首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟。
1、現(xiàn)在還銷售壇子裝的白酒嗎？
有，而且還不少，常見的酒鬼酒、老白汾、扳倒井都有壇裝的，壇裝的酒不好運輸，到消費者手中也不好倒出來，所以市場上實際也不多。壇裝酒有個好處，就是存放對酒的老熟比較好，因為傳統(tǒng)的土陶壇具有細微的小孔，有助于酒的呼吸老化，比玻璃瓶包裝的要好，現(xiàn)在很多存酒的酒友喜歡買那種藝術壇，就是外面雕刻的很好看的，也適合擺放觀賞，一個就是5斤或者10斤裝，
2、本人想用壇子儲存點白酒，不知道多少度適合，該怎么做？
我是我是大陽洋子我來回答您的問題白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存，傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存，首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。
不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟，白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇，促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫，其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了。