白酒枸杞怎么泡制，枸杞泡酒 怎么泡

就把枸杞放在純糧食的酒里就可以！記住千萬是純糧食的??！不可以用勾兌的?。。。。。∨菥埔欢ㄒ脰|北純糧釀造的酒！度數(shù)最好要高度的！我知道一家這家賣了好幾十年了，我家老人一直喝這的酒都是糧食的特別好！把地址告訴你希望對(duì)你有幫助，他這還有各種泡酒瓶還有泡酒料！地址：河西區(qū)體北紀(jì)莊北道萬和商業(yè)廣場(chǎng)對(duì)過（是個(gè)不起眼的窗口?。┮佬∷拇堭^的人就很容易找到，就在小四川飯館對(duì)面。

枸杞子酒的泡法： 原料：枸杞子200克，白燒酒500克 制作： 將枸杞子淘洗干凈，剪碎，放入瓶中，再加入白燒酒，加蓋密封，置陰涼干燥處，每日搖動(dòng)1 次，1 周后即可飲用。 用法： 可根據(jù)自己的酒量，每晚餐前或臨睡前飲用，通常每次服10-20克，不得過量。

500克枸杞250克冰糖2500克50-60度的白酒，不要曲香酒。泡10天以后可以每天喝25-50克。舒筋活血補(bǔ)腎明目。供參考。

貌似拿個(gè)瓶子 完了就把兩樣放到里面 泡制 最好是高度酒 口感好、

枸杞子200克,白酒500克（最好使用白燒酒）。 1.將枸杞子淘洗干凈，剪碎； 2.枸杞子放入瓶中，再加入白酒，加蓋蜜封，置陰涼干燥處 3.每日搖動(dòng)1次，1周后即可飲用； 4.邊飲邊添加白酒。

不用碾碎啊，直接泡很好的，直接用白酒泡，顏色變淺紅色就行了，一般十多天就可以喝了，一瓶酒裝2兩就行， <p _extended="true">本人家里種植枸杞20多年，寧夏枸杞一年采果大概12次，期間每周采果一次。前三次是枸杞果一年最好的，顆粒較大，皮薄春天氣候干燥少雨，顏色紫紅純正，貢果級(jí)價(jià)格頗高。以后產(chǎn)的果子就小很多。購物拍拍店鋪： <a target="_blank">http://shop.paipai.com/1052660</a> 真正的自產(chǎn)自銷</p>

用浸泡法選取上等成熟的寧夏枸杞制作枸杞酒。枸杞酒的制作步驟如下：1.取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì)，然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測(cè)度數(shù)。 2.浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干，內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。 3.準(zhǔn)備好清潔水，除臭用的，將曬好的枸杞碾碎，要均勻露出種子。4.將破碎的枸杞放入容器內(nèi)，再倒入白酒，一般的比例為，每一千克白酒加300克枸杞，均勻封口，放在陰涼干燥的地方，開始每2到3天攪動(dòng)一次，七天后每?jī)商鞌噭?dòng)一次，浸泡兩周后即可過濾。5.將泡制好的酒緩緩的通過絹布過濾到另一個(gè)容器內(nèi)，最后將枸杞用力擠壓，直到無酒液濾出時(shí)將其扔掉，把過濾好的酒液放置七天后，進(jìn)行兩次過濾，最后的液體是橙色透明的液體，置于陰涼處，靜靜地封閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁，可進(jìn)行多次過濾。6.根據(jù)飲用的需要，可以將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。成品后的枸杞酒應(yīng)為澄清透明橙色液體，略有粘稠，具有濃、甜、香醇、的風(fēng)味。

浸泡法1、選料：選取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì)，然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測(cè)度數(shù)。2、容器準(zhǔn)備：浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干，內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。3、其它物品的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備絹布和紗布，清潔水（脫臭）。4、破碎：將曬好的枸杞碾碎（或用鋼磨打碎），要求均用，露出種子。5、浸泡：將破碎的枸杞放入容器內(nèi)，再注入白酒，一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞，攪勻封口放在陰涼干燥的地方，開始時(shí)每2-3天攪動(dòng)1次，7天后，每2天攪動(dòng)1次，浸泡2周后即可過濾。6、過濾：將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布（紗布需用4層）濾入另一個(gè)容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時(shí)將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進(jìn)行2次過濾，絹布需用2層，紗布需用6-8層；如上所述緩緩過濾，這時(shí)得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體，置于陰涼處靜靜地密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進(jìn)行多次過濾，也可選用機(jī)械過濾。7、調(diào)配：根據(jù)飲用的需要，可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。經(jīng)泡制后酒度會(huì)下降，造成每批酒的度數(shù)不同，應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計(jì)測(cè)出泡制后的酒度，計(jì)算應(yīng)加入的酒精量，注入調(diào)勻即可。8、成品：酒應(yīng)為澄清透明橙紅色液體，略有黏稠，具有濃、甜、香、醇的風(fēng)味。

枸杞酒自己泡，營(yíng)養(yǎng)成份不是很好保留，可以直接買枸杞酒喝的！

用枸杞泡酒所要搭配的藥材，隨使用的目的不同而有不同的配方，比如想要用藥酒改善須發(fā)早白就要配熟地黃、何首烏、山茱萸等；若要治療腰腿酸軟就要配上破故脂、桑寄生、川續(xù)斷等；若要改善高血壓所致的頭昏、眼花等就要配上菊花、夏枯草、山萸肉、桑寄生等，所以要配藥請(qǐng)參考其它相關(guān)疾病或癥狀的中醫(yī)治療方法，這里我以泡制枸菊地冬酒為例介紹一下通常藥酒的制作方法：名稱：杞菊地冬酒；配方：枸杞子、甘菊花各40克，冰糖60克，麥冬、生地黃各30克，白酒1200克（最好選用酒精度在50-60度的米酒或優(yōu)質(zhì)燒酒為好，因?yàn)榫频亩葦?shù)過低則藥物的有效成分不容易析出，所以原則上酒的度數(shù)越高越好，但也不能用工業(yè)用酒精^-^)制法：一：先將上諸藥洗凈、晾干，將生地黃、麥冬搗碎，枸杞子拍爛，同菊花共裝入細(xì)紗布袋，扎緊口備用；將冰糖放鍋中，加水適量，置文火上溶化開備用；再將酒倒入壇內(nèi)，放入藥袋，封嚴(yán)，置于陰涼處。每日搖動(dòng)數(shù)下，經(jīng)14天后啟封去掉藥袋，加入冰糖，再加入800克涼開水拌勻，過濾澄清即成。功效：補(bǔ)肝腎，明目。適用于肝腎不足引起的腰膝酸軟，頭目眩暈，視物模糊，迎風(fēng)流淚等癥。服法：每日早、晚各1次，每次溫飲10-20毫升。上述這個(gè)藥酒的制作方法其實(shí)適用于大多數(shù)藥酒的的制法，唯不同的是所要配的藥物不同而已。

.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：枸杞具有滋補(bǔ)虛弱、益精氣、去冷風(fēng)、壯陽道、止淚、健腰腳等功能，常飲筋骨強(qiáng)健，延年益壽. 方法：50度以上500g白酒、當(dāng)歸10g、枸杞子10g、糯米20g、白沙糖20g。將枸杞放入容器內(nèi)，再注入白酒，攪勻封口放在陰涼干燥的地方，開始時(shí)每2-3天攪動(dòng)1次，7天后，每2天攪動(dòng)1次，浸泡2周后即可過濾或者直接飲用。

枸杞酒 開放分類： 藥酒[配方] 枸杞根500克，干地黃、予姜、商陸根、澤瀉、蜀椒、掛心各1130克，酒曲適量。[制法] 將枸杞根切碎，以東流水40000毫升。煮—日一夜，取汁10000毫升，漬曲釀之，如家釀法，酒熟取溶液。后6味，共研末，入布袋，內(nèi)酒中，密封，埋入地下3尺，堅(jiān)覆之，經(jīng)20日后，取出，開封，其酒當(dāng)赤如金色。[功用] 滋腎助陽、溫陽利水。[主治] 滅癲痕、除百病。[用法] 口服。平旦空腹服30~50毫升。[附記] 引自《千金器方》?！秱浼鼻Ы鹨健贩街需坭礁鶠?0克、干地黃末1250克，商陸末200克。余同上。 [配方] 枸杞子、生地黃各300克，大麻子500克，白酒5000毫升。[制法] 先將大麻子令熟，攤?cè)釟猓攸S切片，與枸杞子相和得所，入布袋．置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-14天后，即可飲用。[功用] 明容駐顏、輕身不老、堅(jiān)筋骨、耐寒暑。[注治] 虛贏黃瘦不能食。[用法] 口服。多少任意飲之，令體中微有酒力，醒醺為妙。[附記] 引自《永樂大典》。并注諺云：“去家千里，勿食蘿摩枸杞，此言其補(bǔ)益精氣、強(qiáng)盛陰道。久服令人長(zhǎng)壽，葉如羊肉，作羹益人?！?/div>