其中以純糧釀造的高度白酒最適合久藏，低度酒不易久藏。第三回答你最后一個(gè)問題，建議存放什么牌子的白酒，白酒在存放過程中，會(huì)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的白酒，通常是存放時(shí)間越久越好，因?yàn)榘拙频某煞莘浅?fù)雜，專家們經(jīng)過多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。
1、想存一瓶白酒，用來升值，五年到十年左右，建議存什么牌子，什么樣子的白酒？
你想存一瓶白酒，準(zhǔn)備放個(gè)五年到十年左右，等待升值。不是我給你潑一盆涼水，存一瓶酒又是這么短的時(shí)間，無論存什么酒都沒有任何意義，都不會(huì)給你帶來多么大的收益，首先你存的白酒的數(shù)量太少，一瓶酒再怎么升值又能獲得多大的收益。十幾年前，我曾看一篇文章說，國外有一位股票投資者，他買的股票漲了上千倍，最后跳樓自殺了，為什么股票漲這么好還會(huì)自殺？就是因?yàn)樗毁I了一百股股票，
其次再好的白酒如果只放五到十年，也沒有多大意義。雖然說白酒完好的存放十年就可以成為老酒，但是這種老酒時(shí)間短、數(shù)量太多，不具備稀缺性，你有的別人也有，或者說你有的別人也能輕易搞到，這樣就沒有多大價(jià)值，別人不會(huì)花大價(jià)錢從你手中買走。第三回答你最后一個(gè)問題，建議存放什么牌子的白酒？如果你真想存一瓶白酒用來收藏，放個(gè)幾十年，在未來的某一天的一個(gè)重要日子，用來自己飲用、招待親人朋友或者說等待升值，
從中國最近十年來，全國各大拍賣行的白酒拍賣記錄上看，升值最快、最容易拍賣出去的唯有茅臺(tái)酒，其它的任何白酒都不行。其他的白酒也有很高的拍賣成交記錄，但是最容易兌現(xiàn)的還是茅臺(tái)酒，可以說到目前位置還是這種情況，如果你不到拍賣行，就是在日常生活中，如果你有一瓶保存完好的茅臺(tái)酒，也比較容易兌現(xiàn)，其他白酒兌現(xiàn)不像茅臺(tái)酒這么容易，在這里不是吹捧茅臺(tái)酒詆毀別的白酒，市場的表現(xiàn)就是最好的老師。
我們以2019年9月21日在雅昌的一場拍賣會(huì)上，同是上個(gè)世紀(jì)中期的茅臺(tái)酒和五糧液酒，茅臺(tái)一瓶拍出1.7萬元，五糧液一瓶拍出3875元，二者之間相差4.38倍，要知道在九十年代，五糧液一瓶酒的價(jià)格高于茅臺(tái)酒一到二百元，但最后的升值空間卻相差很大，相同的時(shí)間，不同的價(jià)格，最后的結(jié)果相差很大。現(xiàn)在你買什么決定你的未來會(huì)收獲什么，選擇很重要，目標(biāo)方向都很重要，
就像現(xiàn)在很多人抱怨自己在股票市場虧損累累，其實(shí)在你盲目買入的那一刻起就決定你未來的收獲如何？有些事情一錯(cuò)就是十幾年、幾十年或者一生，比如盲目地投資，草率的婚姻等等。現(xiàn)在民間收藏白酒的人比較多，我身邊大部分人收藏白酒主要是通過存放幾年十幾年，改善白酒的質(zhì)量，用來自飲和招待朋友，老酒的品質(zhì)口感絕對(duì)是新酒不可同日而語的，
因?yàn)榘拙频某煞莘浅?fù)雜，專家們經(jīng)過多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒有香味，還會(huì)刺激喉嚨，所以新釀的酒會(huì)非常難喝，經(jīng)過存放后酒里的醛、酸等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，而且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以有人也會(huì)說酒是有生命的，每天都在變化。
但是這種陳化的速度慢，有的名酒往往需要存放十幾年、幾十年的時(shí)間，才能使口感達(dá)到最佳，這就是為什么這幾年老酒的拍賣記錄不斷拍出天價(jià)的原因。趁著年輕，在經(jīng)濟(jì)條件許可的范圍內(nèi)，有意識(shí)地在家中存放點(diǎn)白酒是不錯(cuò)的選擇，不要多幾十瓶足以，讓他們和你一一起慢慢變老，未來的某一天當(dāng)你打開這些歷久彌香的老酒，我想它們一定不會(huì)讓你失望，
2、什么白酒比較適合2019年收藏？
感謝邀請(qǐng)眾所周知，中國白酒通常沒有保質(zhì)期。白酒在存放過程中，會(huì)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的白酒，通常是存放時(shí)間越久越好，其中以純糧釀造的高度白酒最適合久藏，低度酒不易久藏，優(yōu)質(zhì)的老酒一般都是有增值空間的，只是不同的白酒增值幅度不同，那到底什么樣的白酒最值得收藏呢？純糧食釀造的酒純糧食酒，在生產(chǎn)釀造過程中，未添加任何香精，酒中錳、鉛、甲醇等有害物質(zhì)的含量極低，對(duì)人體的有害成份較少，相比酒精勾兌的酒而言，更有收藏價(jià)值。