相信等國內精釀啤酒發(fā)展更好的時候，就是中國精釀啤酒崛起的時候。精釀啤酒因口感和味道被人們所喜愛，而目前國外的精釀啤酒仍是中國最大的消費市場，國內的精釀啤酒也在處于發(fā)展的趨勢，但精釀啤酒在中國消費者的應用場景方面還略顯水土不服，如，市場上啤酒的種類有很多種，尤其是精釀啤酒，因為其生產量比較小，口味更是多種多樣，那么對于啤酒釀造者來我們應該生產什么樣的精釀啤酒呢?其實啤酒的口味我們可以從三個方面來理解。
1、精釀啤酒在中國能發(fā)展嗎？
當然可以了。精釀啤酒是近幾年突然崛起的行業(yè)，目前占啤酒市場的份額仍有很大提升的空間，這是因為消費人群在不斷增加，人們生活水平提高了，對物質的要求也高了，不管是衣食住行。精釀啤酒因口感和味道被人們所喜愛，而目前國外的精釀啤酒仍是中國最大的消費市場，國內的精釀啤酒也在處于發(fā)展的趨勢，相信等國內精釀啤酒發(fā)展更好的時候，就是中國精釀啤酒崛起的時候。
2、德國慕尼黑精釀啤酒來到中國了，加入慕尼黑啤酒精釀鮮啤打包站前景咋樣？
德國慕尼黑啤酒精釀鮮啤工廠打包站或慕尼黑精釀鮮啤社區(qū)生活館是一個比較注重啤酒體驗的新零售模式線上線下一體化操作，相對于傳統(tǒng)工業(yè)啤酒，它有兩大明顯的優(yōu)勢，一是口感好超新鮮且辨識度高，二是模式新穎，做的是一種體驗的啤酒消費模式。目前，這種模式在全國已經有流行開來的趨勢，未來，這種精釀鮮啤酒也或將躋身啤酒消費主流，
3、精釀啤酒的口感怎么樣？
市場上啤酒的種類有很多種，尤其是精釀啤酒，因為其生產量比較小，口味更是多種多樣，那么對于啤酒釀造者來說，我們應該生產什么樣的精釀啤酒呢?其實啤酒的口味我們可以從三個方面來理解：1、啤酒的口味類型，按照江南大學顧國賢教授的概括，可以將啤酒分為醇厚與淡爽、濃烈與柔和四個基本類型，同時包括了這四種類型的啤酒之間的融合和程度上的差異，從圖中可以看出，這四種口味類型可以分為四個象限，分別有各自的代表品種類型。
國外生產的啤酒品種，特別是歐洲大陸和英國，有許多不同的啤酒品種，包括這些品種的混合型產品，也就會有許多不同類型的口味，而且同一種類型，不同生產方式的啤酒也有各自的口味特點，同樣是Ale型啤酒，但香氣、苦味都有一定程度的上的區(qū)別，這就是所謂的“品種的特色”。2、啤酒的口味感覺，根據啤酒所使用的的原料特點和啤酒品種特點的需要，應該會有酸、甜、苦、澀等基本口味特點，
不同的啤酒品種會有不同的基本口味感覺程度，例如，發(fā)酵度偏低或麥汁飲料、果汁啤酒往往偏甜，濃黑啤酒大多偏苦，上面發(fā)酵啤酒則偏酸等。3、啤酒的異雜味，不管什么啤酒品種都必須有非常純正、干凈和清爽的口味特點，不得帶有不應該有的異雜味，啤酒可能出現的異雜味有很多，例如麥皮味，鐵腥味、焦糊味、不良的苦味與后苦味、咸味、霉味、澀味以及膩厚味等，如果啤酒有不同類型的異雜味，意味著啤酒的產品質量存在嚴重缺陷。
4、您對精釀啤酒行業(yè)了解多少？你覺得前景怎么樣？
您好，我是芙蘭一醉的國家級品酒師芙蘭哥，非常開心和榮幸回答您的這個問題，應該說我對精釀啤酒有一些了解，所以借此機會來說一說我的一些看法，僅供各位酒友參考：1.近幾年來隨著國人生活水平的不斷提高，消費需求的不斷多元化，對品質和口感的不對追求，從而帶來啤酒市場的巨大且深刻的變化，在激烈的競爭當中，傳統(tǒng)的水啤雖然還占據著主流市場，但隨著進口啤酒，特別是精釀啤酒的異軍突起，對啤酒原有市場的沖擊還是蠻大的，同時也為啤酒市場帶來新的活力和潛力，
2.精釀啤酒滿足的是中產階級對生活品質的一種態(tài)度和追求。精釀啤酒以其特立獨行的包裝、別具一格的風味、輔以中高端的異域文化氣質和背景，一進入中國市場就受到廣大中青年人的喜歡和追捧，但精釀啤酒目前還未形成主流品牌梯隊，很多進入中國的國外品牌，消費者都不知曉，所以前期的推廣需要一段時間和相應的投入，3.精釀啤酒在口味上的多元化，是其成功的重要原因之一。