酒對健康的影響爭議，最多的是“適量”的爭議。所研究的健康問題是心血管異常、幾種癌癥、糖尿病和胰腺炎、結(jié)核和其他感染、意外傷害、暴力、自我傷害、交通事故（考慮酒與健康的因素最全面），就得出任何劑量飲酒都對健康有害的結(jié)論，這項研究包括全球500多名研究人員和機(jī)構(gòu)、分布在40多個國家，從694項研究中獲取飲酒的數(shù)據(jù)，從另外592項研究2800萬人的數(shù)據(jù)分析對健康的影響，是一項超大型研究（即研究的結(jié)果最接近真相）。
1、酒的有害成分，如何影響我們的身體健康？
酒精對肝臟有直接毒性作用。酒精主要成分乙醇在肝臟代謝，引起氧化還原狀態(tài)變化，從而干擾脂類，糖類，蛋白質(zhì)等物質(zhì)正常代謝！同時影響肝臟的解毒功能！一次大量飲酒，幾天內(nèi)都能觀察到肝內(nèi)脂肪增加和代謝紊亂！長期大量飲酒與脂肪肝，酒精肝，肝硬化關(guān)系密切！長期酗酒還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良！甚至可能缺乏維生素b2出現(xiàn)韋尼克腦??！大量飲酒和痛風(fēng)，部分腫瘤，心血管疾病風(fēng)險相關(guān)！我是營養(yǎng)科鄭醫(yī)生，希望我的回答對你有幫助！[微笑]，
2、白酒是酒中最無益健康的酒，你怎么看？
其實，應(yīng)該說，酒都是最無益健康的，無謂紅、白或者啤。酗酒肯定不好，酒精是致癌物，這是全世界一致公認(rèn)的，酒對健康的影響爭議，最多的是“適量”的爭議。最近也被證實，“適量”飲酒對健康也無益，真正的有益健康是0酒精攝入，最新?lián)禠ancet》（《柳葉刀》）的研究得出結(jié)論是飲酒沒有安全劑量，飲酒和早死、心血管問題、癌癥有關(guān)。
這項研究包括全球500多名研究人員和機(jī)構(gòu)、分布在40多個國家，從694項研究中獲取飲酒的數(shù)據(jù)，從另外592項研究2800萬人的數(shù)據(jù)分析對健康的影響，是一項超大型研究（即研究的結(jié)果最接近真相），所研究的健康問題是心血管異常、幾種癌癥、糖尿病和胰腺炎、結(jié)核和其他感染、意外傷害、暴力、自我傷害、交通事故（考慮酒與健康的因素最全面），就得出任何劑量飲酒都對健康有害的結(jié)論。
在我國，酒不只是酒了，被無情的綁架！科學(xué)家、醫(yī)學(xué)界、商界及文化界都對酒有很大的關(guān)注，各個關(guān)注緯度不同，如果正在閱讀文字的你優(yōu)先考慮健康緯度，建議你接納前述大研究的結(jié)果：不喝酒。如果你考慮的是其他的緯度，建議你把適量飲酒的定義記心上，少喝再少喝（包括飲酒量與頻率），我認(rèn)為羅馬大道不止喝酒這一條吧，我國居民膳食指南給出的適量飲酒為男性每天酒精量少于25克，女性少于15克，對于是白酒、紅酒還是啤酒，注意沒有區(qū)別對待，只看酒精量。
3、哪種白酒對身體健康傷害最??？
謝謝邀請，冬季是一個寒涼的季節(jié)，冬季是一個需要溫度的季節(jié)，每到冬天大家總喜歡用食物生熱，用酒飲暖身，飲酒在寒涼時節(jié)好像已經(jīng)成為了一件很正常的事情，特別是“喝白酒”。對于各類酒水，白酒是其中酒精物質(zhì)含量較高的酒品，其酒精含量甚至可以達(dá)到60%以上，攝入越多，危害越大；對于白酒，大家應(yīng)該更新“健康態(tài)度”，
哪種白酒對身體傷害最??？這個問題比較直接，其實，不喝酒對于身體的傷害才是最??；只要飲酒，就必然會攝入酒精物質(zhì)，那就一定會對胃腸消化系統(tǒng)、肝腎代謝系統(tǒng)等身體部位造成傷害。也就是說，相比于各類白酒，飲用同等量和保證酒水質(zhì)量的前提下，酒精含量越低、度數(shù)越低的酒水，相對會更加安全，對于身體的傷害會更小一些，只要是喝酒，必然會對身體造成傷害：在2018年8月，世界頂級醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》發(fā)表文章指出：飲酒這件事直接導(dǎo)致了全球280萬人的死亡，最安全的飲酒量為0；不飲酒才對身體更加有益，只要飲酒就會對身體增加負(fù)擔(dān)。
喝酒的危害，各位需要關(guān)注：飲酒量越大，越會增加患腦卒中的風(fēng)險：白酒含有較多的酒精物質(zhì)，酒精物質(zhì)攝入越多，越會增加血壓的升高水平，因此還會增加腦卒中等心腦血管的發(fā)病風(fēng)險，具體說來，平均每日飲酒量增加40克，患腦卒中的風(fēng)險就會上升35%。增加癌癥的發(fā)病風(fēng)險：在2014年世界癌癥報告中就有過一個統(tǒng)計，癌癥中3.5%是由于酒精造成的，同時每30個癌癥死亡患者中就有一個是酒精造成的。