四特酒是江西白酒中的巨無霸，銷售額一度占據(jù)江西白酒市場的一半左右，是當(dāng)之無愧的江西酒王。四特酒是江西最獨(dú)特、實(shí)力最強(qiáng)的白酒品牌，每個(gè)人對(duì)四特酒的看法都不同，但四特酒確實(shí)是江西最有實(shí)力走出省的名酒，也成為了江西白酒最靚麗的名片，此時(shí)江西省內(nèi)的白酒市場約為70多以，其中四特酒占了省內(nèi)銷售收入占了35億左右，真正地占據(jù)了江西白酒市場的半壁江山。
1、為什么高檔白酒越來越貴？
高檔白酒的風(fēng)向標(biāo)和龍頭是茅臺(tái)和五糧液。茅臺(tái)出廠價(jià)，眾所周知，比較穩(wěn)定，建議零售價(jià)1499元也廣為人知，市場實(shí)際成交價(jià)格，一再上揚(yáng)，誰在推波助瀾呢？并且不同于其它商品，茅臺(tái)買個(gè)一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，價(jià)格隨行就市了，比建議零售價(jià)高得多了。茅臺(tái)酒廠是通過增加直供比例，配額計(jì)劃制，提高利潤和影響價(jià)格，
茅臺(tái)能賺多少錢，取決于有多少貨。在配額不變的情況下，渠道增加利潤只有漲價(jià)一條路，再者，茅臺(tái)具有金融屬性，現(xiàn)賣賺錢，惜售升值速度可能更快，白酒又沒有保質(zhì)期。高檔白酒，在茅臺(tái)的引領(lǐng)和帶動(dòng)之下，價(jià)格節(jié)節(jié)走高，嘗到甜頭，助推了高檔白酒漲價(jià)，從根本上說，貨幣的貶值，高檔白酒只有越賣越貴，才能保持之前的檔次與時(shí)俱進(jìn)！。
2、江西什么牌子的白酒最好喝？
江西八大名酒和四大名酒：江西省八大名酒指的是四特酒、清華婺、章貢酒、堆花酒、臨川貢、李渡高粱酒、七寶山和全良液，之后又衍生出了江西四大名酒，他們指的是四特酒、李渡高粱酒、章貢酒和清華婺酒。清華婺酒屬于露酒，而四特酒、李渡高粱酒、章貢酒已經(jīng)成為江西實(shí)力最強(qiáng)的三大白酒品牌，上海貴酒集團(tuán)收購江西章貢酒業(yè)后，今年發(fā)布聲明將在未來幾年向章貢酒業(yè)投資8—10億元。
李渡高粱酒則是被金六福的母公司金東集團(tuán)收購，金東集團(tuán)為李渡酒業(yè)建設(shè)了新的生產(chǎn)基地，李渡酒的銷售額已經(jīng)恢復(fù)到了幾億元，但是他們跟四特酒比起來還差得很遠(yuǎn)。四特酒是江西白酒中的巨無霸，銷售額一度占據(jù)江西白酒市場的一半左右，是當(dāng)之無愧的江西酒王，四特酒是江西最獨(dú)特、實(shí)力最強(qiáng)的白酒品牌。命中注定的江西酒王：撇開銷售額不談，無論是從名酒的頭銜、創(chuàng)新發(fā)展等方面來說，四特酒仍是江西省白酒界的唯一，
所以四特酒成為江西酒王，似乎非常合情合理。1963年、1980年、1983年四特酒連續(xù)三屆榮獲江西省名酒稱號(hào)，1984年，四特酒參加輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽，并且榮獲銀杯獎(jiǎng)，是江西省唯一個(gè)獲獎(jiǎng)的白酒。1988年，江西省推薦六款省、部級(jí)雙優(yōu)酒參加第五屆名酒評(píng)選，只有四特酒榮獲國優(yōu)酒稱號(hào)，四特酒是江西省唯一的國優(yōu)、部優(yōu)級(jí)名酒外，還開創(chuàng)了白酒中的特香型。
自1952年建廠以來，樟樹酒廠就意識(shí)到要生產(chǎn)不一樣的白酒，六七十年代，四特酒多次到茅臺(tái)、洋河等酒廠考察期，終于通過自己在工藝上的創(chuàng)新，生產(chǎn)出了區(qū)別于四大香型的“特香型”。四特酒是特香型的開創(chuàng)者，并影響了省內(nèi)一批白酒走上特香型的道路，江西省內(nèi)還有臨川貢酒、樟樹貢酒、嵩酒、蓮塘高粱酒、百花洲三花酒、錦江酒等特香酒，也讓江西有了區(qū)別于其他省份的獨(dú)特香型。
2020年江西省在網(wǎng)上發(fā)布了“江西省最受消費(fèi)者喜愛的八款白酒”投票活動(dòng)，四特酒的排名仍然是高居榜首，四特酒的特點(diǎn)：四特酒融合了濃香、清香和醬香酒的工藝，三者的優(yōu)點(diǎn)在特香型上集大成。四特酒是以中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料為麺麩加上酒糟，酒窖池以紅褚條石壘成，紅褚條石即紅砂巖，質(zhì)地疏松，吸水性好，十分適合微生物菌群及酶系物質(zhì)生長繁殖。
優(yōu)質(zhì)的窖泥黏性好、雜質(zhì)少，富集了各種有益微生物，為白酒的發(fā)酵提供了多種多樣的功能菌，特香型白酒不用高粱作為釀酒原料，原料只有大米和水。米香酒和豉香酒雖然同樣也是用水和大米，但兩者是小曲工藝、半固半液態(tài)發(fā)酵，而四特酒則是大曲工藝和固態(tài)發(fā)酵，四特酒有“濃頭、醬尾，清中間”的復(fù)合香氣，但屬于一種發(fā)散香型，沒有明確地偏向任何一種香型。
曾經(jīng)周總理在品嘗四特酒后，用“清香醇純，回味無窮”來評(píng)價(jià)四特；白酒泰斗周恒剛先生在評(píng)價(jià)四特酒時(shí)，用“三型具備猶不靠”來解釋特香型的特點(diǎn)，四特的崛起之路：從輝煌到低谷：1952年國家對(duì)“婁源隆”等酒店實(shí)行贖買政策，成立了國營樟樹釀酒廠；1983年酒廠改名為“國營樟樹四特酒廠”。八十年代末是四特酒在上世紀(jì)的頂峰時(shí)期，那時(shí)江西人民親切地將四特酒稱之為八大名酒之外的“老九”。