二是中國(guó)的白酒企業(yè)對(duì)外宣傳不夠。A告訴我,要買(mǎi)中國(guó)白酒,只能到中國(guó)人開(kāi)的商超才有,不過(guò)品種相對(duì)也少,中國(guó)的白酒在外國(guó)火不起來(lái),一是因?yàn)橥鈬?guó)人飲酒習(xí)慣與中國(guó)人不一樣,最近看視頻有很多中國(guó)人,把中國(guó)的茅臺(tái),五糧液,劍南春等白酒,帶到國(guó)外,讓外國(guó)人品嘗,他們的評(píng)價(jià)都非常高。
1、歐洲人喜歡中國(guó)白酒嗎?他們?cè)趺纯创袊?guó)白酒?
歐洲人不喜歡中國(guó)白酒,所以飛天茅臺(tái)在國(guó)外那么便宜都沒(méi)人要,惹得一眾國(guó)內(nèi)酒鬼抓耳撓腮,恨不得開(kāi)著三蹦子去掃貨。先說(shuō)釀酒歷史,歪果仁釀酒的歷史比我們還長(zhǎng),盡管都是新石器時(shí)代,有證物的,他們一萬(wàn)年了,我們九千多年。我在上月(5月29日)問(wèn)答《為什么美國(guó)人從來(lái)不敢喝中國(guó)白酒》一文里,提到我國(guó)9000年釀酒史,引來(lái)很多條友質(zhì)疑,說(shuō)是我國(guó)滿(mǎn)共就五千年文明史,
這時(shí)間點(diǎn)實(shí)在是真的,資料好查。專(zhuān)此說(shuō)明,再說(shuō)白酒的釀造。中國(guó)最早是黃酒,后來(lái)有了蒸餾術(shù),酒精含量升高,就算不得是黃酒了,后來(lái)叫做白酒,各地物產(chǎn)和生活習(xí)慣不同,又有了不同香型,都是固體發(fā)酵,糧食酒,人們生活中不可或缺的飲品。外國(guó)的酒也是同樣發(fā)展而來(lái)的,只是起點(diǎn)不一樣,最早是果酒。中國(guó)釀酒和外國(guó)還是有著根本的區(qū)別,
我們是“經(jīng)驗(yàn)法”,老大說(shuō)了算;西方是“條文法”,法律說(shuō)了算。所以,我們的釀酒,出了這個(gè)廠,沒(méi)人知道是怎么搞的,也做不出這個(gè)味,西方的釀酒,都有詳細(xì)的條款,照方抓藥就是。于是,歪果仁搞不懂我們的酒的做法和味道,就說(shuō)是“東方魔水”,所以,西方人不接受中國(guó)白酒的原因,并不是酒精度數(shù)高,辣口嗆喉,而是生產(chǎn)和味道。
2、外國(guó)人對(duì)白酒如何評(píng)價(jià)?
大家好,我叫姚大廚,致力于每天分享美食教程給大家,希望大家在家就能做出健康美味的飯菜,有喜歡美食的可以關(guān)注我。首先很感謝題主的邀請(qǐng),剛好我有過(guò)關(guān)于此話題的經(jīng)歷,所以我來(lái)說(shuō)說(shuō)我的所見(jiàn)所聞,希望能幫助到題主,作為一個(gè)美食領(lǐng)域工作者,對(duì)吃的喝的都有講究,白酒我一般鐘愛(ài)家里自釀的白酒,香醇誘人,重要的是喝醉了醒的快而且不會(huì)頭疼。
我有一位外國(guó)朋友,他開(kāi)始都是喝他自己國(guó)家的酒,像伏特加什么的,他們的酒可以說(shuō)度數(shù)是很低的,還帶一些甜味,但到我們國(guó)家,自然不會(huì)都是給伏特加他喝了,起初他喝的是啤酒之類(lèi)的,結(jié)果宿醉第二天他說(shuō)不會(huì)再喝了,頭疼得厲害,后來(lái)他聞到我們家的白酒,也就是大家家里白米自釀的那種,他就喝了,他給的評(píng)價(jià)就是十分香,重要的是第二天他精神得咧,說(shuō)起來(lái)是有點(diǎn)開(kāi)心但也有點(diǎn)無(wú)奈,
3、全球20%的知名品牌擁有80%的市場(chǎng)份額,中國(guó)名牌白酒如何走向世界?
中國(guó)白酒已經(jīng)慢慢走向世界了。首先我是做純糧燒酒的,但是我做的是小勺,像我們這種小勺,即便是采用了固態(tài)的純糧燒酒,也沒(méi)有辦法走出世界,但是我們中國(guó)有很多瓶裝的純糧酒,他們是可以走向世界的,具體原因有以下幾點(diǎn):第一,在國(guó)外是沒(méi)有純糧釀酒的這種方式的,也就是說(shuō)固態(tài)酒是沒(méi)有的。因?yàn)楣虘B(tài)酒喝了之后頭不會(huì)疼,而且口感比較好,所以,走出國(guó)門(mén)是遲早的事,只不過(guò)價(jià)格上,可能應(yīng)該比國(guó)內(nèi)要便宜,
第二,在國(guó)外只有液態(tài)酒也就是酒精勾兌。之前我在俄羅斯呆過(guò)幾年,俄羅斯所有的酒都是由液態(tài)勾兌的,比如伏特加,但是伏特加的度數(shù)特別低,而且味道特別難喝,我想可能是因?yàn)榈赜虿町惏伞W罱匆曨l有很多中國(guó)人,把中國(guó)的茅臺(tái),五糧液,劍南春等白酒,帶到國(guó)外,讓外國(guó)人品嘗,他們的評(píng)價(jià)都非常高,第三。工藝上的差別,固態(tài)酒,中國(guó)人喜歡喝高度數(shù)的,而國(guó)外的度數(shù)基本都在30~40左右,
在很多人印象當(dāng)中,可能覺(jué)得俄羅斯人比較能喝,手里整天拿著一個(gè)酒瓶子,但是你要知道,他們一天也有可能喝著一瓶酒,只不過(guò)習(xí)慣性在手里拿著,我在俄羅斯當(dāng)過(guò)兩年,還沒(méi)見(jiàn)過(guò)能喝過(guò)東北人的俄羅斯人呢,但不排除有特別能喝的。我的一個(gè)同學(xué)酒量一斤,在那兒已經(jīng)是老大了,沒(méi)有人能比得過(guò)他,當(dāng)然,我所說(shuō)的俄羅斯人是指同齡人,都是學(xué)生,我那時(shí)候20歲。