高大師,前身創(chuàng)始于2008年,擁有精釀啤酒品牌“高大師”MasterGao,是中國(guó)一家精釀啤酒釀造企業(yè)也是中國(guó)精釀啤酒運(yùn)動(dòng)的主力倡導(dǎo)者實(shí)踐者和推動(dòng)者。拾捌精釀,2013年10月,武漢本土第一間精釀酒吧—18號(hào)酒館開(kāi)業(yè),同年,18號(hào)酒館創(chuàng)始人王帆和來(lái)自武漢本土的釀酒師姜麒一同創(chuàng)立了精釀啤酒廠牌“拾捌精釀”,從此正式加入了中國(guó)精釀啤酒的浪潮之中,也是中國(guó)較早的精釀啤酒先驅(qū)品牌之一。
1、精釀啤酒如何分類(lèi)?
啤酒的分類(lèi)方法不同,品種也不同,有按照發(fā)酵方法分的,譬如上發(fā)酵和下發(fā)酵以及野菌發(fā)酵,有按照地域分的,譬如英倫諸島,西歐,中歐,東歐,太平洋。有按照家族風(fēng)格分的,譬如IPA,艾爾,拉格,波特,世濤,還有按照色度分的,按照風(fēng)味分的,按照酒精度分的,這些分類(lèi)并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但是目前自釀圈比較流行的參考標(biāo)準(zhǔn)是BJCP啤酒分類(lèi)指南,也就是美國(guó)啤酒品酒師認(rèn)證協(xié)會(huì)的指南,畢竟現(xiàn)代精釀啤酒運(yùn)動(dòng)最繁榮的地方就是美國(guó),因此也沒(méi)啥好質(zhì)疑的,況且人家的指南也說(shuō)了,這只是參考不是標(biāo)準(zhǔn)。
2015年的該指南,啤酒就分為了34個(gè)大類(lèi),而這些大類(lèi)下,絕大多數(shù)有擁有三到四個(gè)子類(lèi),所以,前兩個(gè)問(wèn)題可以說(shuō)是一個(gè)開(kāi)放性的答案,并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。而關(guān)于哪里的啤酒最好喝,這個(gè)問(wèn)題好回答,世界上沒(méi)有最好喝的啤酒,只有你最喜歡喝的啤酒,畢竟精釀的精髓之一就是開(kāi)放,譬如,你愛(ài)喝著修道院,看著窗外去獨(dú)品人生,可我就喜歡喝著二氧化碳和水完美結(jié)合的飲料去勇闖天涯。
2、精釀啤酒哪個(gè)品牌好喝?
1.牛啤堂,創(chuàng)立于2013年的北京,是中國(guó)最早的一批國(guó)人自創(chuàng)的精釀啤酒品牌之一,成立幾年來(lái),一直是中國(guó)精釀的領(lǐng)軍品牌之一,走在推廣中國(guó)精釀文化的第一線,得到眾多中國(guó)啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài),2.Bravo保霖精釀,精釀啤酒是需要大量玩家不計(jì)成本的投入和打拼,才能撼動(dòng)大市場(chǎng)環(huán)境的。廣州雖然算不上精釀的“發(fā)達(dá)城市”,但這里卻不乏情懷和毅力的玩家,Bravo保霖精釀,可能是你聽(tīng)的最多的一個(gè),
3.高大師,前身創(chuàng)始于2008年,擁有精釀啤酒品牌“高大師”MasterGao,是中國(guó)一家精釀啤酒釀造企業(yè)也是中國(guó)精釀啤酒運(yùn)動(dòng)的主力倡導(dǎo)者實(shí)踐者和推動(dòng)者。4.拾捌精釀,2013年10月,武漢本土第一間精釀酒吧—18號(hào)酒館開(kāi)業(yè),同年,18號(hào)酒館創(chuàng)始人王帆和來(lái)自武漢本土的釀酒師姜麒一同創(chuàng)立了精釀啤酒廠牌“拾捌精釀”,從此正式加入了中國(guó)精釀啤酒的浪潮之中,也是中國(guó)較早的精釀啤酒先驅(qū)品牌之一,
3、有哪些適合男生入門(mén)喝的精釀啤酒?求推薦?
可能我回答的有些文不對(duì)題,推薦了一些不是精釀的啤酒,作為啤酒愛(ài)好者主要就是和大家交流一下。說(shuō)了實(shí)話,也可能會(huì)得罪一些人,[打臉][打臉][打臉]尤其是賣(mài)酒的,或是心中神酒被我說(shuō)垃圾了的[奸笑][奸笑][奸笑]本文中心思想,多喝喝各種各樣的總沒(méi)錯(cuò),開(kāi)拓味蕾,尋找更適合自己那款。首先,像燕京雪花青島哈啤烏蘇珠江這些的,各種大綠棒子等等大部分都是添了大米或玉米或啤酒用糖漿的淡拉格,一般酒精度在4左右或更低,我基本不喝,您愛(ài)喝您隨意,
我管勇闖天涯這類(lèi)叫“慫人樂(lè)”,烏蘇也是徒有其名添加大米的水啤一個(gè),這些可以統(tǒng)稱(chēng)為水啤,或啤酒味飲料。這些相當(dāng)于白酒里勾兌的白牛二,也是慫人樂(lè),稍微能喝一點(diǎn)的吹牛就說(shuō)我昨喝了一瓶半白酒,換高度的試試[呲牙],別人請(qǐng)客是水啤我不介意,我自己是不會(huì)買(mǎi)的。不過(guò)到哪都還是要嘗嘗的,去青島把各廠各種青島包括袋裝散啤喝了一遍,又逛了逛啤酒博物館,
燕京自然跑不掉,從日日鮮白啤到巴伐利亞白啤到綠棒子。寧夏奪命大X5X3也不奪命,什么奪命大山水、奪命大烏蘇統(tǒng)統(tǒng)不奪命,云南風(fēng)花雪月和V系列也很淡,珠江、海珠啤酒一樣淡,山城、重慶、樂(lè)堡淡的像喝水,江蘇金陵啤酒和大富豪都已經(jīng)沒(méi)落了,上海三得利既賣(mài)不上價(jià)錢(qián)也能淡出鳥(niǎo)來(lái),力加據(jù)說(shuō)海南本地人都不咋喝,藍(lán)帶虎牌京味(?)也快被珠江搶占完市場(chǎng)了。