謝謝邀請(qǐng)，貴州是醬香型白酒的主要產(chǎn)地，本省人也以喝醬香酒為主，優(yōu)質(zhì)醬香白酒具有醬香突出、幽長(zhǎng)細(xì)膩、回味悠久、空杯留香等特點(diǎn)，如何品鑒醬香型白酒，大有學(xué)問(wèn)。醬香白酒工藝上講究12987、分為坤沙、翻沙、碎沙和串香酒，茅臺(tái)酒是醬香白酒的代表，比較大的品牌還有郎酒、國(guó)臺(tái)、潭酒、習(xí)酒、賴茅等等。
1、醬香白酒如何銷售？
茅臺(tái)酒是醬香白酒的代表，比較大的品牌還有郎酒、國(guó)臺(tái)、潭酒、習(xí)酒、賴茅等等。醬香白酒工藝上講究12987、分為坤沙、翻沙、碎沙和串香酒，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。略有焦香，香味細(xì)膩、酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。
2、如何品鑒醬香白酒？
謝謝邀請(qǐng)，貴州是醬香型白酒的主要產(chǎn)地，本省人也以喝醬香酒為主，優(yōu)質(zhì)醬香白酒具有醬香突出、幽長(zhǎng)細(xì)膩、回味悠久、空杯留香等特點(diǎn)，如何品鑒醬香型白酒，大有學(xué)問(wèn)，一般可以通過(guò)色、香、味來(lái)品鑒。色酒色是評(píng)判醬香酒優(yōu)劣的重要依據(jù)，優(yōu)質(zhì)醬香酒的顏色是淡色或微黃色，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，它的顏色越黃，香倒一小杯醬香酒，把酒杯放于鼻下，輕輕的吸一口氣，感受淡淡的酒香。
再輕晃酒杯讓酒氣溢出，更能準(zhǔn)確地感受酒的香氣特征，品嘗把小酒杯中的醬酒輕輕抿一口，讓酒液觸及舌尖、讓口腔充滿酒氣，能感覺(jué)酒的醇厚、柔和、協(xié)調(diào)。稍作停留，將酒吞下，感受酒氣順著咽喉上升，看酒氣是否刺鼻，同時(shí)，可以品味酒的醬香濃厚，關(guān)于空杯留香空杯留香是醬香型白酒的特征。觀察喝過(guò)的杯子，會(huì)看到杯壁上掛有酒液，這就是掛杯，
3、醬香酒行業(yè)現(xiàn)狀如何？
除了茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒外，品牌醬香酒的價(jià)格跨度極大，從幾十元到數(shù)千元比比皆是，這就給有興趣了解并參與醬香酒行業(yè)的同仁帶來(lái)了不小的難度。有些朋友自己本來(lái)就喜歡喝醬香酒，但是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒實(shí)在太貴太緊俏，于是自然考慮選擇工藝相同的其他醬香酒了。茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小幾千家企業(yè)，都生產(chǎn)醬香酒，且生產(chǎn)工藝相同，他們經(jīng)營(yíng)著各自的品牌，無(wú)論從價(jià)格還是產(chǎn)品包裝都五花八門，在選擇上常常讓人無(wú)從下手，
特別是想做代理或者經(jīng)銷商的朋友，事關(guān)大量精力財(cái)力人脈關(guān)系。對(duì)此當(dāng)然需要更加小心謹(jǐn)慎，斟酌再三，正規(guī)的產(chǎn)品通常具備以下幾點(diǎn)：生產(chǎn)廠址或廠家、生產(chǎn)日期、質(zhì)量合格證或生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品條形碼等，一些品牌有專門的鑒別方法，可以從企業(yè)官網(wǎng)或者撥打電話，或者利用專門的輔助工具實(shí)現(xiàn)。
雖然醬香酒的生產(chǎn)工藝一樣，但是落實(shí)到廠家自身，差別很大，茅臺(tái)鎮(zhèn)幾千家酒廠都有各自的產(chǎn)品包裝、價(jià)格定位、企業(yè)文化，產(chǎn)品策略也有所不同，門檻高低也不一樣。某些廠5萬(wàn)元就可以拿到代理權(quán)，在其它廠可能50萬(wàn)元甚至500萬(wàn)元也不夠，在選擇中我們應(yīng)該結(jié)合自身情況，例如當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平、大致目標(biāo)群體，流通為主還是商超為主、還是自身資源開(kāi)始；合作方的售后，客戶反饋、產(chǎn)品質(zhì)量、配合經(jīng)銷商的產(chǎn)品曝光率，或者其他針對(duì)性的一些策略······都要有個(gè)大致方向，不要盲目入手。
另外，如果想自飲或者送人，選擇面會(huì)更廣，除了一些品牌酒外，還可以選擇一些性價(jià)比比較高的光瓶酒、壇裝酒、禮品酒或者個(gè)性定制酒、酒壇雕刻等······現(xiàn)在的廠家為了滿足不同消費(fèi)者的要求或者對(duì)酒質(zhì)的要求，門檻早已降低，很多酒廠現(xiàn)在都有自己的印刷機(jī)，其目的也是為了滿足客戶不同需求，有些甚至做到10件或者5件就可以印刷來(lái)滿足消費(fèi)者，
有些商家也會(huì)有成品包裝讓顧客選擇，世面上常見(jiàn)到的不如：喜酒、壽酒、迎賓酒、喬遷酒······等等等等。這一切都要建立在酒水質(zhì)量上面，選擇酒水的時(shí)候一定要先嘗試，不宜一次性進(jìn)貨太多，在時(shí)間允許的情況下，最好先拿一件或者少數(shù)的酒水先把質(zhì)量關(guān)，量大和量小價(jià)格肯定會(huì)有所不同，切勿貪圖單價(jià)便宜，首次合作就進(jìn)太多！。
