吃的喝的都要熱了，酒是高級(jí)飲品，自然的要燙熱了喝?！盃C一壺老酒”這話聽著就古色古香，低度酒燙熱了喝起來會(huì)上頭快，一口悶下去立馬會(huì)有熏熏然感覺；高度酒燙熱了會(huì)使酒精揮發(fā)一些，可以喝的多點(diǎn)，酒燙熱了喝，自古以來國人喝酒的一大特色，酒加熱也別太過，太過反而容易傷害到我們的肺，所以喝酒的時(shí)候要在酒不冷不燙的時(shí)候飲用，一般建議白酒入口的溫度在30-40攝氏度就可以了，而且熱酒不容易讓人喝醉，太熱了酒中的的乙醇被揮發(fā)了，口感又不會(huì)太好。
1、古代人喝白酒為什么要燙燙再喝？有什么好處？現(xiàn)代人也可以燙了再喝嗎？
“燙一壺老酒”這話聽著就古色古香。酒燙熱了喝，自古以來國人喝酒的一大特色，為什么要把酒燙燙再喝？追根尋源，有這么幾個(gè)緣由：一是生存條件決定拒絕冷飲。中國是東方農(nóng)耕文化，長期的植物類食物為主，生冷飲食就會(huì)傷到脾胃，所以吃的喝的都要熱了，酒是高級(jí)飲品，自然的要燙熱了喝。二是為了更盡興，古時(shí)候低度酒，包括黃酒、米酒，一應(yīng)酒類飲品。
低度酒燙熱了喝起來會(huì)上頭快，一口悶下去立馬會(huì)有熏熏然感覺；高度酒燙熱了會(huì)使酒精揮發(fā)一些，可以喝的多點(diǎn)，再者，古人喝酒與喝茶一樣，都有儀式，燙酒就是喝酒的一項(xiàng)重要儀程。儀式感能使活動(dòng)和人本身升華更高層面，可不是現(xiàn)在人所說的“裝逼”。三是健康養(yǎng)生的需要，體現(xiàn)的是中國傳統(tǒng)文化的實(shí)質(zhì)，無論低度酒、高度酒，只要是純糧食釀造酒，性質(zhì)都是暴烈的，只是程度不同。
2、關(guān)羽溫酒斬華雄，一杯熱酒變溫要多久時(shí)間？大概打了多少回合？
關(guān)羽溫酒斬華雄是《三國演義》中的有名段落，關(guān)羽也是經(jīng)此一戰(zhàn)，在天下諸侯面前揚(yáng)名，成為知名的戰(zhàn)將。為了烘托關(guān)羽的高大形象，羅貫中在此處花費(fèi)了不少筆墨，先是華雄搶了呂布的先鋒，在汜水關(guān)迎戰(zhàn)諸侯軍。他先斬了諸侯鮑信的弟弟鮑忠，再敗聯(lián)軍的先鋒孫堅(jiān)，斬了他手下的大將祖茂，在聯(lián)軍主力到來之后，華雄憑借著連戰(zhàn)連勝的氣勢(shì)，更加猖狂。
他居然下關(guān)來和諸侯軍對(duì)戰(zhàn)，可是，諸侯軍沒有能夠和他對(duì)戰(zhàn)的將領(lǐng)。華雄先是殺了袁術(shù)的驍將俞涉，后又?jǐn)亓隧n馥的上將潘鳳，這樣一來，諸侯聯(lián)軍一時(shí)沒有人敢去迎戰(zhàn)。就在這個(gè)時(shí)候，關(guān)羽主動(dòng)請(qǐng)纓出戰(zhàn)，誰知道卻被袁術(shù)、袁紹兄弟以關(guān)羽是個(gè)馬弓手，職位低微而拒絕。曹操出面進(jìn)行周旋，才給了關(guān)羽出戰(zhàn)的機(jī)會(huì)，在關(guān)羽出戰(zhàn)前，曹操專門讓手下斟了一杯熱酒為關(guān)羽壯行。
關(guān)羽說先把酒斟下，自己去便回來，于是，關(guān)羽提刀上馬，斬了華雄，提著華雄的首級(jí)回來。這個(gè)時(shí)候，曹操斟下的酒還是溫的，在《三國演義》中并沒有說關(guān)羽和華雄交手多少回合，多長時(shí)間，只是從側(cè)面說了一下，顯示時(shí)間很短。書中說道，只聽得鼓聲大震，喊聲大舉，正要派人打聽，關(guān)羽就提著華雄的首級(jí)回來了，我們從曹操斟下的那杯酒，也可以對(duì)這段時(shí)間有一定的推測(cè)。
首先，當(dāng)時(shí)喝酒為何要喝熱酒，這是一般的喝酒的程序，也有著天氣的原因，當(dāng)時(shí)諸侯軍討伐董卓，是在初平元年春正月，正值隆冬季節(jié)。在洛陽附近，天氣溫度也不會(huì)很高，最多也就10攝氏度，所以喝酒需要燙熱了再喝。其次，這杯酒的初始溫度，當(dāng)時(shí)關(guān)羽出戰(zhàn)，曹操為了給關(guān)羽壯行，自然給他斟的酒不會(huì)溫度太高，至少要保證能夠讓關(guān)羽一飲而盡。
在物理上，這個(gè)對(duì)人體最適宜的溫度一般在攝氏45度左右，第三，就是這杯酒放溫了的溫度。我們知道，如果在冬天10攝氏度的氣溫下，感到就還是溫?zé)岬模敲催@杯酒的溫度應(yīng)該在25攝氏度左右，最后，我們從以上的這些數(shù)據(jù)就可以得出結(jié)論，這杯酒在攝氏10度的氣溫下，從45度降到25度之間，最多也就二十分鐘左右。這個(gè)時(shí)間也和上面的擂鼓吶喊的時(shí)間基本吻合，
這段時(shí)間，還包括了關(guān)羽從中軍出發(fā)來回往復(fù)的時(shí)間，那么關(guān)羽和華雄的交戰(zhàn)時(shí)間就更短了。我們可以推斷出來，旁邊助戰(zhàn)的軍士擂鼓吶喊的時(shí)間應(yīng)該也有幾分鐘，要不然人沒有提起嗓門，打起精神，不會(huì)如同天崩地塌一般，這樣，關(guān)羽和華雄也就交手不過三個(gè)回合，就斬了華雄。結(jié)語：從當(dāng)時(shí)的氣溫和酒的溫度，還有當(dāng)時(shí)的環(huán)境，吶喊和擂鼓的情形來綜合分析，
3、白酒可以加熱嗎？
