國窖1573 1680元52°國窖1573中國品味 1988元52°15年五糧液 2680元53度20年茅臺 5800元沒人說的完列舉了幾樣有代表性的,這些酒是貴,但是有人買

10,茅臺酒都有哪些經(jīng)典款

茅臺酒一瓶神奇的酒,以紅纓子糯高粱釀造的酒,因其工藝特殊和復(fù)雜。雖然只是用糧食為原料釀造出的茅臺酒的口感也是非常的怪異,醬香突出、花香果香濃郁、焦香糊香協(xié)調(diào)舒適、優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚豐滿、后味回甘明顯、空杯留香持久。同時因為這些特點而被廣大的酒友們著迷。 茅酒手藝人雖然是一個普普通通收入也不高的茅臺鎮(zhèn)從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的人,心中除了在釀酒過程中對茅臺酒工藝的致敬而要求自己釀造工藝向茅臺酒工藝精益求精之外,我對于茅臺酒也是非常的愛好,進而只要是稍微有點錢就購買一些茅臺酒放在家里。不為別的心情不好的時候看看心情就好了,下面茅酒手藝人就和大家說說那些茅臺酒的經(jīng)典款,而且這些經(jīng)典款都不是一瓶難求、一瓶天際的款。主要是你稍微的用心去尋找都有機會找到。 1:53度普飛天 這個飛天屬于茅臺酒系列流通量非常大的單品,而且因為他屬于能夠代表“茅臺酒”真實水平的酒,而且500ml,一般二三個人喝恰好合適,所以市場上非常受歡迎。如果說你要想了解正宗的茅臺酒什么味,選擇這瓶酒絕對是沒有錯的。2:五星500ml茅臺酒 一開始飛天屬于外銷茅臺酒,五星屬于我們國內(nèi)銷售,但是隨著時間的推移,市場上流傳飛天比五星好,進而五星的價格始終提不上來。其實五星茅臺酒和飛天茅臺酒都是一模一樣的酒罐裝的酒?,F(xiàn)在茅臺酒自營店為了扼制茅臺酒價格的上漲同時又防止一部分炒作性和投資性的購買,茅臺酒自營店基本上都有五星茅臺酒銷售,而且價格1489,所以如果說你想購買茅臺酒,自營店500ml裝五星絕對是你的不二之選。3:十五年陳年 在很多人對茅臺酒的高價格咬牙切齒和竊竊私語之余,茅臺酒的忠實粉絲們中間卻流傳一句話,陳年茅臺酒才是真正的好酒,以陳年茅臺酒的入門級十五年陳釀來說,普通的飛天在十五年茅臺酒的面前,一個就是丑小鴨一個就是白天鵝。目前十五年茅臺酒的正常價格應(yīng)該是4500左右,為了更好的研究茅臺酒的口感,茅酒手藝人曾經(jīng)與三個酒友一起AA制購買了一瓶十五年茅臺酒和08年普通茅臺酒pk,最后大家一直認(rèn)為新的十五年無論是香氣香味還是說口感,或者說整體的愉悅感。十五年茅臺酒甚至比08年的普茅更好。所以如果說你想品嘗陳年茅臺酒什么滋味,十五年陳釀絕對是你的首選,沒有必要去選擇那些花里胡哨的瓶子。 4:生肖茅臺酒 在馬年茅臺酒差不多一萬,羊年差不多一萬五的今天,那瓶去年末被超到了五千多一瓶的狗年現(xiàn)在也就是三千左右。 其實熱熱鬧鬧的生肖酒和我們常見的飛天五星也就是外面的衣服不一樣,里面的內(nèi)涵都是一樣的。但是因為生肖文化的元素和早期一些大量囤積生肖茅臺酒的人努力尋找接盤俠的緣故,生肖茅臺酒價格被推高一波又一波。當(dāng)然我個人也是非常喜歡這個生肖茅臺酒,但是奈何只有老鼠的眼光,馬年有幾瓶,羊年只有一瓶,猴年一件,雞一瓶,狗2瓶。 生肖茅臺酒不失為茅臺酒的經(jīng)典產(chǎn)品,同時生肖熱在慢慢的退燒,如果說有好的渠道和價格酒友們可以湊上幾瓶把玩。酒,喝了他就是對他最大的尊重,但是茅臺酒的價格又不是我這樣的人或者說大部分酒友所能夠天天喝的,所以我的建議是適當(dāng)?shù)母銕灼糠旁诩依?,閑暇之余把玩把玩也是可以的,當(dāng)然你是那種經(jīng)濟寬裕財務(wù)自由的酒友,如果遇見了價格合適渠道保真的生肖酒,存上一些保值增值也是可以的。茅臺酒是好酒,但是茅臺酒對于酒友而言來說絕對是不能完全作為口糧的好酒,我們這樣的每天必須的二兩的喝酒人,我們需要的酒一是喝得 健康 、二是安全、三是舒服,我們喝得是質(zhì)量喝的是品質(zhì),至于什么品牌什么包裝都是浮云。所以我們應(yīng)該喝純糧食、大曲固態(tài)發(fā)酵、本香型傳統(tǒng)工藝、高度沒有加水的、存放了一定時間的高度酒。茅酒手藝人因為長期在茅臺鎮(zhèn)釀酒,酒友們也經(jīng)常來茅臺鎮(zhèn)找我喝酒聊天,酒友們也非常喜歡品嘗我?guī)旆康睦暇?,如果說你來茅臺鎮(zhèn) 旅游 歡迎到酒庫品酒喲!茅酒手藝人 一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人 一個普通的醬香白酒釀酒工人 一個對釀酒工藝癡迷的年輕人 以酒會友 為懂酒的人尋找美酒 為美酒尋覓知音 茅酒手藝人maojiuyr(版權(quán)所有) 如今茅臺品種再多都只是綠葉,只有白乳玻瓶、53度、500ml、五星標(biāo)茅臺酒和飛天標(biāo)茅臺酒,這兩款茅臺酒,是茅臺酒釀造史上永遠(yuǎn)不落幕的經(jīng)典款。茅臺經(jīng)典款式太多,價格也是不一樣 簡要的回答一下:主要有親民價的茅臺迎賓;中低端的茅臺王子;中端的茅臺珍王,仁酒,漢醬以及生肖王子,傳承王子,各色瓶子王子;高端就是國人皆知的茅臺酒;奢侈級的就是年份茅臺酒,系列特供酒 真正的茅臺酒就是茅臺酒股份公司生產(chǎn)的飛天及五星的53度、43度、38度、33度系列,特需酒、15年30年50年80年等年份系列,茅臺迎賓、王子系列酒,個性化(水立方、仁酒、燦爛人生、財富人生、華窖、華堂、各類地區(qū)單位專供)再就是茅臺集團習(xí)酒公司、技術(shù)開發(fā)公司、保健公司、但是這幾個公司生產(chǎn)的大部分是貼牌產(chǎn)品及買斷產(chǎn)品。 首選茅臺股份公司的產(chǎn)品,生肖茅臺,年份茅臺,稀奇稀缺性茅臺。一般產(chǎn)量少存世量不多。收藏價值大一些。 貴州茅臺就最經(jīng)典的就是飛天茅臺。 茅臺經(jīng)典款飛天茅臺。親民款:茅臺迎賓;中端:茅臺珍酒,仁酒,漢醬。尊貴款:國酒茅臺。奢華款:年份茅臺酒,系列特供酒 什么叫經(jīng)典?就是那種公認(rèn)的好東西。53度500ml的飛天和五星,任何時候都是經(jīng)典 飛天銷量最好,個人認(rèn)為飛天茅臺最經(jīng)典

11,如何買好店里的黃金單品

黃金單品就是一家公司的主力產(chǎn)品,拳頭產(chǎn)品,公司主要依賴它去占領(lǐng)市場,賺取利潤。比如茅臺公司,它的黃金單品就是一千左右一瓶的茅臺酒,當(dāng)然茅臺公司還有其它附屬產(chǎn)品,如茅臺小王子等,但它們不是黃金單品?! 《豢顔纹分阅芊Q得上是黃金單品,勢必?fù)碛惺袌鎏赜械?、別家企業(yè)難以勝過的特性。  ▌第一,黃金單品代表品類中的新主流、新標(biāo)桿?!「鱾€品類里,稍微出現(xiàn)一個品質(zhì)一流、價格適中的產(chǎn)品,就會引發(fā)消費者熱情追捧:從三只松鼠對炒貨行業(yè)的旋風(fēng)式逆襲,原漿啤酒的爆炸式增長,到特斯拉重新定義汽車,都在反映老品類里的新主流、新標(biāo)桿必然占領(lǐng)品類制高點。  ▌第二,黃金單品是代表新性價比偏好的產(chǎn)品?! ⌒滦詢r比偏好就是那種對價格不敏感,但對品質(zhì)非常敏感的消費理念。  如同樣是橙子,消費者更偏好褚時健經(jīng)過10年摸索,從土壤、育種、肥料等環(huán)節(jié),對其酸甜度、大小、顏色、皮肉厚度等關(guān)鍵因素進行反復(fù)試驗,才培育出的創(chuàng)新性品種——褚橙。雖說這與褚時健的傳奇人生也有一定關(guān)系,但僅靠一個傳奇故事、一句廣告語是無法帶動消費熱潮的,潘蘋果、柳桃的不溫不火就是證明。  ▌第三,黃金單品代表新人類的精神世界和審美風(fēng)格?! 槭裁袋S太吉作為一個靠噱頭飛速成長、得到資本支持的產(chǎn)品,正在將街頭小販的糊口活,變成工業(yè)化的中央廚房制造與專業(yè)訂單處理的“中式必勝客”?  為什么華為在抗拒一年后幡然醒悟,變更審美風(fēng)格導(dǎo)向的華為榮耀系列迅速釋放研發(fā)、生產(chǎn)的供應(yīng)鏈優(yōu)勢與渠道優(yōu)勢,銷量超過獨領(lǐng)風(fēng)騷2年的小米?  企業(yè)應(yīng)當(dāng)明白,今天的消費者并不在意5元與15元產(chǎn)品之間的價格差異,即使產(chǎn)品的物料成本都是2元,他們看中的是價格背后的產(chǎn)品所代表的精神氣質(zhì)和審美風(fēng)格?!↑S金單品成功塑造戰(zhàn)略法則。  ▌戰(zhàn)略1——沖破桎梏,“單品突破+品相豐富”而不只是單品  以黃金單品為先鋒、為尖刀班,而尖刀班后面跟著的,是大部隊,是全系列產(chǎn)品線。無論企業(yè)想推廣的產(chǎn)品有多少,想把規(guī)模做多大,首先要集中資源火力打造一個黃金單品,撕開市場缺口,待黃金單品成功之后,再通過黃金單品帶動小產(chǎn)品群的銷售,才是做品牌的王道?! 〃剳?zhàn)略2——聚焦極致,是“一厘米寬,一千米深”好產(chǎn)品是成本最低的營銷手段,而極致的產(chǎn)品更是自帶流量。  極致了就有穿透力。  極致了就有高度差異化?! O致了就能讓別人無法企及。  光明莫斯利安作為常溫酸奶的發(fā)起者和領(lǐng)先者,在伊利和蒙牛加入競爭陣營后,出現(xiàn)2015年的營收下滑與當(dāng)下的被動局面,就與光明乳業(yè)之前一直未能將廣大非重點市場里的渠道下游做深做透,有莫大關(guān)系。  就像康師傅牛肉面和統(tǒng)一老壇酸菜面之間的競爭那樣,就像紅罐可口可樂和藍(lán)罐百事可樂之間的競爭那樣,就像寶潔海飛絲和聯(lián)合利華清揚之間的競爭那樣……一旦進入黃金單品的對決階段,之前是否已把黃金單品縱向做深做透,就成為勝負(fù)的關(guān)鍵要素?! 〃剳?zhàn)略3——主動出擊,借力單品營銷利器成大勢   從中國市場來看,做企業(yè),最終只有兩個結(jié)局,要么在爆發(fā)中實現(xiàn)跨越式、顛覆式成長,要么在沉默中等待死亡。但對于傳統(tǒng)企業(yè)來說,尤其是中小生產(chǎn)制造企業(yè),一面是轉(zhuǎn)型突破的迫切需求,一面是面對互聯(lián)網(wǎng)浪潮的不知所措,此時借力一款單品營銷利器成為必然選擇。
放心吧,只要是正規(guī)金店買的都沒問題,,不一定價位高的金子就好,都其黃金現(xiàn)在賣的都是千足金.

12,中國白酒香型分類及代表

1.濃香型,以五糧液和瀘州老窖為代表,是我國曲酒中產(chǎn)量最大的一類香型。窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾j爭余長。以高梁為主料,以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,混蒸續(xù)糟法.以肥泥老窖為發(fā)酵容器,發(fā)酵周期達(dá)2—3個月.陳釀期1—3年, 2.醬香型,以茅臺酒為代表,醬香突出.香味幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。以高梁為原料.高溫大曲、石壁泥底窖發(fā)酵、清蒸回沙工藝,一次循環(huán)長達(dá)10個月,陳釀期3年以上。 3.清香型,以汾酒為代表,清香純正.五味協(xié)調(diào),醇甜柔和.余味爽凈。以高梁為主料,以低溫曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸清燒、二遍清工藝,以陶缸為發(fā)酵容器,發(fā)酵周期為21--28天,陳釀期1年。 4.米香型.以桂林三花酒為代表.蜜香清雅、入口綿柔、落口爽冽、回味怡暢。以稻米為原料,以小曲為糖化發(fā)酵...1.濃香型,以五糧液和瀘州老窖為代表,是我國曲酒中產(chǎn)量最大的一類香型。窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾j爭余長。以高梁為主料,以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,混蒸續(xù)糟法.以肥泥老窖為發(fā)酵容器,發(fā)酵周期達(dá)2—3個月.陳釀期1—3年, 2.醬香型,以茅臺酒為代表,醬香突出.香味幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。以高梁為原料.高溫大曲、石壁泥底窖發(fā)酵、清蒸回沙工藝,一次循環(huán)長達(dá)10個月,陳釀期3年以上。 3.清香型,以汾酒為代表,清香純正.五味協(xié)調(diào),醇甜柔和.余味爽凈。以高梁為主料,以低溫曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸清燒、二遍清工藝,以陶缸為發(fā)酵容器,發(fā)酵周期為21--28天,陳釀期1年。 4.米香型.以桂林三花酒為代表.蜜香清雅、入口綿柔、落口爽冽、回味怡暢。以稻米為原料,以小曲為糖化發(fā)酵劑,以水泥池為發(fā)酵容器,半固態(tài)發(fā)酵,液態(tài)蒸餾。發(fā)酵周期一周左右,陳釀期6個月以上。 5.藥香型,以董酒為代表,香味幽雅.藥香協(xié)調(diào)舒暢。 6.鳳香型,以西鳳灑為代表.具有清、濃等多類香味,均不露頭,五味俱全、協(xié)調(diào)。 7.兼香型,以白云邊酒為代表.濃、醬香兼有之而協(xié)調(diào)。 8.豉香型,以玉冰燒為代表,玉潔冰清、豉香獨特、醇厚中潤、余味爽凈。此酒是小曲酒加肥豬油浸泡而成。 9特香型,以江西四特酒為代表,三香(濃、清、醬香)兼有,香味幽雅舒暢,分層協(xié)調(diào)。 1O芝麻香型,以景芝特曲白干為代表,輕微醬香和濃香.伴有焦香、炒芝麻的幽香。
濃香型:瀘州老窖 五糧液 劍南春。 清香型:山西汾酒 紅星二鍋頭 江津白干。 醬香型:貴州茅臺 古藺郎酒。 米香型:桂林三花酒。 其他香型:藥香形(貴州董酒) 兼香形(湖北白云邊)鳳香形(陜西西鳳酒)豉香型(廣州玉冰燒)特香形(江西四特酒) 芝香形(山東景芝白干)。
白酒香型代表酒Introduction to Representative Taste of White Spirits醬香型代表:茅臺酒濃香型代表:五糧液 國窖1573清香型代表:汾酒鳳香型代表:西鳳酒兼香型代表:白云邊酒 玉泉酒米香型代表:桂林三花酒特香型代表:四特酒芝麻香型代表:景芝神釀豉香型代表:玉冰燒老白干香型代表:衡水老白干酒其他香型(藥香)代表:董酒清香型(二鍋頭工藝)代表:紅星二鍋頭 牛欄山二鍋頭清香型(青稞原料)代表:青稞酒(共計12種香型,16個代表酒。)中華人民共和國商務(wù)部酒類流通管理辦公室中國釀酒工業(yè)協(xié)會
醬香型 茅臺濃香型 五糧液等很多清香型 竹葉青主流白酒由以上三種。其它就是特色的比如芝麻香型、兼香型、米香型等。
現(xiàn)在已經(jīng)有十二大香型了,濃清醬米鳳特兼豉藥、芝麻香、老白干、馥郁
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