為什么現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)很多醬香酒很便宜，都號稱茅臺鎮(zhèn)的純糧酒，真的好喝嗎。要一些其他醬香的香味，一般市面上的酒也聞不到，那就是醬香老酒有種特殊的味道，我們貴州人稱為，不是聽說電視廣告、電臺上的某醬香酒廠家大放血，不是在某個新聞網(wǎng)站彈出來的某到付的“醬香酒”。
1、買的有些醬香白酒怎么有臭味？
買的醬香酒為什么會有臭味？這個應該題主心知肚明吧~是不是在某購物網(wǎng)站上買的十幾塊錢一瓶的？是不是在某個新聞網(wǎng)站彈出來的某到付的“醬香酒”？是不是聽說電視廣告、電臺上的某醬香酒廠家大放血？又或者是哪個美食街地攤賣的“茅臺酒”？······究其原因，還是買的酒的品質(zhì)有問題。估計你買的醬香酒有臭味，估計是串沙酒，串沙酒指的是坤沙蒸煮9次以后剩下的酒糟加上食用酒精蒸餾出來的酒，叫做串沙酒，
嚴格意義來講，就是食用酒精勾兌的酒，并不能稱為醬香酒。醬香酒指的是純糧食釀造出來的酒，工藝分為坤沙、碎沙、翻沙，品質(zhì)分別由高到低，俗稱的茅臺酒，正是坤沙工藝。要說茅臺酒有什么異味，就可能會有點漆香味讓小部分人有點不適應，其他的味道，都讓人舒心舒適，還要一些其他醬香的香味，一般市面上的酒也聞不到，那就是醬香老酒有種特殊的味道，我們貴州人稱為：枇杷蟲味。
至于說是臭味，很顯然不會是好酒，文東也經(jīng)常品嘗過一些市面上的低端酒，大部分的臭味來自于酒糟味，很顯然就是串酒的味道，刺鼻、雜陳，聞起來讓人有點惡心，喝起來卻又能入得了口，更有甚者，能明顯感覺到添加劑的味道。這種酒，少喝為妙，文東之前說過，百元以下的酒盡量別選醬香，要選可以選茅臺的迎賓酒、王子酒，習酒的紅習醬，郎牌郎酒等品牌酒。
要不就選其他香型，清香汾酒、濃香等，百元以下的醬香酒，賭的成分很大，賭你運氣好不好能買到純糧的，更不用提三十元以下的醬香酒，這種酒看得不是酒質(zhì)，看得是體質(zhì)，體質(zhì)好的應該沒事。酒這行水很深，連“陳靜替父賣酒”的情懷酒都火了好多年，剛開始出來的時候在淘寶上火得不行，這不前陣子報道出來才被端了，所以買酒，一定要擦亮雙眼。
2、為什么現(xiàn)在很多醬香酒很便宜，都號稱茅臺鎮(zhèn)的純糧酒，真的好喝嗎？
為什么現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)很多醬香酒很便宜，都號稱茅臺鎮(zhèn)的純糧酒，真的好喝嗎？謝謝邀請！很多茅臺鎮(zhèn)的醬香酒很便宜，賣98元一箱（6瓶），198元買一箱送一箱，有的變著花樣搞活動，憑教師證、身份證，年滿60歲的老人可以交100元領(lǐng)一箱茅臺鎮(zhèn)純糧醬香酒，讓人覺得似乎撿一個大便宜。還有在網(wǎng)上抽獎，只要你會去點擊，100%中獎，獎勵的東西就是茅臺鎮(zhèn)的醬香酒，便宜的出奇，幾十元就可以領(lǐng)到一箱，讓你覺得似乎你的手氣好得不得了，動不動就中大獎，
你知道這些所謂的茅臺鎮(zhèn)的純糧醬香酒是怎么來的嗎？這些酒實際上就是串香酒。串香酒是用坤沙酒、碎沙酒、甚至翻沙酒丟棄去糟醅，在鍋底加上食用酒精，串蒸所得的酒，這種酒存本非常低，要多少就可以串蒸多少，反正酒精度數(shù)由所加的食用酒精決定，串蒸后，只串得一點醬香味，串蒸得少醬香味就濃一些，串蒸得多了醬香味就少一些，他們或許會勾兌少許的純糧醬香酒、香精等。