為什么選茅臺(tái)的股票,應(yīng)該買貴州茅臺(tái)的股票嗎

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1,應(yīng)該買貴州茅臺(tái)的股票嗎

貴州茅臺(tái)是中國(guó)乃至全球唯一稀缺資源,現(xiàn)在可以買,中長(zhǎng)線持有,后市會(huì)有賺!
你好像是不怕死的敢死隊(duì)。有必要買入貴州茅臺(tái)嗎?另選吧!

應(yīng)該買貴州茅臺(tái)的股票嗎

2,為什么看好茅臺(tái)股票

白酒行業(yè)中擁有最雄厚資歷的貴州茅臺(tái),距離創(chuàng)階段新低也不是很遠(yuǎn)了。最近很多人都表示不太放心貴州茅臺(tái)后市的未來(lái)發(fā)展,像是這樣的話:“大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎?”還有一些離譜的聲音說(shuō):“貴州茅臺(tái)這走勢(shì),該不會(huì)暴雷的吧?”但是學(xué)姐覺(jué)得:貴州茅臺(tái)是在我們心里歸于A股中價(jià)值投資的典范,提倡堅(jiān)持入股和長(zhǎng)期看好。其實(shí)很多行業(yè)的龍頭股,也適合于價(jià)值投資。想要了解更多內(nèi)容可以看看我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。對(duì)選擇股票還拿不定主意的朋友,選龍頭股就是最好的捷徑。很便捷,點(diǎn)鏈接就獲取了:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手就現(xiàn)在時(shí)間段來(lái)看,短時(shí)間的下跌較多因素是受到市場(chǎng)風(fēng)格的影響。因?yàn)楸据喰星槌醋鞯氖浅砷L(zhǎng)性,而一線白酒雖然業(yè)績(jī)確定性高,但是增速不高,失去了“成長(zhǎng)性”這個(gè)關(guān)鍵詞,僅此而已。老話說(shuō)的話,不錯(cuò)的股票,都是不會(huì)輸錢,只會(huì)敗給時(shí)間。白酒業(yè)依舊是不會(huì)輸?shù)男袠I(yè),貴州茅臺(tái)在A股中依舊是無(wú)敵的強(qiáng)者。一、短期看,端午前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣,高端酒的價(jià)格比較貴一點(diǎn)那從段時(shí)間看來(lái)的話,在端午節(jié)旺季等節(jié)日時(shí)候,或者是在擺宴席時(shí)等需求下來(lái)拉動(dòng)下,整體動(dòng)銷延續(xù)了向好趨勢(shì)。分價(jià)位來(lái)看,在高端白酒中貴州茅臺(tái)的批價(jià)格向來(lái)都是只漲不跌,有關(guān)數(shù)據(jù)得出:目前茅臺(tái)箱/散裝批價(jià)分別為3300-3400元、2750-2850元,參照5月的數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)價(jià)差縮短了,散裝茅臺(tái)大幅上漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),很有希望會(huì)成為貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極,非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)情況也有希望反饋在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看,高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺(tái)的獲利能力也緊跟其上,穩(wěn)中有升按照中長(zhǎng)期來(lái)看,伴隨著國(guó)人認(rèn)為飲酒要理性的意識(shí)抬頭,以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升,從2017年來(lái),白酒行業(yè)銷量陸續(xù)下滑,行業(yè)開(kāi)始步入“量平價(jià)增”的新階段,但在中低端酒類銷量沒(méi)有以前那么好的同時(shí),高端酒類市場(chǎng)上的銷量在持續(xù)上升,行業(yè)逐漸向高端、頭部企業(yè)集中。在產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)上,2017年高端酒總銷售額約達(dá)1000億,2019年高端酒規(guī)模約1600億,2017到2019年三年總復(fù)合增速超越20%。白酒行業(yè)噸價(jià)這一層面,由2017年的4.7萬(wàn)元/噸提高為2019年的7.2萬(wàn)元/噸,復(fù)合漲勢(shì)將近15%。遵照機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)分析,在2018-2023年這一時(shí)間段,高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%,隨著居民可支配收入的提高和高凈值人群數(shù)量的增多,行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)還沒(méi)有停下。不過(guò)最近幾年,茅臺(tái)的白酒批價(jià)跟零售價(jià)一直保持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)上升,公司也在慢慢的獲利。如果想知道關(guān)于貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn),其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)我也梳理了一下,便各位去了解,點(diǎn)開(kāi)即可查閱:行業(yè)研報(bào)(整理版):貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)?三、總結(jié)短期來(lái)看,端午節(jié)前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣,高端酒價(jià)格向上;以中長(zhǎng)期來(lái)看,隨著高端市場(chǎng)的擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺(tái)的獲利能力也緊跟其上,穩(wěn)中有升。在此背景下,估計(jì)一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)也能夠穩(wěn)中有升?,F(xiàn)在的趨勢(shì)也能看得出來(lái),目前處于下降的階段,但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,考慮到趨勢(shì)無(wú)敵,希望等到股價(jià)穩(wěn)定以后再進(jìn)行抄底會(huì)更好。由于篇幅受限,我們也不具體給大家展示貴州矛臺(tái)行情趨勢(shì)了,如果想了解貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì),建議你們直接輸入股票代碼,即能查閱:【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)

為什么看好茅臺(tái)股票

3,茅臺(tái)股票是績(jī)優(yōu)股嗎

沒(méi)問(wèn)題,中國(guó)第一績(jī)優(yōu)股
你好!茅臺(tái)是績(jī)優(yōu)股但現(xiàn)在的五糧液是被忽略低估的績(jī)優(yōu)股,我選擇的是五糧液打字不易,采納哦!
是的,準(zhǔn)確說(shuō)它屬于大盤藍(lán)籌股,市值高達(dá)2341億,凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率為57.6%,業(yè)績(jī)穩(wěn)定增長(zhǎng)。從技術(shù)上分析貴州茅臺(tái)股價(jià)沿著周線震蕩上升,未來(lái)任有上行空間。
算是吧

茅臺(tái)股票是績(jī)優(yōu)股嗎

4,為什么選擇貴州茅臺(tái)股票

白酒行業(yè)中的龍頭老大貴州茅臺(tái),離創(chuàng)階段新低也很近了。近期有不少人都對(duì)貴州茅臺(tái)后市表示憂慮,像是這樣的話:"大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎?"有些人還發(fā)出了更強(qiáng)烈的質(zhì)疑:"貴州茅臺(tái)這走勢(shì),該不會(huì)暴雷的吧?"可學(xué)姐的態(tài)度是:貴州茅臺(tái)是在我們心里歸于A股中價(jià)值投資的典范,提倡堅(jiān)持入股和長(zhǎng)期看好。其實(shí)在很多行業(yè)中,占龍頭地位的股票都挺適合進(jìn)行價(jià)值投資。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。不知道選什么股票好,選龍頭股就是最好的捷徑。很簡(jiǎn)單點(diǎn)鏈接就可以獲得:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手站在當(dāng)下時(shí)間節(jié)點(diǎn)來(lái)看,暫時(shí)的下跌大部分是受到市場(chǎng)紀(jì)律的影響。由于這次走勢(shì)炒作的是成長(zhǎng)性,即便是白酒市場(chǎng)業(yè)績(jī)確定性較高,但卻增長(zhǎng)的速度很慢,丟失了"成長(zhǎng)性"這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),僅此而已。大家常說(shuō),好的股票從不輸錢,只會(huì)輸時(shí)間。白酒還是基本面很棒的行業(yè),貴州茅臺(tái)在A股中依舊是無(wú)敵的強(qiáng)者。一、短期看,傳統(tǒng)節(jié)日(如端午、中秋、春節(jié))前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣,高端酒價(jià)格向上短期來(lái)看,在端午、中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)期,或者是在擺宴席的時(shí)候等消費(fèi)需求拉動(dòng)下,整個(gè)消費(fèi)動(dòng)力會(huì)大大的提高。依照價(jià)格來(lái)看,在高端白酒中貴州茅臺(tái)的批價(jià)格向來(lái)都是只漲不跌,從數(shù)據(jù)可以看出:茅臺(tái)箱與散裝批價(jià)格相差在幾百塊錢左右,前者為3300-3400元,后者為2750-2850元,跟5月做比較,價(jià)差有所收窄,散裝茅臺(tái)價(jià)格上漲顯著。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),對(duì)它成為貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極,人們報(bào)以很大希望,非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)也很有希望可以反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看,高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn),不難看出,貴州茅臺(tái)的獲利能力還不錯(cuò),穩(wěn)中有升依據(jù)中長(zhǎng)期來(lái)講,隨著國(guó)人理性飲酒的意識(shí)抬頭,以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升,自2017年開(kāi)始,白酒行業(yè)銷量持續(xù)下降,白酒行業(yè)邁入了"量平價(jià)增"的階段,但與此同時(shí)中低端酒類銷量不夠景氣,高端酒類市場(chǎng)一直處于持續(xù)增長(zhǎng)的狀態(tài),行業(yè)慢慢的向高端、頭部企業(yè)靠近。在市場(chǎng)需求規(guī)模上,2017 年高端酒營(yíng)業(yè)額約為1000億元,2019年高端酒總銷售額在1600億左右,2017到2019年三年總復(fù)合增速超越20%。白酒行業(yè)噸價(jià)方面,從2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升到2019年的7.2萬(wàn)元/噸,復(fù)合增加速度約為15%。依照機(jī)構(gòu)推測(cè),在2018年至2023年,8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速,伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高,行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的腳步并沒(méi)有停止??墒沁@幾年,茅臺(tái)的白酒批價(jià)格和零售價(jià)始終都是穩(wěn)定上升,并且公司的利潤(rùn)一直穩(wěn)中有升。來(lái)看看貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)吧,其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)我也梳理了一下,能讓大家深入了解,可以戳開(kāi)瞅瞅:行業(yè)研報(bào)(整理版):貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)?三、總結(jié)短期來(lái)看,端午節(jié)前后的白酒動(dòng)銷依舊興旺,高端酒價(jià)格向上;從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,跟著高端市場(chǎng)前進(jìn)的步伐,不難看出,貴州茅臺(tái)的獲利能力還不錯(cuò),穩(wěn)中有升。就在這種狀況下,預(yù)計(jì)一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)也在步步高升。從當(dāng)下的走勢(shì)上來(lái)看,能看的出來(lái),目前有下降的趨勢(shì),但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,考慮到趨勢(shì)無(wú)敵,建議是帶股價(jià)站穩(wěn)了以后再進(jìn)場(chǎng),這樣的做法更好一些。由于篇幅受限,更具體一些的,我們也就不給大家展示了,若是想知道貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì),直接輸入股票代碼了解更多內(nèi)容,便能查看:【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間:2021-09-08,最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),請(qǐng)點(diǎn)擊查看

5,當(dāng)股票的市值已經(jīng)很高如貴州茅臺(tái)股民還持有它的原因何在 搜

白酒早晚要漲的,因?yàn)樗羌Z食做的,當(dāng)然還有一個(gè)原因,就是他們都被套牢了,進(jìn)退為難希望幫助到了你,請(qǐng)選擇我的回答為最佳!
因?yàn)楣擅駴](méi)有看到他的危險(xiǎn)性,最近國(guó)家打擊官員的吃喝問(wèn)題,貴州茅臺(tái)前景不好,還是早早獲利了結(jié)。
短線,就抄2~3個(gè)點(diǎn),而且這些高價(jià)股在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)掉下來(lái)。
你好!茅臺(tái)有它的內(nèi)在價(jià)值 是高端酒的代表。 即使下跌也有一定限度。我的回答你還滿意嗎~~
如果告訴你它能漲到500塊一股,你還會(huì)覺(jué)得現(xiàn)在貴么?
市值不等于價(jià)值?。?!

6,貴州茅臺(tái)股價(jià)為什么這么高貴州茅臺(tái)股價(jià)近十年以來(lái)漲勢(shì)

該股每年在重大節(jié)日前后都會(huì)有漲價(jià)題材出現(xiàn)投機(jī)炒作,股價(jià)早就企在高位,從年報(bào)看,其實(shí)它的分紅還比不上福建高速和中國(guó)銀行,建行等低價(jià)股,從去年底已經(jīng)出現(xiàn)基金減倉(cāng)跡象,目前持股集中都開(kāi)始分散,說(shuō)明籌碼開(kāi)始慢慢地落入散戶手中,所以股價(jià)近期沒(méi)有表現(xiàn),其財(cái)務(wù)估值也不怎的,靠每年大幅漲價(jià)去維持利潤(rùn),把普通老百姓可以消費(fèi)得起的酒類變成了只有少數(shù)人可以享用的特殊商品,也淪為投機(jī)炒作的工具,這種情況難以長(zhǎng)期維持,也難怪出現(xiàn)基金的減倉(cāng)。
貴州茅臺(tái)為什么股價(jià)那么高?回答:因?yàn)椋善辈僮鞯母驹谟谡_選擇賺錢的公司。股神巴菲特說(shuō)過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單但操作起來(lái)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹摂啵哼x擇股票就是選擇“具有長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的公司”。600519貴州茅臺(tái)就是一家“具有長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的公司”,所以,真正的投資者是愿意在這個(gè)價(jià)格買進(jìn)茅臺(tái)的,雖然目前的價(jià)格稍微有點(diǎn)高。但是如何判斷一家公司“具有長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”呢?這就需要長(zhǎng)編大論才能說(shuō)清楚。建議你系統(tǒng)學(xué)習(xí)“價(jià)值投資理論”。

7,貴州茅臺(tái)和五糧液就目前的股價(jià)而言哪只更有長(zhǎng)線投資價(jià)值

基本差不多。短線看茅臺(tái)估值水平略高,但他的品牌價(jià)值是五糧液無(wú)法比的,但五糧液最近擴(kuò)張得更好些,所以估計(jì)短中期內(nèi)五糧液會(huì)走得強(qiáng)一些,長(zhǎng)期則不一定。但是,這兩支股票估值暫時(shí)都有些偏高了,并不是便宜到值得投資的時(shí)候。
以上四個(gè)的股票長(zhǎng)線投資建議選擇貴州茅臺(tái),因?yàn)槊磕攴€(wěn)定上升。五糧液,正在發(fā)力,會(huì)快步上升。 由于股票最終可以反映出國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的成果,因此長(zhǎng)期持有的股票在大漲后拋出必然盈利,這就意味著,投資者要密切關(guān)注國(guó)家的經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)。 股票的長(zhǎng)期收益率相對(duì)于中短期國(guó)債而言,存在著巨大的優(yōu)越性,這就是股票抵御通貨膨脹內(nèi)在的特性而且,如果投資期限足夠長(zhǎng),從理論上講股票投資只有溢價(jià),幾乎沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)。在歷史上很多股票的復(fù)權(quán)價(jià)格可以看出這一點(diǎn)。 由于股票最終可以反映出國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的成果,因此長(zhǎng)期持有的股票在大漲后拋出必然盈利,這就意味著,投資者要密切關(guān)注國(guó)家的經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)。不僅是長(zhǎng)期投資,而且還要堅(jiān)持在這一過(guò)程中定期投入更多的資金。

8,最近買貴州茅臺(tái)股票怎么樣給點(diǎn)建議這是我第一次炒股一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)

你把股票看做投資就長(zhǎng)線持有。(巴菲特是11歲開(kāi)始炒股的)如果看做投機(jī)就短線。茅臺(tái)絕對(duì)不是散戶碰的。建議你不要買這種高價(jià)股。當(dāng)然你覺(jué)得是用來(lái)投資的,那茅臺(tái)是一個(gè)不錯(cuò)的股票。小盤股比較好找。市值100億以下就算小盤。小盤股太多,自己選吧,股價(jià)高的去掉。(我是20塊以上的基本不碰,因人而異)
茅臺(tái)適合長(zhǎng)期持有 中國(guó)股市很神奇 茅臺(tái)年報(bào)出錯(cuò)股價(jià)都不跌你還怕啥
貴州茅臺(tái)這個(gè)股票的上述幾個(gè)數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)查看k線圖及f10資訊數(shù)據(jù),均正確無(wú)誤!
這票主力籌碼高度集中散戶很少碰觸公司屬于非國(guó)有壟斷性企業(yè)中長(zhǎng)線有很好的投資價(jià)值
目前并不適合買這只股票。 不能買
這個(gè)股建議長(zhǎng)期持有,從最簡(jiǎn)單地說(shuō),現(xiàn)在茅臺(tái)的就80年,90年的一瓶都很值錢,它作為生產(chǎn)廠家肯定會(huì)有儲(chǔ)存的,而且現(xiàn)在的生活水平逐步提高,人也是要享受的,所以以后茅臺(tái)肯定會(huì)越來(lái)越好,人要享受肯定要喝酒,要是說(shuō)好酒就是茅臺(tái),所以茅臺(tái)肯定有潛力

9,白酒市場(chǎng)醬酒只占5為什么茅臺(tái)股價(jià)那么高

價(jià)值投資的本質(zhì),無(wú)非是選擇一家優(yōu)質(zhì)的企業(yè),趁低價(jià)的時(shí)候買入,長(zhǎng)期持有,跟企業(yè)一同在風(fēng)雨中成長(zhǎng),最終迎來(lái)豐厚的收入。我們從著名的投資人但斌身上就能看出這一點(diǎn),但斌在2003年茅臺(tái)股價(jià)僅為23元每股時(shí),就大量持有茅臺(tái),到了今天,茅臺(tái)的股價(jià)應(yīng)該又到了一個(gè)歷史高點(diǎn),超過(guò)700元每股,市值超過(guò)9000億之多,完美的驗(yàn)證了價(jià)值投資的實(shí)操性。為啥茅臺(tái)能在歷史的洪流中始終堅(jiān)挺,笑傲所有A股,成為投資者眼中的圣經(jīng)。這里面很大的元素在于醬香型白酒的特質(zhì),以及中國(guó)的白酒文化。醬香型白酒毛利率高,而且還有提升空間,而對(duì)于已經(jīng)樹(shù)立起品牌概念的產(chǎn)品,并且在行業(yè)處于領(lǐng)先地位,有穩(wěn)定且固定的消費(fèi)群體,提價(jià)并不會(huì)影響銷量,我們從茅臺(tái)今年的銷量就能看出,年前市場(chǎng)上的茅臺(tái)從1299漲價(jià)到1499,依舊供不應(yīng)求,18年的銷量又上了一個(gè)臺(tái)階。中國(guó)的白酒文化延續(xù)數(shù)千年之久,一個(gè)民族的習(xí)慣,不是一朝一夕可以撼動(dòng)的,可以說(shuō)只要中國(guó)還有宴席,還有紅白喜事,還有生意,朋友之間還有交際,白酒就不可能喝光,只要赤水河的水還在流淌,醬香型白酒的市場(chǎng)就依舊廣闊。甚至孫楠都專程來(lái)到茅臺(tái)古鎮(zhèn)國(guó)酒文化城切身體驗(yàn)中國(guó)的古法醬香文化,而這一切,早有端倪。
樓主你好,現(xiàn)在市場(chǎng)上利息基本在1.5%-2%之間,股票配資是沒(méi)有區(qū)域限制的。bam34pio
配資炒股是通過(guò)杠桿比例放大投資金來(lái)進(jìn)行投資,當(dāng)然也放大投資者的盈利年,四川南鄭,也就是今天陜西的漢中,發(fā)
七次取酒是醬香型白酒生產(chǎn)釀造工藝中非常重要的一個(gè)過(guò)程,這樣的工藝可以使發(fā)酵的糧食里面香味物質(zhì)不斷積累,逐漸形成復(fù)合香,這種復(fù)合香帶有舒服的醬味。濃香、窖泥味會(huì)減輕很多。第一次加曲攪拌后要進(jìn)行“收堆”發(fā)酵,就是將酒糟堆成一個(gè)兩米多高的圓錐。發(fā)酵時(shí)間需要釀酒師根據(jù)溫度靈活掌握,堆子的內(nèi)部先開(kāi)始發(fā)熱,然后傳遞到外面。這期間酒糟充分吸納外圍空氣中的微生物。第一次發(fā)酵完成后,把酒曲鏟入窖坑進(jìn)行封存——進(jìn)入“窖期”。窖坑3—4米深,能裝15—20甑的酒糟。與濃香酒不同,醬香酒的窖坑是用石塊砌成墻壁而不是用泥土,否則醬味就不濃了。窖坑要用本地黃泥封住,不能透氣,在窖期中要經(jīng)常檢查,時(shí)常撒點(diǎn)水,防止干裂進(jìn)氣。大概一個(gè)月后,窖坑打開(kāi),開(kāi)始“二次投料”,即按照1:1的比例,加入新的高粱,繼續(xù)上甑蒸煮。攤涼后加入曲藥,收堆發(fā)酵,然后重新下窖。前兩次蒸煮原料都不取酒,只為增加發(fā)酵時(shí)間,爭(zhēng)取更多微生物。再過(guò)一個(gè)月左右的發(fā)窖期,開(kāi)始第三次蒸煮。時(shí)間到了12——1月才開(kāi)始進(jìn)行第一次取酒。之后再對(duì)酒糟進(jìn)行攤涼、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而復(fù)始,每月一次,直至第七次取酒完后,時(shí)間已經(jīng)到第二年8月,酒廠才開(kāi)始“丟糟”。第三至五次出的酒最好,稱為“大回酒”,第六次得到的酒為“小回酒”,第七次的酒為“追糟酒”。其中三、四、五次出的酒最好喝,一、二次酸澀辛辣,最后一次發(fā)焦發(fā)苦。但是每一次的都有用處,出廠的就必須經(jīng)過(guò)不同批次酒之間的勾兌。新酒生產(chǎn)出后要裝入陶土酒壇中封存,形成“基酒”。第一年進(jìn)行“盤勾”,就是按照醬味、醇甜、窖底三種味道進(jìn)行合并同類項(xiàng),然后再存放3年。3年后,按照酒體要求進(jìn)行“勾兌”,即用幾種基酒甚至幾十種基酒,按照不同的比例勾兌出一種酒,形成一定的口味、口感和香氣效果。勾兌完成后,最后一項(xiàng)工作是“調(diào)味”,調(diào)味的時(shí)候要加“調(diào)味酒”。調(diào)味酒的生產(chǎn)是酒廠用特殊工藝生產(chǎn)出來(lái)的,這是各家酒廠的核心機(jī)密。調(diào)味酒味道特殊,每次只添加少量。勾兌、調(diào)味完成后,還要繼續(xù)存放半年到一年,等待醇化和老熟后才進(jìn)行灌裝進(jìn)入市場(chǎng)。

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