國產(chǎn)精釀啤酒，中國精釀啤酒里最好喝的是什么

青島啤酒

我目前喝過的中國精釀啤酒里最好喝的算是香格里拉精釀啤酒了，他這個(gè)啤酒很特別是用青稞釀造的，味道特別好。之前在麗江有喝到過，良心推薦。之前在1919看到過有賣。

國產(chǎn)十大精釀啤酒品牌：華潤雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、山城啤酒、雪津啤酒、金威啤酒、中華啤酒、黃河啤酒。1、華潤雪花啤酒雪花啤酒（華潤雪花啤酒（中國）有限公司）是一家生產(chǎn)和經(jīng)營啤酒的公司，于1994年在北京成立。華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營多家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及多個(gè)區(qū)域品牌。2、青島啤酒青島啤酒（青島啤酒股份有限公司）是一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，成立于1903年，總部位于山東青島。1993年7月15日，青島啤酒股份有限公司在香港交易所正式掛牌上市。3、燕京啤酒燕京啤酒（全稱：燕京啤酒集團(tuán)）是一家大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)，于1980年在北京成立。該企業(yè)是中國最大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一，于1997年5月在香港的紅籌股上市，同年6月，在深圳證券市場(chǎng)A股上市。4、珠江啤酒珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司于1985年建成投產(chǎn)，是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)。5、哈爾濱啤酒哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國各地。6、山城啤酒山城啤酒創(chuàng)牌于1958年，是重慶啤酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產(chǎn)品有：520ML精裝啤酒，625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。7、雪津啤酒福建雪津啤酒有限公司（前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團(tuán)公司）始建于1986年，莆田工廠位于新涵工業(yè)區(qū)，占地面積600多畝，總建筑面積16萬余平方米。8、金威啤酒金威啤酒是粵海投資控股有限公司控股的啤酒公司，成立于1985年，總部位于深圳。9、中華啤酒浙江錢江啤酒集團(tuán)生產(chǎn)的“中華啤酒”，中華啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、啤酒花、水作為主要原料，采用先進(jìn)的工藝精心釀制而成。其獨(dú)特的口味和高超的品質(zhì)，贏得了國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。10、黃河啤酒1985年，“蘭州黃河”的創(chuàng)始人楊紀(jì)強(qiáng)先生帶領(lǐng)一班人，在七里河區(qū)鄭家莊村的黃河岸邊建起了一座具有先進(jìn)生產(chǎn)工藝、年產(chǎn)1萬噸的蘭州黃河啤酒廠。啤酒啤酒（beer）是指利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是世界上歷史最悠久，普及范圍最廣，銷售量最大的酒精飲料。

啤酒的品質(zhì)與原材料、設(shè)備、工藝、釀酒師都有直接的關(guān)系，客觀的說國內(nèi)的精釀啤酒的品質(zhì)已經(jīng)不屬于國外的啤酒，而且，還有成本優(yōu)勢(shì)與時(shí)間優(yōu)勢(shì)。國內(nèi)的精釀啤酒品牌很多，比較有代表性的有北京的熊貓精釀、上海的歐寶、重慶的十七門、四川的廢墟等等。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

個(gè)人也給大家推薦一個(gè)吧，這個(gè)是自己跟好友在飯店偶然一次吃飯的時(shí)候喝到的，喝到嘴里的感覺和其他的很不一樣，口感非常濃郁。是泰山啤酒的七天原漿，后來查了下才知道這種啤酒不殺菌、不過濾，所以才能最大限度保留了啤酒最新鮮的口感，不過讓個(gè)人和好友在后面一直喝泰啤的原因是它獨(dú)一無二的擰蓋設(shè)計(jì)，一擰就開，大老爺們?cè)谝粔K喝的就是盡興，怎么能拿時(shí)間來找酒起子！

德 國 是 啤 酒 生 產(chǎn) 大 國 ， 啤 酒 是 當(dāng) 地 人 比 較 日 常 的 飲 料 ， 也 誕 生 了 很 多 世 界 知 名 的 啤 酒 品 牌 ， 比 如 有 近 3 0 0 年 歷 史 的 奧 丁 格 等 ， 現(xiàn) 在 國 內(nèi) 也 有 賣 ， 可 以 去 了 解 一 下 哦 。

不管國內(nèi)外都一樣，好的很好，差的很差。只是國內(nèi)起步晚，原料還沒有產(chǎn)業(yè)化，目前好的國內(nèi)精釀都用外國的原料。最差的:熊貓，泰山，嶗山，海底撈，還有青島百威珠江等等的精釀子品牌。。。比較差的:高大師，金色三麥，斑馬，瘋狂，釀酒狗的低端出口部分，福佳白。。。還行的:京a，拳擊貓，羅斯福，角頭鯊，鵝島。。。一流的:闊精釀，西福12號(hào)，致美。。從差到好基本符合價(jià)格。

中國的精釀啤酒市場(chǎng)目前還處于一個(gè)待發(fā)展的狀態(tài)，有些做的比較好的國產(chǎn)品牌，如京A、熊貓等已經(jīng)有了很高的認(rèn)可度，上海北京各地的精釀酒吧也越開越多。不過國內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)的發(fā)展更多還是依靠國外精釀的傳播與引進(jìn)以及國內(nèi)外的交流。5月26號(hào)到27號(hào)上海舉辦的中國國際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)就將邀請(qǐng)到海內(nèi)外精釀圈大拿親臨上海，分享先進(jìn)的釀酒、選材、技術(shù)與工藝、市場(chǎng)化運(yùn)營、商業(yè)模式等方面的經(jīng)驗(yàn)。

您好，贊啤精釀采用的是國外進(jìn)口啤酒花、麥芽和酵母，在店內(nèi)自己釀造出來的啤酒，如果您進(jìn)到店里面可以看到顧客們買的啤酒都是現(xiàn)場(chǎng)從啤酒罐里面當(dāng)場(chǎng)打出來的鮮啤。而且我們的精釀啤酒種類很多，適合不同的消費(fèi)者，比如女性和孩子可以喝我們店內(nèi)的果啤，這種啤酒的果香味更濃，非常適合這類人群，當(dāng)然小朋友還是不能多喝的哦~而且我們店內(nèi)賣的都是自己制作的啤酒，是不會(huì)買外面的瓶啤的。如果您感興趣的話下次可以進(jìn)店里面去買一點(diǎn)啤酒回去嘗一下，絕對(duì)是區(qū)別于外面賣的那種瓶啤的，您可以體驗(yàn)一下什么是“精釀”的啤酒。

前景看好！啤酒行業(yè)迎來新發(fā)展時(shí)期 改善盈利能力成為發(fā)展重中之重在經(jīng)歷了產(chǎn)品升級(jí)、價(jià)格上漲、資本并購后，國內(nèi)啤酒行業(yè)迎來了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。隨著華潤集團(tuán)與喜力集團(tuán)的聯(lián)合，尤其是對(duì)高端領(lǐng)域，國內(nèi)啤酒市場(chǎng)格局開始由原本的“一超多強(qiáng)”逐漸向“雙寡頭”轉(zhuǎn)變，百威英博啤酒集團(tuán)面臨著更為嚴(yán)峻的威脅。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士指出，隨著啤酒行業(yè)并購窗口期的關(guān)閉，如何改善自身盈利能力成為啤酒企業(yè)發(fā)展的重中之重。在產(chǎn)量方面。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年11月，中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量189.1萬千升，同比增長1.9%。累計(jì)方面，2018年1-11月，中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量3652.1萬千升，同比下降0.3%。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，在多方啤酒企業(yè)激烈競(jìng)爭的時(shí)候，許多本土品牌尤其是區(qū)域品牌面臨的生存壓力進(jìn)一步加劇。很多品牌力不足的區(qū)域中小啤酒企業(yè)，甚至陷入了負(fù)增長及虧損狀態(tài)。包括像珠江啤酒、喜力啤酒等，旗下一些子公司都面臨著虧損、負(fù)債率高等問題。業(yè)內(nèi)人士指出，目前啤酒企業(yè)主要還是采取優(yōu)勢(shì)區(qū)域要利潤、弱勢(shì)區(qū)域重投資的原則，尤其是在弱勢(shì)區(qū)域，由于企業(yè)產(chǎn)能過?，F(xiàn)象嚴(yán)重，大量的不飽和產(chǎn)能無法得以釋放。且啤酒行業(yè)屬于重資產(chǎn)投資，行業(yè)特性導(dǎo)致這一行業(yè)的投入周期很長、固定資產(chǎn)投入也較大，而產(chǎn)出周期比較慢。高端啤酒借精釀概念突圍近兩年，在消費(fèi)升級(jí)背景下，國內(nèi)企業(yè)紛紛發(fā)力差異化產(chǎn)品、中高端啤酒產(chǎn)品以及細(xì)分市場(chǎng)特色產(chǎn)品。其中，精釀啤酒近兩年在國內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展迅猛，隨著中產(chǎn)階層數(shù)量的增長以及對(duì)于高品質(zhì)、個(gè)性化啤酒的需求升級(jí)，啤酒文化的逐步積累，我國精釀啤酒有望迎來春天。近幾年，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)大環(huán)境，尤其是在北上廣深等一線城市，精釀啤酒逐漸成為消費(fèi)新寵。眾所周知，精釀啤酒酒精度數(shù)一般在4.5-8度之間，度數(shù)不高。且相比于工業(yè)化啤酒，精釀啤酒的特性更加突出，口感層次也比較豐富，更能滿足當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)啤酒多方面的需求。在日常消費(fèi)過程中，身邊的啤酒消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入“精釀時(shí)代”。 一般在酒館中，最少的精釀產(chǎn)品數(shù)量在10種左右，最多的產(chǎn)品數(shù)量則超過40種。大量進(jìn)口精釀啤酒逐漸進(jìn)入中國市場(chǎng)，并保持著市場(chǎng)份額持續(xù)增長。據(jù)了解，目前已有國產(chǎn)啤酒企業(yè)陸續(xù)推出IPA、水果酒等新品種，不僅注重消費(fèi)的個(gè)性化，還滿足了消費(fèi)的多元化。當(dāng)前除了較為讓人熟知的百威、嘉士伯等大型啤酒外，包括像白熊、福佳白等品牌也頗受大眾歡迎。此外，還有許多國內(nèi)外精釀啤酒品牌正在中國市場(chǎng)生根發(fā)芽。

3.人文紅研本《紅樓夢(mèng)》（中國古典文學(xué)讀本叢書、世界文學(xué)名著文庫），中國藝術(shù)研究院紅樓夢(mèng)研究所校注，沈尹默題字，前八十回以庚辰本作底本，后四十回以程甲本作底本，人民文學(xué)出版社1982年3月第1版，1996年12月第2版，2008年7月第3版 [6] 。

中國的精釀啤酒市場(chǎng)目前還處于一個(gè)待發(fā)展的狀態(tài)，有些做的比較好的國產(chǎn)品牌，如京a、熊貓等已經(jīng)有了很高的認(rèn)可度，上海北京各地的精釀酒吧也越開越多。不過國內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)的發(fā)展更多還是依靠國外精釀的傳播與引進(jìn)以及國內(nèi)外的交流。5月26號(hào)到27號(hào)上海舉辦的中國國際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)就將邀請(qǐng)到海內(nèi)外精釀圈大拿親臨上海，分享先進(jìn)的釀酒、選材、技術(shù)與工藝、市場(chǎng)化運(yùn)營、商業(yè)模式等方面的經(jīng)驗(yàn)。

之前僅僅針對(duì)少數(shù)消費(fèi)者的冷門產(chǎn)品精釀啤酒，近兩年在消費(fèi)升級(jí)環(huán)境下成為啤酒圈中的熱門消費(fèi)品類。然而，北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精釀啤酒消費(fèi)圈快速擴(kuò)大的背后是國內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)知度較低、價(jià)格亂象、質(zhì)量難保等問題。作為啤酒行業(yè)風(fēng)口的精釀，如何贏得公眾認(rèn)可、實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展，仍有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。商家單向定價(jià)近幾年，精釀啤酒順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)大環(huán)境，逐漸成為消費(fèi)新寵。北京商報(bào)記者調(diào)查5家在精釀圈里小有名氣的啤酒館后發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)精釀啤酒頂著高端啤酒的頭銜，除產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)高于普通工業(yè)啤酒外，商家自由定價(jià)致使精釀啤酒價(jià)格參差不齊。北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，5家酒館中最少的精釀產(chǎn)品數(shù)量在10種左右，最多的產(chǎn)品數(shù)量則超過40種，產(chǎn)品價(jià)格雖然有相同之處，但定價(jià)的產(chǎn)品卻沒有共性。精釀啤酒的價(jià)格整體在20-80元/杯的高價(jià)格區(qū)間，由商家自由發(fā)揮，整體呈現(xiàn)出“多、雜、亂”的特點(diǎn)。值得一提的是，5家酒館中近一半的精釀啤酒產(chǎn)品名稱中都沒有對(duì)釀造原料或啤酒種類做出適當(dāng)標(biāo)示，沒有可供消費(fèi)者參考的產(chǎn)品信息?！暗蹏倒濉薄ⅰ白蟀丁?、“旋轉(zhuǎn)野馬”等詞匯代替精釀啤酒品類。同時(shí)，當(dāng)北京商報(bào)記者任選一款精釀啤酒，詢問酒館工作人員該產(chǎn)品釀造成分時(shí)，普遍得到“不是很清楚”的回應(yīng)。精釀啤酒是否樣樣貨真價(jià)實(shí)，具有疑問。酒類營銷專家蔡學(xué)飛表示，近兩年，傳統(tǒng)啤酒萎縮、行業(yè)消費(fèi)升級(jí)，精釀啤酒因此成為熱門消費(fèi)品類，吸引大量對(duì)精釀啤酒一知半解的商家涉足。且精釀啤酒屬于新興市場(chǎng)，比較明顯的特點(diǎn)就是暴利，大部分商家只考慮利潤最大化，進(jìn)行單向定價(jià)，價(jià)格亂象在所難免。長期價(jià)格混亂，會(huì)對(duì)整個(gè)精釀行業(yè)的健康發(fā)展形成阻礙?；煜叨烁拍顡?jù)了解，精釀啤酒作為舶來品，在中國消費(fèi)市場(chǎng)并沒有明確的產(chǎn)品定義，消費(fèi)者對(duì)精釀啤酒的認(rèn)知度也并不高。受訪的5家精釀啤酒館中，有4家酒館工作人員均對(duì)記者表示，精釀啤酒目前在發(fā)展中主要面臨的問題就是消費(fèi)者沒有真正認(rèn)識(shí)精釀啤酒這個(gè)品類，部分消費(fèi)人群選擇精釀啤酒是憑借個(gè)人口感愛好，但更多人消費(fèi)精釀啤酒是對(duì)高端啤酒概念的追求。北京自釀啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長李威指出，目前中國消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)精釀啤酒沒有明確定義，國內(nèi)精釀啤酒仍參考美國精釀啤酒廠定義標(biāo)準(zhǔn)：首先，精釀啤酒廠必須持有75%以上的股權(quán)，保證企業(yè)獨(dú)立性；其次，每家精釀啤酒廠年產(chǎn)量不能超過600萬桶，規(guī)模不能很大；然后，精釀啤酒廠需要堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝。啤酒專家方剛對(duì)此表示，美國對(duì)精釀啤酒廠的定義標(biāo)準(zhǔn)不完全適合中國精釀啤酒，國產(chǎn)精釀啤酒有自己的特點(diǎn)。相比美國精釀啤酒產(chǎn)業(yè)，國產(chǎn)精釀啤酒規(guī)模小，消費(fèi)者認(rèn)知度低，整個(gè)發(fā)展仍處于萌芽狀態(tài)。北京商報(bào)記者同時(shí)隨機(jī)采訪幾位消費(fèi)者后普遍得到，“對(duì)精釀啤酒沒有很深了解，只是覺得口感不錯(cuò)”、“精釀啤酒或許是釀造的原料用量比較多，糧食含量多”、“好像精釀啤酒里面有活性酵母，對(duì)人體有益”等模糊的回答。消費(fèi)者對(duì)精釀啤酒認(rèn)知度低，部分不良商家也因此有了以次充好、以假亂真的機(jī)會(huì)。據(jù)了解，工業(yè)啤酒和精釀啤酒均有生、熟之分。鮮啤酒一般使用酒桶盛放，熟啤酒則經(jīng)過殺菌程序，以瓶裝、罐裝的形式出售。未經(jīng)過殺菌的精釀啤酒雖然與工業(yè)生啤盛放方式相同，但產(chǎn)品成分中多含有活性酵母。有些商家會(huì)打著精釀啤酒的名義，向消費(fèi)者出售桶裝的工業(yè)鮮啤，以假亂真。此外，瓶裝、罐裝的精釀啤酒里沒有活性酵母，部分精釀啤酒商家在銷售時(shí)也不會(huì)明確告知消費(fèi)者，存有混淆、誤導(dǎo)消費(fèi)之嫌。產(chǎn)品質(zhì)量堪憂國內(nèi)很多精釀啤酒商家最初都采用前店后廠的模式，在一定規(guī)模內(nèi)，商家使用自有釀酒設(shè)備在店內(nèi)進(jìn)行釀造和出售，屬于合法行為。隨著市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，自產(chǎn)自銷的商家不受管控如雨后春筍般出現(xiàn)，整個(gè)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)處于野蠻增長的階段。產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊成為精釀啤酒行業(yè)普遍現(xiàn)象。李威指出，精釀鮮啤酒的保質(zhì)期一般在一周左右，而經(jīng)過殺菌的精釀啤酒保質(zhì)期一般為一年。但瓶裝精釀啤酒經(jīng)過殺菌后，活性風(fēng)味缺失，口感會(huì)大打折扣。據(jù)調(diào)查結(jié)果得知，北京市場(chǎng)中的精釀啤酒館，旺季補(bǔ)貨周期大概在半個(gè)月到一個(gè)月，遠(yuǎn)超于精釀啤酒七天保質(zhì)期，啤酒質(zhì)量難以保障。同時(shí)經(jīng)北京商報(bào)記者隨機(jī)送檢精釀啤酒后發(fā)現(xiàn)，一款標(biāo)示為帝國精釀茯茶啤酒(雙龍啤酒)355ml的美國進(jìn)口精釀啤酒中，竟然含有細(xì)菌成分，質(zhì)量堪憂。方剛對(duì)此表示，目前消費(fèi)者對(duì)精釀啤酒沒有概念，國家針對(duì)精釀啤酒沒有政策，產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，整個(gè)產(chǎn)業(yè)“小而雜、雜而亂”的特點(diǎn)逐漸凸顯。精釀啤酒市場(chǎng)需求大，短期內(nèi)將保持快速增長。因?yàn)榇笠?guī)模啤酒企業(yè)無法對(duì)接這種碎片化、個(gè)性化精釀消費(fèi)市場(chǎng)。目前精釀啤酒份額非常小，之后消費(fèi)者認(rèn)知度提高，產(chǎn)品質(zhì)量得以管控，精釀啤酒或?qū)U(kuò)大在啤酒產(chǎn)業(yè)中的占比，未來也有產(chǎn)生主導(dǎo)精釀品牌的可能性。