任何一個(gè)市場上暢銷的白酒品牌都是從小廠一步步做起來的，只要做到市場的認(rèn)可，雜牌酒也能變成正規(guī)軍，關(guān)鍵是如何做好產(chǎn)品的定位、宣傳及營銷。二、產(chǎn)品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點(diǎn)就是市場沒有知名度，市面上見不到你的白酒，當(dāng)然無法進(jìn)行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領(lǐng)終端的臺(tái)面。
1、醬香白酒如何銷售？
茅臺(tái)酒是醬香白酒的代表，比較大的品牌還有郎酒、國臺(tái)、潭酒、習(xí)酒、賴茅等等。醬香白酒工藝上講究12987、分為坤沙、翻沙、碎沙和串香酒，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。略有焦香，香味細(xì)膩、酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。
2、經(jīng)營葡萄酒門店，如何牢牢抓住消費(fèi)者，如何培養(yǎng)忠實(shí)顧客？
葡萄酒在中國還算是一個(gè)比較有前景的行業(yè)，說說我的觀點(diǎn)，如果不是很專業(yè)，那不要專門做葡萄酒，要白酒，啤酒都有，畢竟國內(nèi)市場的酒文化還是根深蒂固的，要有能讓潛在客戶進(jìn)店的東西，葡萄酒文化不濃厚的區(qū)域很少有人專門為買葡萄酒進(jìn)店的，所以要有綜合性。如果在一些大城市，葡萄酒文化相對(duì)濃厚，那么可以專門做葡萄酒店，體現(xiàn)出專業(yè)，一定產(chǎn)品要全，前三的進(jìn)口葡萄酒，法國，澳洲，智利必須要有吧，市場上的流通貨，奔富，黃尾袋鼠，拉菲傳奇，波爾多產(chǎn)區(qū)，麥克拉倫谷等等這些都要有，品類要全，產(chǎn)區(qū)要豐富，也得有鎮(zhèn)店的名莊吧，康帝，拉菲，拉圖，木桐，侯伯王等等，
3、雜牌白酒也就是小酒廠的白酒好賣嗎？如果好賣，要怎樣操作呢？
目前白酒市場存在著兩極分化的趨勢(shì)，隨著人們消費(fèi)的習(xí)慣改變，導(dǎo)致了白酒市場上只有最高端和低端裸瓶酒競爭激烈，越來越多的企業(yè)開始渠道下沉，進(jìn)入低端市場白酒的競爭，小酒廠要想在市場上有一定的市場占有率，必須作好定位及營銷宣傳工作。一、市場定位現(xiàn)在市場上的白酒種類眾多，雜牌酒在上市前期就要作好產(chǎn)品定位活動(dòng)，針對(duì)市場上消費(fèi)者進(jìn)行定位，并且針對(duì)自己定位的人群進(jìn)行特定的包裝和營銷，
就拿最近幾年興起的“江小白”該產(chǎn)品的主要定位就是針對(duì)于青年、時(shí)尚、小資類的消費(fèi)人群，所以在產(chǎn)品的包裝上和文案營銷上進(jìn)行下功夫。開創(chuàng)了青春小酒的先例，二、產(chǎn)品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點(diǎn)就是市場沒有知名度，市面上見不到你的白酒，當(dāng)然無法進(jìn)行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領(lǐng)終端的臺(tái)面。新品的鋪貨可采取以銷售白酒搭贈(zèng)快消產(chǎn)品的模式，特別是夏季，暢銷的礦泉水和飲料常常是商家原因接受的贈(zèng)品，還有可以挖掘市面上比較新穎的小電器及家電產(chǎn)品作為促銷禮品，
占領(lǐng)終端臺(tái)面的措施可以實(shí)行白酒免費(fèi)擺臺(tái)或進(jìn)貨后擺臺(tái)再每月給擺臺(tái)費(fèi)的形式，與客戶簽訂產(chǎn)品陳列協(xié)議，最大化占領(lǐng)銷售終端的臺(tái)面，實(shí)行動(dòng)銷補(bǔ)貨的合同約定，只有占領(lǐng)了銷售終端的臺(tái)面，才有機(jī)會(huì)被消費(fèi)者看到，才能吸引顧客的購買。三、店內(nèi)拉動(dòng)動(dòng)銷產(chǎn)品鋪店擺臺(tái)活動(dòng)完成后，就要進(jìn)一步強(qiáng)化店內(nèi)的動(dòng)銷，可以根據(jù)銷售產(chǎn)品的價(jià)格，適當(dāng)給予飯店服務(wù)員一定的開瓶費(fèi)，新品白酒的營銷必須在飯店服務(wù)員的推動(dòng)下，才能有銷售的可能，
具體的操作方法可以在瓶蓋或盒蓋上貼不同價(jià)位的現(xiàn)金兌換簽，以數(shù)字代號(hào)的形式展示，只有銷售員和飯店服務(wù)員知道這種標(biāo)簽可以換錢返利當(dāng)開瓶費(fèi)。也可以針對(duì)店內(nèi)消費(fèi)者采取免費(fèi)品嘗及現(xiàn)場購獎(jiǎng)抽禮品的活動(dòng)，讓更多人了解產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，吸引客戶成為忠誠客戶，任何一個(gè)市場上暢銷的白酒品牌都是從小廠一步步做起來的，只要做到市場的認(rèn)可，雜牌酒也能變成正規(guī)軍，關(guān)鍵是如何做好產(chǎn)品的定位、宣傳及營銷。
4、白酒行業(yè)怎么合理使用一物一碼迎擊市場的挑戰(zhàn)？
