生活中有很多人把陳年老酒當(dāng)做珍品，那么我們喝的酒有保質(zhì)期嗎，這里為你分享一下酒到底會不會變質(zhì)首先要聲明一下，基本上所有物品都會有保質(zhì)期的，也并不是過了保質(zhì)期就不能食用，在我國白酒是沒有保質(zhì)期的，但這不代表白酒不會變質(zhì)，也不代表白酒可以永久儲存的白酒為何可以不設(shè)定保質(zhì)期呢。
1、白酒那么辣，喝多還傷身，為什么有的人喝酒那么有癮？
世界衛(wèi)生組織公布?酒列為Ⅰ級致癌物。酒精?有?成癮?性，長期?酗酒?與?癌癥?的?發(fā)病?具有?相關(guān)性?。事實上，酒精本身并不是致癌物，真正危險的是它在體內(nèi)代謝產(chǎn)物乙醛是明顯的致癌物，目前乙醛至少有兩個重要的致癌因素，即乙醛能夠直接結(jié)合DNA導(dǎo)致DNA突變和乙醛可以導(dǎo)致體內(nèi)細胞死亡，誘發(fā)慢性炎癥和細胞復(fù)制，增加癌變概率。
對中國人來說喝酒更容易致癌，因為亞洲人60%的人缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化酶，而乙醛的轉(zhuǎn)化酶缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化速度越慢，在體內(nèi)停留的時間越長，對人體的危害就越大，白酒?行業(yè)的前途?堪憂?，如果?全國?癌癥?患者?及?家屬聯(lián)合?起來?，組成?聯(lián)盟?，集體?訴訟?白酒?企業(yè)，注定?要天價?賠償?，這是?有?先例?的，不是?無稽之談?，去?看看?美國?煙草?公司的賠償?金額就?知道?了。
2、長期飲酒的人據(jù)說有“酒蟲”，不讓他喝，他寧可去跳河，是真的嗎?造成這種現(xiàn)象是什么原因呢？
長期喝酒是一個不良習(xí)慣，長期喝酒的人主要是身體需要不斷刺激，酒精給身體留下快感，也是腦細胞印下酒精的烙印。身體對酒精形成了依賴性，所以一般長期喝酒的人比較難忌酒。但是，長期喝酒忌酒的人也不缺乏案例，主要是身體發(fā)生了異常反應(yīng)或者看到長期喝酒的人，多數(shù)奔向“西邊”了，對長期喝酒的人形成心里的震撼。所以，慢慢的忌酒了，
能不能忌酒，也要看自身毅力或者自身所處的環(huán)境。比如說，長期喝酒的人，由于違法亂紀，被禁閉在“小黑屋”里了，那里不供應(yīng)酒，需要強制性潔身自省，喝不到酒了，時間長了就間接忌酒了，實際上，喝酒要適度，不單單是個人問題，由于長期喝酒，造成身體欠佳，關(guān)乎著父母、姊妹、愛人、孩子的幸福。長期喝酒也會給工作造成麻煩，在酒精的刺激下，會做出很多不理智的事情，
3、白酒會變質(zhì)嗎？
隨著生活水平的提高，人們對物質(zhì)的追求也在提高，白酒當(dāng)仁不讓的成為餐桌上的風(fēng)景。生活中有很多人把陳年老酒當(dāng)做珍品，那么我們喝的酒有保質(zhì)期嗎，這里為你分享一下酒到底會不會變質(zhì)首先要聲明一下，基本上所有物品都會有保質(zhì)期的，也并不是過了保質(zhì)期就不能食用，在我國白酒是沒有保質(zhì)期的，但這不代表白酒不會變質(zhì)，也不代表白酒可以永久儲存的白酒為何可以不設(shè)定保質(zhì)期呢？白酒不標注保質(zhì)期是國家規(guī)定的，主要是微生物在酒的環(huán)境里無法繁殖，高度白酒的微生物無法生存，所以就沒有設(shè)定期限。