現(xiàn)在很多人都喜歡自制人參酒、枸杞酒，各家都有不同的配方，枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、有效抑制癌細胞的生成，可用于癌癥的防治，另外，還能起到美白作用，很多女性都偏愛枸杞紅棗茶，日常飲用比較方便，但枸杞泡酒功效藥用功效更明顯，但有的要用黃酒，有的要用白酒，其中高度的原漿酒用來泡制藥酒最佳，像山莊老酒的十年以上原漿酒“老八溝”“老山莊”用來泡制枸杞酒功效最佳。
1、人參枸杞酒怎樣泡？
疏風明目酒：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升，清熱疏風、養(yǎng)肝明目，適用于肝虛所致的白內(nèi)障、迎風流淚等五味枸杞酒：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升，補肝腎、袪風濕、調(diào)五藏。枸杞地黃酒：枸杞子20克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升，
養(yǎng)心安神養(yǎng)精補血體質(zhì)虛弱黨參枸杞酒：黨參5克，枸杞子25克，米酒500克，補氣健脾，養(yǎng)肝益胃，脾胃氣虛，血虛萎黃，食欲不振，肢體倦怠，腰酸頭暈核桃枸杞酒：核桃仁200克，枸杞200克，紅糖50克，優(yōu)質(zhì)黃酒500毫升。補腎益肝，活血通經(jīng)，腎虛痛經(jīng)，腰酸疼痛，經(jīng)來腹痛量少，月經(jīng)后期，舌淡苔薄，脈弱，
2、枸杞配什么泡酒最好？
現(xiàn)在都人們十分流行吃枸杞來調(diào)理身體，枸杞是一種有著豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物，它不僅可以調(diào)節(jié)血脂和血糖，緩解視力衰退和人體疲勞，而且還能滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老，有效抑制腫瘤生長和細胞突變，還能提高身體的免疫力。而一般枸杞的吃法有生吃，煲湯和煮粥，泡水或者泡酒喝，用枸杞泡酒最好是配上補腎的藥材，比如菟絲子，續(xù)斷，骨碎補，淫羊藿，杜仲，雞血藤、海馬等補腎壯陽中藥，將這些中藥和酒一起泡，最好是50度的白酒，然后最好放置一個多月之后服用效果最好。
這樣，用枸杞泡出來的酒有很多的好處，首先它跟補腎的中藥材一起泡酒，有利于可以補腎壯陽，強身健體，還能抗衰老，提高身體的免疫力，特別是在冬天的時候服用用枸杞泡的就會更好，可以增加陽氣，抵御寒冷，讓身體暖和起來。但是，很多人認為泡酒是時間越久越好，但其實不然，泡枸杞酒的時間不宜過長，不然枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)就會消失，
盡管枸杞泡酒有許多的益處，但是每次服用枸杞酒的量不宜過多，最好是2毫升左右，因為本身過多飲酒就會對身體造成傷害，而且枸杞酒是大補的食物，如果一次服用過多，可能導致滋補過度，對身體造成不良的影響。而且值得注意的是，對于患有腹瀉或者感冒的人來說，并不適合食用用枸杞泡的酒，因為這很有可能會加重病情，指導專家：李梅，主任醫(yī)師，錦州市中心醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科。
