如何做好白酒企業(yè)文化，如何經(jīng)營白酒企業(yè)文化

經(jīng)營白酒企業(yè)文化需要：1、制定專業(yè)的推廣宣傳方案；2、專門聘用專業(yè)人才來實施；3、有限度地來做一些活動。

既然是文化墻，那自然是要體現(xiàn)貴公司的企業(yè)文化咯，公司的核心價值觀、發(fā)展觀（理念、目標）等，如果公司發(fā)展得比較久，企業(yè)文化有一定的積淀，那就好好的挖掘總結歸納，不要為了完成任務而走形式（不屬于自己的文化內涵的表現(xiàn)形式掛在自己的公司內），讓公司所有員工參與出謀劃策，要做到形式多樣且生動形象，要力量，要真實可信，員工認可，能鼓舞士氣，達到這樣的效果的話，那么墻文化價值就得以實現(xiàn)來。還有補充一點：要在企業(yè)發(fā)展的過程中不斷完善和發(fā)展企業(yè)文化。 內容不外乎以下幾種： 企業(yè)愿景、目標、價值觀（這些內容需要提煉） 企業(yè)發(fā)展歷程（以圖片加說明為宜） 企業(yè)重要活動（年會、大型活動、員工活動等，圖片為宜） 企業(yè)獲得榮譽 上面的內容根據(jù)你的文化墻的要求可選擇進行設計。

搞好企業(yè)文化的途徑： 一、選擇構建企業(yè)文化的模式。 先進的企業(yè)文化有多種多樣的模式，要結合本公司的實際情況，選擇適宜的、有效的、差異不能過分懸殊的模式，來加以推廣或構制?；蛘撸谠泄镜幕A上，通過變革，構建新的企業(yè)文化。 二、搭建企業(yè)新文化的框架。 1、由公司領袖似的人物提出高瞻遠矚的共同愿景。2、或者聚集組織中最聰明的頭腦，描繪出體現(xiàn)大多數(shù)人意志的公司愿景。3、制定可量化的公司目標，并付之于有效措施的《行動藍圖》。4、自上而下、或自下而上地提煉出多數(shù)員工一致?lián)碜o的價值觀。5、建立配套的一系列制度和《行為規(guī)范》。 三、動員培訓。 首先，將帥必i須充滿張力。從高層領導開始，采用“頭腦風暴”“死亡幽谷的掙扎”等動員方式，使他們認識到現(xiàn)有文化的改變勢在必行。其次，兵分四路，由諸侯把改革氣勢推向公司的每一個角落。再次，爭取到必要的多數(shù)。最后，進行新文化宣貫的必要培訓。 四、全面實施。 1、按計劃選擇突破口，開展啟動儀式。2、在整個公司事業(yè)鏈上掀起“改習浪潮”。3、用價值觀為紐帶，帶領全體員工攜手共進。4、一路行來，讓大家感到公司遠景正朝著大家走來。5、在宣貫過程中，協(xié)調文化理念、規(guī)章制度、實際行動之間的關系。6、驗證措施和方法的效果。7、理念訴諸文字，轉化為行動，一直堅持到最后，把成功的經(jīng)驗形成習慣，鑄成制度。 簡而答之，僅供參考。

多交流，溝通

企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，是企業(yè)信奉并付諸于實踐的價值理念，它包括企業(yè)的經(jīng)營觀念、行為準則、知識成果、精神風貌、職工心態(tài)、輿論環(huán)境等內容。隨著時代的發(fā)展，企業(yè)文化越來越受到企業(yè)界的重視。先進的企業(yè)文化在實踐中已經(jīng)顯示出強勁的生命力，發(fā)揮著越來越重要的作用。可以說，先進的企業(yè)文化對于提高職工的思想文化素質，豐富職工的精神文化生活，增強企業(yè)的吸引力、凝聚力和向心力，充分調動職工的積極性、主動性和創(chuàng)造性，增強職工的事業(yè)心和責任心，促使他們搞好生產(chǎn)經(jīng)營，促進企業(yè)又好又快發(fā)展，都有著重要的意義和作用。1、企業(yè)文化具有導向作用企業(yè)文化的發(fā)展是有方向性，其既要遵循企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的方向，又要承襲企業(yè)發(fā)展的“成功因子”，需要兼顧短期利益和長期規(guī)劃，優(yōu)秀的企業(yè)文化建設離不開“發(fā)展方向”的指引。2、企業(yè)文化具有凝聚作用先進的企業(yè)文化能把企業(yè)職工凝聚在一起。擁有先進企業(yè)文化的企業(yè)，會向職工們提供一種共同的、先進的價值觀。這種價值觀能把企業(yè)職工凝聚在一起，形成一股強大的合力，使廣大職工同心同德地為企業(yè)的發(fā)展貢獻力量。3、企業(yè)文化具有約束作用企業(yè)文化能使企業(yè)職工正確地支配和控制自己的行為。先進的企業(yè)文化能夠提供思想指導、價值觀念、行為準則、文化知識等，告訴企業(yè)職工什么樣的行為是正確的，什么樣的行為是不正當?shù)?，什么地方是不能涉足的禁區(qū)等。能夠幫助企業(yè)職工知曉曲直，在實踐中及時調整自己的行為。4、企業(yè)文化具有促進作用企業(yè)文化能使企業(yè)職工的思想觀念和精神境界得到不斷凈化和促進。先進企業(yè)文化的精髓是先進的思想觀念、道德準則和進取精神，以此熏陶、教育企業(yè)職工，有助于幫助他們擯棄錯誤的思想觀點、陳舊的價值觀念，使他們的思想觀念、精神境界得到凈化和促進。5、企業(yè)文化具有激勵作用企業(yè)文化能夠激勵企業(yè)職工為實現(xiàn)企業(yè)目標而努力奮斗。能使企業(yè)職工獲得自我發(fā)展，實現(xiàn)自我創(chuàng)造。積極宣導企業(yè)文化理念，確保員工充分理解，使其與企業(yè)文化倡導理念、奉行法則等保持一致。

看你公司的規(guī)模~不管大小~制度是一定要有的~如果是年輕人比較多~可以著重的去做一些時下比較流行的游戲活動~例如下班了組織玩下狼人殺什么的~也可以讓各個部門之間自己去成立一些俱樂部類型的~增加部門與部門之間的配合~

　　企業(yè)文化建設步驟 　　第一步：搜集優(yōu)秀企業(yè)文化案例、調查分析企業(yè)現(xiàn)狀、行業(yè)態(tài)勢、競爭狀況、企業(yè)最終目標等，得出企業(yè)存在的必要性、企業(yè)發(fā)展要求； 　　第二步：歸納總結企業(yè)遠景、企業(yè)使命、企業(yè)精神、企業(yè)理念、企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)口號等； 　　第三步；依據(jù)已提煉出的理念層和企業(yè)實際需求，設計企業(yè)行為規(guī)范，包括員工行為規(guī)范、服務規(guī)范、生產(chǎn)規(guī)范、危機處理規(guī)范、典禮、儀式等。 　　企業(yè)文化建設方法 　　1、晨會、夕會、總結會 　　就是在每天的上班前和下班前用若干時間宣講公司的價值觀念。總結會是月度、季度、年度部門和全公司的例會，這些會議應該固定下來，成為公司的制度及公司企業(yè)文化的一部分。 　　2、思想小結 　　思想小結就是定期讓員工按照企業(yè)文化的內容對照自己的行為，自我評判是否做到了企業(yè)要求，又如何改進。 　　3、張貼宣傳企業(yè)文化的標語 　　把企業(yè)文化的核心觀念寫成標語，張貼于企業(yè)顯要位置。 　　4、樹先進典型 　　給員工樹立了一種形象化的行為標準和觀念標志，通過典型員工可形象具體地明白“何為工作積極”、“何為工作主動”、“何為敬業(yè)精神”、“何為成本觀念”、“何為效率高”，從而提升員工的行為。上述的這些行為都是很難量化描述的，只有具體形象才可使員工充分理解。 　　5、網(wǎng)站建設 　　網(wǎng)站上進行及時的方針、思想、文化宣傳，企業(yè)網(wǎng)站建設專家米粒文化CEO指出，尋找專業(yè)的跟企業(yè)文化相關的網(wǎng)站建設公司進行，更符合、更貼近公司的企業(yè)文化。 　　6、權威宣講 　　引入外部的權威進行宣講是一種建設企業(yè)文化的好方法。 　　7、外出參觀學習 　　外出參觀學習也是建設企業(yè)文化的好方法，這無疑向廣大員工暗示：企業(yè)管理當局對員工所提出的要求是有道理的，因為別人已經(jīng)做到這一點，而我們沒有做到這些是因為我們努力不夠，我們應該改進工作向別人學習。 　　8、故事 　　有關企業(yè)的故事在企業(yè)內部流傳，會起到企業(yè)文化建設的作用。 　　9、企業(yè)創(chuàng)業(yè)、發(fā)展史陳列室 　　陳列一切與企業(yè)發(fā)展相關的物品。 　　10、文體活動 　　文體活動指唱歌、跳舞、體育比賽、國慶晚會，元旦晚會等，在這些活動中可以把企業(yè)文化的價值觀貫穿進行。 　　11、引進新人，引進新文化 　　引進新的員工，必然會帶來些新的文化，新文化與舊文化融合就形成另一種新文化。 　　12、開展互評活動 　　互評活動是員工對照企業(yè)文化要求當眾評價同事工作狀態(tài)，也當眾評價自己做的如何，并由同事評價自己做得如何，通過互評運動，擺明矛盾，消除分歧，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點，明辨是非，以達到工作狀態(tài)的優(yōu)化。 　　13、領導人的榜樣作用 　　在企業(yè)文化形成的過程當中，領導人的榜樣作用有很大的影響。 　　14、創(chuàng)辦企業(yè)報刊 　　企業(yè)報刊是企業(yè)文化建設的重要組成部分，也是企業(yè)文化的重要載體。企業(yè)報刊更是向企業(yè)內部及外部所有與企業(yè)相關的公眾和顧客宣傳企業(yè)的窗口。

怎樣保持酒文化的先進性？我們要高舉“有酒則喝，無酒去買”理論的偉大旗幟，認真貫徹落實“人人有酒喝，個個都能醉”的總體要求，堅持“酒醉英雄漢，不醉不罷休”的思想路線，大力弘揚“一不怕酒精中毒，二不怕腸胃潰瘍，三不怕肝膽硬化”的偉大精神。 喝酒要有新思路，能喝50度，就不喝30度。酒席要有新局面，要從根本上改變“兩天喝酒，三天輸液”的不良模式，以提高喝酒效益為中心，促進酒文化事業(yè)的發(fā)展方向。注重喝酒技能的不斷提高，從而走上“每人每頓一瓶酒，不醉不歸”的喝酒原則。使我們酒文化不斷繼往開來，與時俱進，開拓創(chuàng)新！

我國酒的歷史，可以上到上古時期有幾種濃、醬、米、清”等香型于一體

我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。 著名區(qū)域戰(zhàn)略策劃專家、茅臺酒廠（集團）公司顧問王志綱，將我國酒業(yè)發(fā)展歸納為四個階段即：作坊酒、工業(yè)酒、廣告酒、文化酒，并強調指出，文化酒是我國酒業(yè)發(fā)展的最高階段，最能撐得住的就是文化酒。 何謂文化酒？有酒文化專家給文化酒下了如下定義：一是看品牌是否具有文化個性，在眾多的品牌群中是否能一眼就認得出來；二是品牌的名稱是否能給人們某種文化信息的聯(lián)想，除飲用價值外，還有精神價值和審美價值；三是產(chǎn)品的包裝是否有審美價值。酒因了文化，便也有了靈性；文化因了酒，也更加有滋有味起來！ 那么文化酒應該是我國酒業(yè)最應該走的路子，可文化酒的路子應該怎樣走呢？在市場上漸行漸遠號稱文化酒的引領者的酒鬼酒，和欲作我國第一文化酒的舍得酒，或許能給我們些許啟示。 在我國白酒界，第一個明確打出“文化酒”品牌概念，第一個主動用文化塑造企業(yè)和品牌形象并通過“文化+情感”路線，對市場營銷戰(zhàn)略加以科學有效運作的企業(yè)，非湘酒鬼莫屬。在“酒鬼”酒誕生之前，我國白酒界甚至包括眾多名優(yōu)酒企業(yè)，對于品牌文化資源的開掘，對于產(chǎn)品個性文化形象的塑造，以及文化競爭即將帶來的巨大市場沖擊效應似乎尚未覺悟。也正因為如此，當“酒鬼”酒率先以“文化酒”獨特形象和經(jīng)營理念躍然而出時，猶如“一石擊起干層浪”，引起中國白酒界極大的震動，也使廣大消費眼睛為之一亮?！熬乒怼弊鳛槲幕频穆纷邮沁@樣走的： 　樹立品牌名稱個性：“酒鬼”的出現(xiàn)可謂一嗚驚人，她以極其浪漫而神秘的個性文化形象躍然而出，以鮮活而躍動的品名概念一掃傳統(tǒng)酒類名稱沉悶之風，令人耳目一新。也就是在“酒鬼”酒品牌名稱出現(xiàn)之后，中國白酒界一大膾炙人口的文化酒品牌才得以應運而生。 　展示包裝文化的魅力：“酒鬼”包裝的出現(xiàn)，對整個中國白酒界而言，無異于一場振聾發(fā)聵的文化大沖撞。她使人們一夜之間懂得了文化包裝的真正含意，領略了白酒文化包裝所特有的藝術魅力帶給人們視覺與心靈上的巨大沖擊和震撼究竟有多大。受“酒鬼”酒包裝概念的啟發(fā)，中國白酒界從九十年代以后逐步掀起了一場酒瓶文化包裝的競爭大戰(zhàn)。 　彌散香型與工藝文化的誘惑：“文化酒”與普通酒的最大區(qū)別就在于她的個性差異化，體現(xiàn)于酒的本身，則要有獨樹一幟的香型風格和釀造工藝。這一點正是‘酒鬼”酒給予其它文化酒的一個重要啟示。集“濃、醬、米、清”等香型于一體，融傳統(tǒng)小曲與現(xiàn)代大曲酒釀制工藝于一爐，在堅持民族特色的同時兼收并蓄、博采眾長并集其大成，這便是“酒鬼”酒香型、工藝上的獨特文化內涵，也是她領先于其它文化酒的根本特質。這一特點目前在其它文化酒當中無人可比。 欲做我國第一文化酒的舍得酒這樣邁自己的步子： 一是品牌名稱的大膽獨特創(chuàng)意。以“舍得”作為高檔白酒產(chǎn)品的品牌命名，是沱牌集團的一大創(chuàng)意。通常，我國白酒大都是以地域名或者釀酒原料來做品牌名。近年來利用各種文化資源創(chuàng)意品牌的也逐漸多了起來。但以帶有哲學意味的名稱作為高檔白酒品牌名，舍得算是別出心裁的第一個。在高檔白酒品牌里，舍得品牌既區(qū)別于酒鬼，也區(qū)別于茅臺、五糧液、劍南春以及水井坊、國窖1573等而獨樹一幟，引人矚目。 　　二是以哲學理念注入品牌，打造品牌的核心競爭力。有得必有舍，有舍也必有得。這是一個辨證的哲理，應該說是并不難懂卻很難做到的生活的辯證法。這個哲理看似淺顯直白，實則博大精深。在這利欲驅動得十分厲害的年代，蕓蕓眾生似乎都在不知滿足地索取。有多少人知道或者說很理性地明白，在索取的同時，應該有所舍棄，魚和熊掌是不可能兼得的，否則，就將失去平衡，就會產(chǎn)生負面效應，得就將會演變成失，或者說得不償失。人生也罷，功業(yè)也罷，進退全在舍得之間。得之時，不能忘掉舍；舍之時，也要看到所得。如此關照人生與事業(yè)，其安全系數(shù)可能就大得多。我們的先哲諄諄教導的“功成，名遂，身退，天之道也”，其實也就是舍得之道。先哲認為，功成名就之后，就不要再貪戀權位和金錢了，否則就會有不虞之災。這已經(jīng)為數(shù)不勝數(shù)的、驚心動魄的歷史經(jīng)典故事所佐證。得之而不喜，舍之而不惜，以這樣的心態(tài)立世，想必會功德圓滿，善始善終的罷。以這樣精深而又通俗的哲學理念注入到一個白酒品牌之中，作為品牌的核心競爭力，確實是別出心裁，頗具新意，可以吸引眼球。

保持酒文化就要喝好

酒對人有好也有壞，少喝一點。對身體好。

不愧對自己的良心把好質量關就能堅持好酒文化至今幾千年的歷史了

一、企業(yè)文化的核心——企業(yè)理念 要想切實建立企業(yè)價值觀體系，首先要從實際出發(fā)。從企業(yè)自身所處的地位，環(huán)境，行業(yè)發(fā)展前景以及其經(jīng)營狀況著手。通過大量枯燥，但是必須的調研，分析。結合企業(yè)家本身對企業(yè)發(fā)展的考量。從企業(yè)發(fā)展眾多的可能性中，確認企業(yè)的愿景。依據(jù)企業(yè)發(fā)展必須遵循的價值觀，確立企業(yè)普遍認同體現(xiàn)企業(yè)自身個性特征的，可以促進并保持企業(yè)正常運做以及長足發(fā)展的價值體系。特別是企業(yè)戰(zhàn)略目標和經(jīng)營理念，必須是無論社會環(huán)境和時間怎么樣變化，都可以成立的。 二、企業(yè)文化的血肉——行為文化 制定了新的企業(yè)理念，我們并不是把它形式化，停留在口號、標語層次。我們需要貫徹它，需要它對員工的理想追求進行引導。怎么樣引導，規(guī)范企業(yè)員工的思想、行為。就需要我們著力從幾個方面落實下來： （1）、規(guī)章制度：企業(yè)理念能夠落實，最重要的應該表現(xiàn)在企業(yè)的規(guī)章制度中，使員工的行為能夠體現(xiàn)出企業(yè)理念的要求。如員工行為規(guī)范、公共關系規(guī)范、服務行為規(guī)范、危機管理規(guī)范、人際關系規(guī)范等。 （2）、工作與決策：企業(yè)理念必須反映到企業(yè)的日常工作和決策中，企業(yè)領導應該以身作則，使員工有效仿的榜樣。 （3）、典禮、儀式：必不可少的各類典禮和儀式可以有效推廣企業(yè)理念，豐富生動地貫徹到各個方面。如企業(yè)各類會議、展覽、慶典以及企業(yè)內部外部節(jié)日等。 （4）、典范、英雄：為了實施和貫徹企業(yè)理念，需要有各個部門及員工學習的榜樣，樹立典范或優(yōu)秀人物可以讓所有的員工感受到切實的影響。 （5）、傳播途徑、教育培訓：要有效的傳播企業(yè)理念，共享價值體系，也為了讓員工切實參與到企業(yè)文化中，就需要建立暢通而多樣化的途徑。如內部網(wǎng)絡、報刊、論壇、宣傳陣地。并利用這些途徑經(jīng)常性地對員工進行教育和培訓。 行為的規(guī)劃應依附于總體目標之上，綜合運用相關學科的知識與技巧，給予整體策劃。著眼于與長期性、可操作性強，細致規(guī)范甚至教條的企業(yè)行為規(guī)范，才可以有效的落實下去，久而久之，才能真正規(guī)范，鮮明的體現(xiàn)企業(yè)理念。 三、企業(yè)文化的儀容——視覺形象 進入21世紀，世界范圍內，啟用新的視覺形象系統(tǒng)的公司越來越多，在中國，更換形象識別系統(tǒng)的企業(yè)也層出不窮。究其原因，有的是由于企業(yè)拆分如中國網(wǎng)通、中國電信；有的則是由于企業(yè)戰(zhàn)略或經(jīng)營方向發(fā)生變化，為適應新的企業(yè)戰(zhàn)略而以精妙的視覺語言來詮釋新的企業(yè)經(jīng)營理念，以求產(chǎn)生最大的視覺沖擊。如聯(lián)想、福田等。曾有人認為這都是企業(yè)在跟風或追趕潮流。但當前的中國企業(yè)，很多品牌有著較高的品質和服務，但企業(yè)形象，特別是標志，卻與自身的地位，企業(yè)戰(zhàn)略風格不匹配，沒有視覺沖擊。所以，建立一套科學的國際化企業(yè)形象系統(tǒng)已經(jīng)是當前中國企業(yè)的當務之急。 在企業(yè)形象設計中，最為重要的是企業(yè)標志、標準字、標準色、和吉祥物。只要確定了這四種元素，其他的應用設計就會水到渠成。 基本元素設計應遵循以下幾個原則： 1、要能擔當公司理念，精神的象征； 2、可以長久使用，與公司遠景相適應； 3、是否易于識別，具有藝術的美感； 4、是否與其他行業(yè)具有良好差別性； 5、有無類似； 6、放大、縮小、黑白陰陽變化時是否會改變感覺； 設計時首先要考慮行業(yè)屬性，融入經(jīng)營特性和目標，體現(xiàn)企業(yè)精神。其次要參考大量國內外設計行業(yè)設計趨勢，作為設計參考。再次，要進行視覺喜好度調查，以客觀數(shù)據(jù)為依據(jù)。綜合多種信息后，先要從廣度的水平做出大量草圖，從中篩選出6-7中方向性草圖進行二次深度發(fā)展，然后再從擴展方案中篩選出3-4種進行喜好測試，最后確定具有藝術美感的企業(yè)形象基本元素。 基本元素確定后，就可以依據(jù)企業(yè)需求，進行應用系統(tǒng)的規(guī)劃與設計。應用系統(tǒng)一般包括以下部分： 1、導視系統(tǒng)（戶外、戶內）； 包括：歡迎牌、企業(yè)標牌、導視水牌、企業(yè)整體平面圖、建筑指示牌、道路行車指示、門牌等。 2、戶外展示、廣告、宣傳系統(tǒng)； 包括：霓虹燈、燈箱、燈桿刀旗、閱讀欄、車體展示、大型廣告牌、旗幟、海報、報刊等。 3、辦公用品系統(tǒng)； 包括：國內外信封、信紙、傳真紙、便簽、格式文件、文件袋、文件夾、筆記本、工作證等。 4、服裝、識別系統(tǒng)； 包括：門店統(tǒng)一形象識別、產(chǎn)品包裝、員工制服、工作服、胸牌等。 5、禮品系統(tǒng)；包括：企業(yè)形象禮品、贈品、手提袋、文化衫、臺歷、掛歷等。

企業(yè)文化是逐步形成的，也是企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略問題，不能一下子做出來。

我們公司的做法，就是在公司門口做一個宣傳欄。上面貼的內容必須涉及：反映公司員工健康積極的照片，比如你們出游拍的照片；反映公司關心員工的內容，比如本月過生日的員工照片；公司業(yè)績的一些比較出彩的地方。這些只是比較常規(guī)的做法，至於你們公司是不是真的有企業(yè)文化這種東西就不知道了。所謂企業(yè)文化，和其它文化一樣，無非三個字“懂得起”。只有你們公司員工懂得起的東西就是企業(yè)文化，大到出現(xiàn)問題時候的解決流程，小到一個手勢一段黑話，甚至你們給老板起的外號，都是公司文化。以我們公司為例，每月一次生日會；稱呼副總以上級別的領導都以三個字母代替名字；正月十五拜財神；任何人不得在公司聽過世歌手的歌；下派任務時候必定要問一句：“你懂我說的意思？”，這些都是我們公司的企業(yè)文化。如何提煉就看你自己了。

字都寫錯了，還做企業(yè)文化？不把別人都嚇跑了。不管是什么性質的公司，以人為本就是根本。把以人為本始終貫穿就好做了。例如注重人才，怎么呵護，培養(yǎng)，知仁善用...不要說公司怎么樣怎么樣的好，公司在好都是員工付出所得到的。還有就是把公司的愿景寫出來，打目標，小目標，如何實施。差不多把這些寫出來的話基本就O了。

首先要有企業(yè)發(fā)展理念、方向、目標其次要有企業(yè)的標志、標語，和第一類結合再次要有獎罰制度，讓員工遵守規(guī)章制度最后要經(jīng)常帶員工出去開展吃飯等消費，凝聚人心

工業(yè)旅游已成為現(xiàn)在潮流發(fā)展的趨勢，國內各種大小企業(yè)對工業(yè)旅游的理解也在逐步加深，并且都想在工業(yè)旅游方面躍躍欲試！國內白酒文化工業(yè)旅游就是一個典型，無論是大酒企，還是小酒商，大多都開始規(guī)劃，設計，發(fā)展工業(yè)旅游！希望自己的就品牌能夠得到長遠的傳播和發(fā)展。在國內，白酒工業(yè)旅游其實早已被人們熟知，然而發(fā)展緩慢，大多處于游覽觀光的初級階段，并未深入進行與游客的互動體驗，增加游客的參與感，甚至在發(fā)展的過程中出現(xiàn)同質化，千篇一律，沒有游客，效益低下的問題等。為此藍裕文化酒莊設計師針對國內白酒文化工業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，給出7大法寶，告訴你國內白酒文化旅游如何快速吸引游客，傳播品牌，增加旅游帶來的售酒效益！1.成功的先決條件：酒文化工業(yè)旅游的定位和規(guī)劃我國白酒文化旅游還處于初級階段，很多東西都還在慢慢的摸索當中。因此，我們首先要做的就是對白酒文化旅游進行相應的定位。在進行開發(fā)利用之前我們要對白酒文化旅游的概念、實質、白酒文化旅游資源及其對旅游者的吸引力等有清晰的認識及其專業(yè)的評估。同時我國在這一方面的專業(yè)型人才相對缺乏，因此我們還要重視這一方面高素質人才的培養(yǎng)。在充分研究了我國的白酒文化旅游現(xiàn)狀之后，可以借鑒國外成功的案例，如“德國葡萄酒之路”，來制定符合我們國家實際情況的白酒文化旅游規(guī)劃?，F(xiàn)階段的白酒文化旅游大多都是白酒企業(yè)或是一個行業(yè)自主開發(fā)的，沒有形成統(tǒng)一的規(guī)模和標準，同時所產(chǎn)生的影響力也是有限的，但如果是由國家來發(fā)起，所產(chǎn)生的影響力是不言而喻的。而且有國家作為支持，對整個行業(yè)的發(fā)展也是有很大的作用的。德國葡萄酒旅游之路2.重點：加強白酒文化旅游的參與性、體驗性，增加趣味性對于現(xiàn)在的旅游市場來講，走馬觀花式的旅游已經(jīng)不能對游客形成足夠的吸引力了，而體驗式旅游正一步一步的受到人們的熱捧。酒文化旅游也是這樣。傳統(tǒng)的工業(yè)觀光式旅游已經(jīng)不能夠引起游客的興趣了。要抓住游客的心理，就要增加觀光過程中的參與性，讓游客從以前的被動接收角色轉化為主動的吸取。就拿舊的釀造工藝來講，有很多游客對于酒的釀造工藝有相當大的興趣，但是一般對于釀造工藝的展示就是圖片、文字或是視頻，對游客來講這是比較枯燥的方式，只能是看了一遍滿足了好奇心，但對于酒的釀造知識仍只是一知半解的。但是如果換一種方式來向游客展示白酒的釀制過程，讓游客在專業(yè)釀酒師的指導下，一邊觀看釀酒視頻一邊自己動手釀酒，比如紅星二鍋頭博物館，在介紹白酒釀造工藝時，讓游客親自動手參與其中。這樣既能充分調動游客的興趣，同時也能增強趣味性，打破傳統(tǒng)枯燥乏味的解說，還可以讓游客能夠更加深入的了解酒文化知識，是酒文化知識得到更好地傳播和發(fā)展。紅星二鍋頭博物館3.如何呈現(xiàn)酒文化旅游中最重要的部分—酒歷史酒文化旅游中，游客對酒歷史的了解是一個非常重要的環(huán)節(jié)！同時要想了解中國的白酒文化，首要必須要知道的就是白酒的發(fā)展史，包括它的釀造史、起源、和它相關的神話傳說……這一部分也是每一個白酒文化博物館所不可缺少的部分。但是傳統(tǒng)的關于白酒歷史的介紹，一般都是文字與圖片的結合，需要游客自己慢慢的去看，去了解。這個過程對于很多游客來講是漫長而又枯燥無趣的。因此，就要采用一種新穎的方式來向游客展示歷史。我們可以將與酒有關的各種神話傳說、歷史故事與今天的白酒文化結合在一起，利用生動形象的視頻或動畫形式或是真人表演的形式展示出來，讓游客在潛移默化中了解到更多地白酒文化的相關知識。4.增加白酒文化工業(yè)旅游創(chuàng)新產(chǎn)品—例如模擬興建古代酒肆現(xiàn)在隨著生活壓力的增大，不少人會選擇喝酒來減輕壓力，因此，無論是大城市還是小城市，越來越多的酒吧隨之興起。比如北京的后海，桂林酒吧一條街，都在全國范圍內有很大的知名度，這兩個地方也成為了人們去這兩個城市的必游之地。因此，我們可以借由酒吧的熱潮，推出有特色的白酒方面的主題酒吧---酒肆。酒肆也就是我們所說的酒館，是古代的人們對于買酒喝酒的鋪子的稱呼，在古代是不可或缺的建筑。因此我們可以考慮在像麗江古鎮(zhèn)這樣古色古香的地方，修建一個古代的酒肆，整個酒肆要確定其對應的朝代，從建筑，內部裝修等各個方面都要與確定的朝代相對應，并要求酒肆的服務人員身穿對應時代的服飾，用相對應的飲酒器具，飲酒方式來服務，讓客人感受古人是怎樣飲酒的。麗江酒肆與此同時，在酒肆里也可以表演一些與中國白酒文化有關的活動，比如以說書或者唱戲的方式來講述或者演繹中國古代人們飲酒的故事及其方法，其中《三國演義》和《水滸傳》里面就有很多的情節(jié)可以借鑒。以這樣新穎的方式，勾起現(xiàn)代人的好奇心，從而吸引他們，讓他們親自參與體驗。這樣就可以讓人們在休閑娛樂的同時，了解一些古代酒文化，延續(xù)酒文化的傳承。5.增加白酒工業(yè)旅游更多好玩的相關項目—吸引更多游客參與我國目前的白酒文化旅游主要是工業(yè)旅游，以“旅游—購買”為主要的模式，這個模式看似簡單，但是在實際操作中，比較散亂，沒有形成一定的規(guī)模和影響力。我們在進行白酒文化旅游的時候，可以考慮與相關的產(chǎn)業(yè)進行聯(lián)合，形成一種產(chǎn)業(yè)鏈的模式。例如可以將生產(chǎn)酒的企業(yè)與生產(chǎn)酒具的企業(yè)聯(lián)系在一起。我們在讓游客體驗自己動手釀酒樂趣的同時，還可以讓他們體驗自己制作酒具的樂趣?？梢月?lián)合陶瓷企業(yè)，在工業(yè)園區(qū)內開設一個類似于陶藝課程之類的東西，讓游客用自己制作的酒具盛裝自己想要購買的酒，即使不想購買白酒，也可以把它看做休閑娛樂的一種方式。這樣一方面可以有效的增大對游客的吸引力，另一方面還能夠打破傳統(tǒng)的工業(yè)旅游模式，創(chuàng)造更多的旅游收入。同時還應該完善白酒旅游區(qū)的相關設施。在白酒旅游區(qū)內或周邊設置白酒品鑒區(qū)域、商務洽談區(qū)域、休閑 娛樂區(qū)域，讓白酒旅游區(qū)成為一個集吃、住、行、游、購、娛為一體的綜合性旅游區(qū)。6.白酒文化旅游要充分融入當?shù)鬲毺氐牡赜蛭幕?，突出品牌特色每個企業(yè)都有屬于自己的企業(yè)文化，不同的白酒，由于其產(chǎn)地的不同，也有屬于自己的產(chǎn)品文化特色。只有將酒與當?shù)鬲氂械奈幕厣Y合起來，才能建立起屬于自己的品牌特色，才能對游客形成足夠的吸引力，在一大堆酒文化博物館中脫穎而出，避免同質化現(xiàn)象。以貴州酒文化博物館為例。貴州有著苗族、土家族、羌族、漢族、滿族、蒙古族等不同的民族，因此貴州酒文化博物館可以將不同少數(shù)民族的特色與酒緊密的結合起來。傳統(tǒng)的方式只是用器物或是文字說明向大家簡略的介紹一下不同民族的飲酒習俗。其實可以采取真人穿上不同的少數(shù)民族服裝，向人們演示不同民族的飲酒風格，更加生動、直觀。同時根據(jù)其位于的不同地理位置，受不同文化的影響等可以對他們進行定位，請相關領域的專業(yè)人士進行研究，重新規(guī)劃，從而做強，做精。貴州酒文化博物館突出其文化及旅游特色，如杏花村汾酒集團將酒文化特色和旅游特色相結合，打造全新的“詩酒文化第一村”，成為了詩酒文化圈的傳播勝地。每個地方都有自己的地域文化特色或是民俗文化特色，只有將這種文化融入到白酒旅游當中，才能夠突出自己的特色，避免白酒旅游產(chǎn)品的同質化，樹立旅游品牌。汾酒博物館7.充分發(fā)揮白酒文化主題活動的帶動作用節(jié)事包括各類旅游節(jié)日、慶典、盛事、國際體育比賽活動等等。通過舉辦各種節(jié)事活動，可以擴大影響從而提高當?shù)刂龋蔑@特色文化和藝術魅力同時吸引大量的游客給舉辦城市的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、商業(yè)服務業(yè)帶來無限商機，最終帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。在這一方面，我們可以充分的借鑒國外成功的例子，比如說“德國慕尼黑啤酒節(jié)”，它讓德國的啤酒旅游聞名世界。在為期兩周期間使德國慕尼黑的各大景區(qū)賺得缽滿盆滿，同時帶動了其周邊地區(qū)的旅游發(fā)展。德國慕尼黑啤酒節(jié)中國白酒文化雖然歷史悠久，但是其與旅游相結合發(fā)展卻才處于發(fā)展的初級階段，我們還處于一個不斷摸索和長期學習的過程。今后我們應該繼續(xù)發(fā)揚好的方面，并且認識到我們的不足，像其他發(fā)展較為成熟的地區(qū)、國家借鑒其成功的案例來完善。當然我們在開發(fā)中國白酒文化旅游的時候也應該注重保護我們的白酒文化旅游資源和環(huán)境。不能只重視發(fā)展而忽略保護，應該妥善協(xié)調好這兩者之間的關系。藍裕文化一個國內領先文旅規(guī)劃設計企業(yè)，20多年的成功設計經(jīng)驗，在酒莊設計，主題樂園設計，工業(yè)旅游規(guī)劃設計方面獲得重大的成功和業(yè)界的認可。藍裕文化更是集合了頂級市場調研團隊，超強運營指導團隊，為企業(yè)提供從策劃到項目落地實施全產(chǎn)業(yè)鏈服務，助推國內工業(yè)旅游飛速發(fā)展。