糧食雖然年年豐收，但是不可能所有的糧食都用于白酒的釀制，過去白酒在市場上的供不應(yīng)求才導(dǎo)致了食用酒精勾兌白酒的合法性。濃香型白酒大多數(shù)的大酒廠的酒都是純糧食釀白酒，現(xiàn)在的低端勾兌白酒一喝就喝出來了，說到底任何產(chǎn)品都是一分價錢一分貨，白酒也是如此，糧食酒并不代表什么，白酒好不好喝取決于很多方面，如原料，工藝等，如以茅臺為代表的醬香型白酒，有興趣的可以了解一下生產(chǎn)過程，就能知道為什么醬香型白酒比一般白酒要貴了。
1、中國糧食連年豐收，為什么白酒都是用酒精勾兌，而不用糧食釀造？
謝邀！糧食雖然年年豐收，但是不可能所有的糧食都用于白酒的釀制，過去白酒在市場上的供不應(yīng)求才導(dǎo)致了食用酒精勾兌白酒的合法性。所以糧食酒雖好，但也不代表食用酒精就是不能喝的酒，食用酒精與香料勾兌的白酒也是經(jīng)過國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗的，也符合食用標(biāo)準(zhǔn)，只是“勾兌”一詞在很多沒有深入了解的喝酒人士眼里屬于非法制酒的標(biāo)識，因此排斥食用酒精酒，
2、濃香型白酒有沒有純糧食釀白酒？
濃香型白酒大多數(shù)的大酒廠的酒都是純糧食釀白酒，現(xiàn)在的低端勾兌白酒一喝就喝出來了。相比于濃香型白酒我更喜歡綿柔型白酒，“世界上最寬廣的是海,比海更高遠(yuǎn)的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”男人，如同巖石一樣的堅強，但又猶如水一般的溫柔。低而不淡、高而不烈、綿長而尾凈、豐滿而協(xié)調(diào)，這大概就是我那么喜歡綿柔型白酒原因了。
3、如今哪些牌子的酒才是糧食酒！能舉例說出來嗎？
現(xiàn)在市面上賣的正規(guī)廠家生產(chǎn)的白酒，五十元以上的基本都是糧食酒吧，甚至一些性價比高的白酒三四十元的都是糧食酒，比如紅黃蓋玻汾，尖莊，五糧液低端系列，湘泉，綠瓶西風(fēng)，紅星二鍋頭等等，價格都在50元以內(nèi)，都是口碑比較不錯的口糧酒，分辨糧食酒和勾兌酒主要看配方，勾兌酒的配方里一般都有食用酒精和香料。糧食酒的配方里除了水，都是糧食，如高粱，大麥，玉米，豌豆等，
此外從白酒包裝上產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，也能分辨出該款白酒是否為糧食酒，對于不同的白酒生產(chǎn)工藝，國家目前有三套標(biāo)準(zhǔn)：1、固態(tài)法的白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(即GB/T10781)2、固液法白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(即GB/T20822)3、液態(tài)法白酒(即GB/T20821)。液態(tài)法GB/T20821-2007：是食用酒精勾調(diào)組合的，
固液法GB/T20822-2007：用不高于30%的固態(tài)純糧基酒 食用酒精 香精 水經(jīng)過勾兌出來的。即白酒中有一部分是酒精酒，還有一部分是糧食酒，喝白酒建議喝五十度以上的，勾兌酒一般沒有超過五十度的，很多人都以為度數(shù)低的不容易醉，喝多了不難受，其實恰恰相反，五十多度的白酒比四十多度的，更不容易上頭，說到底任何產(chǎn)品都是一分價錢一分貨，白酒也是如此，糧食酒并不代表什么，白酒好不好喝取決于很多方面，如原料，工藝等，如以茅臺為代表的醬香型白酒，有興趣的可以了解一下生產(chǎn)過程，就能知道為什么醬香型白酒比一般白酒要貴了。