白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。但廣義的白蘭地，不單單是葡萄白蘭地，很多朋友剛開始喝白蘭地喝不慣，有些白蘭地在入口的時候，可能會有一點點苦味，這時加一些蜂蜜可以使白蘭地的口感更加香甜好喝，讓大家更好的享受白蘭地，對于具有絕妙香味的白蘭地來也別有一番風(fēng)味。
1、白蘭地是不是葡萄酒？
狹義的白蘭地是葡萄酒，即：葡萄白蘭地。我們常講的白蘭地，也都是指葡萄白蘭地，白蘭地是一種蒸餾酒，是由葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”，世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)，
除了法國白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異，但廣義的白蘭地，不單單是葡萄白蘭地。白蘭地的釀酒原料除了白葡萄(白玉霓等酸度較高的品種)，也有用葡萄皮渣或蘋果釀造的白蘭地、或者櫻桃等——比如葡萄皮渣釀造的格拉巴(Grappa)、蘋果釀造的卡巴度斯(Calvados)，
但以其他水果原料釀成白蘭地，一般都加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，它們的知名度遠不如葡萄白蘭地大。額外小知識：我們常說“白葡萄酒配白肉、紅葡萄酒配紅肉”，白蘭地屬于餐后酒，宴會結(jié)束后來一杯有助于消化。當然，白蘭地也可以搭配任何食物，無所謂白肉與紅肉，另外，“紅酒兌雪碧”被視為不專業(yè)，但白蘭地可以兌雪碧、七喜以及你想兌的任何飲料，一不留神就是一杯極具創(chuàng)意的雞尾酒!（有關(guān)葡萄酒方面的任何問題，歡迎找勃朗，一個為葡萄酒愛好者提供最專業(yè)的葡萄酒知識和餐酒搭配體驗的媒體平臺。
2、白蘭地能加蜂蜜嗎？白蘭地加蜂蜜好喝嗎？
白蘭地是一種蒸餾酒，我們通常說的白蘭地是指葡萄白蘭地，而蜂蜜味道香甜可口，常常與其他食品搭配食用，那白蘭地加蜂蜜好喝嗎?白蘭地是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒，酒精度數(shù)在40~43度之間，屬于烈性酒，色澤金黃晶亮，主要成分當然就是酒精，也含有一些維生素和礦物質(zhì)等成分，蜂蜜的主要成分則是葡萄糖和果糖，還含有一些氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及活性酶等成分，與白蘭地并不沖突，
而且白蘭地的飲用方法多種多樣，可以根據(jù)個人的習(xí)慣和好惡選擇適合自己的飲用方法，喜歡蜂蜜的話也可以兌蜂蜜飲用。由于經(jīng)過長時間的陳釀，白蘭地口感柔和，具有優(yōu)雅細致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，醇美甘洌，很多朋友剛開始喝白蘭地喝不慣，有些白蘭地在入口的時候，可能會有一點點苦味，這時加一些蜂蜜可以使白蘭地的口感更加香甜好喝，讓大家更好的享受白蘭地，對于具有絕妙香味的白蘭地來說，也別有一番風(fēng)味。
3、白蘭地與葡萄酒的區(qū)別是什么？
感謝題主邀請！白蘭地與葡萄酒的區(qū)別如下：1，白蘭地屬于白酒，就是蒸餾酒，葡萄酒屬于紅酒，發(fā)酵釀造酒，不需要蒸餾。2，白蘭地是從葡萄酒里面經(jīng)過高溫蒸餾提取出來的，通常葡萄酒壓榨過濾后的酒醅，還含有很多酒精，如果直接丟掉，浪費很大，所以要經(jīng)過高溫蒸餾提取。這就是傳說中的白蘭地，3，還有一種情況，葡萄酒發(fā)酵不理想，或者在陳釀銷售過程中品質(zhì)不佳或者變質(zhì)了，都可以經(jīng)過高溫加熱蒸餾提取里面的酒精成分，這也是白蘭地的來源之一。
4、白蘭地是葡萄酒在橡木桶儲存形成琥鉑色但現(xiàn)國內(nèi)銷售的，卻是用焦糖色，符合規(guī)定么？
這個是允許的，白蘭地其實和我們傳統(tǒng)的燒酒是一個工藝，就是白蘭地把我們用的糧食原料換成了水果，如葡萄，蘋果，櫻桃等，用葡萄蒸餾的酒被稱為白蘭地，用櫻桃發(fā)酵蒸餾的酒被稱為櫻桃白蘭地，水果蒸餾出來的酒，都是白色的，用橡木桶儲存時，橡木色素溶于酒里，形成了褐色，時間越長，顏色越重，由于這種顏色大家都喜歡，所以絕大部分酒廠就在橡木桶儲存的基礎(chǔ)上，添加焦糖，為了讓酒色更加美麗，添加焦糖并不影響白蘭地的口味和品質(zhì)，就此如我們的黃酒，也添加焦糖，為了突出黃酒的色澤是一個道理。
