例如乙醛會(huì)導(dǎo)致人的血管擴(kuò)張，所以會(huì)引發(fā)面部發(fā)紅以及周身血管的擴(kuò)張，就容易產(chǎn)生腦缺血和頭暈的癥狀。這時(shí)候，飲用35度白酒，和60度白酒，完全是兩種狀態(tài)，有的白酒喝不到1兩就頭昏，有的白酒喝上半斤也不會(huì)頭昏，這與白酒的度數(shù)有關(guān)，也與白酒的質(zhì)量有關(guān)。
1、為什么有的白酒喝后會(huì)口干舌燥，有的白酒喝后會(huì)感覺頭昏腦漲？
因?yàn)榘拙浦泻写碱?、醛類物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體的神經(jīng)有一定的損傷作用。例如乙醛會(huì)導(dǎo)致人的血管擴(kuò)張，所以會(huì)引發(fā)面部發(fā)紅以及周身血管的擴(kuò)張，就容易產(chǎn)生腦缺血和頭暈的癥狀，而且，酒喝多了之后，酒精會(huì)造成精神系統(tǒng)的紊亂，影響睡眠質(zhì)量，這也是引發(fā)頭暈的一個(gè)原因。而口干舌燥也是乙醛和雜醇油這些物質(zhì)造成的，喝酒精勾兌酒就非常容易出現(xiàn)這些情況，因?yàn)榫凭频尼劸圃媳容^差，比不上優(yōu)質(zhì)高粱和大米。
高粱的雜醇油含量是最少的，玉米是最高的，另外一些薯類、蔗類作物的含醇量也很高，所以喝了容易口干，而且，這些劣質(zhì)酒因?yàn)榫瀑|(zhì)和香氣都達(dá)不到好酒的標(biāo)準(zhǔn)，通常都會(huì)加入食用香料和香精等物質(zhì)，添加劑多了，傷害就更大了。但是喝純糧酒就會(huì)減少這些不適癥狀的發(fā)生，低端純糧酒可以買紅星、玻汾、北大倉，中端一點(diǎn)的可以選擇習(xí)酒、珍酒、東方國賓等等，
2、為什么之前喝過的一些白酒都上頭頭疼？
喝過后會(huì)頭疼是因?yàn)闊苾?nèi)含有雜醇油，這個(gè)是引起頭痛的主要原因。喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個(gè)非常普遍的現(xiàn)象，平時(shí)人們選酒時(shí)往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個(gè)詞。所有負(fù)責(zé)任經(jīng)過多方面的努力，雜醇油高是主要原因，它的中毒和麻醉作用比酒精強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果，
3、為什么有的白酒喝不到1兩就頭昏，有的白酒喝上半斤也不會(huì)頭昏呢？
酒中工匠館館主為你剖析這個(gè)問題。有的白酒喝不到1兩就頭昏，有的白酒喝上半斤也不會(huì)頭昏，這與白酒的度數(shù)有關(guān)，也與白酒的質(zhì)量有關(guān)，第一，與度數(shù)有關(guān)。人們飲酒后的表現(xiàn)，與血液中乙醇的濃度密切相關(guān)，一般情況下，當(dāng)血液中乙醇質(zhì)量濃度達(dá)到20mg/100ml時(shí)，人體處于飲酒后的最佳狀態(tài)，此時(shí)飲酒者頭腦清醒，表現(xiàn)出興奮和愉悅感，這就是大家所說的微醺狀態(tài)。
當(dāng)血液中的乙醇達(dá)到40mg/100ml時(shí)，飲酒者自控力及行動(dòng)能力減弱，進(jìn)入微醉狀態(tài)，這表示，已經(jīng)上頭啦；當(dāng)血液中的乙醇濃度達(dá)到60mg/100ml時(shí)，飲酒者失去行動(dòng)能力，爛醉如泥，所以說，這與攝入人體內(nèi)的乙醇濃度有關(guān)，酒的度數(shù)越高，攝入體內(nèi)的乙醇也越多，越容易出現(xiàn)頭昏現(xiàn)象。這時(shí)候，飲用35度白酒，和60度白酒，完全是兩種狀態(tài)，
第二，與白酒質(zhì)量有關(guān)。一般飲酒后出現(xiàn)口干上頭等不良反應(yīng)，是因?yàn)榘拙浦械娜⑼?、甲醇、雜醇油等物質(zhì)含量過高，以及酸酯比例不協(xié)調(diào)所致，而導(dǎo)致這些的原因，比如新曲藥被投入生產(chǎn)，工藝條件不達(dá)標(biāo)，沒有掐頭去尾，稻殼使用量過多的問題。相比之下，茅臺(tái)五糧液等的名酒，工藝標(biāo)準(zhǔn)非常規(guī)范，酒體各項(xiàng)指標(biāo)比例協(xié)調(diào)，因此喝了之后身體舒服，是低醉酒度的典型體感，
4、喝酒后，頭為什么會(huì)暈？
你好，大量飲酒后，身體貯存了大量酒精，一時(shí)半會(huì)沒能揮發(fā)出體外，酒精會(huì)導(dǎo)致人的神經(jīng)麻痹，以及麻痹身體各個(gè)臟器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，在揮發(fā)過程用也消耗大量氧氣，導(dǎo)致器官缺氧，身體缺氧，引起頭暈。再則，大量飲酒后，人的血壓也會(huì)升高，大量血液沖擊腦部的血管，導(dǎo)致腦部的血管的壓力也隨之升高，給人頭暈的感覺，在此建議，有高血壓以及腦梗的病人，應(yīng)當(dāng)適量飲酒，或者戒酒，否則過量的飲酒導(dǎo)致的高血壓會(huì)引起腦部血管破裂出血，引發(fā)腦出血住院。