民國時(shí)期“三茅”(賴茅、王茅、華茅)中的賴茅指的是賴永初恒興燒坊所釀的酒,而恒興燒坊其前身是1929年貴陽資本家周秉衡在茅臺投資建立的“衡昌燒坊”,值得注意的是,建立之初此酒坊是茅臺村最大的酒坊,然而好景不長,此酒坊因經(jīng)營困難而奄奄一息,1938年,賴永初入股衡昌燒坊,到了1940年,周秉衡將酒坊全部賣給賴永初,賴永初接手后,于1941年將酒廠改名為“恒興燒坊”,而恒興燒坊也是當(dāng)時(shí)茅臺村最大的酒廠。
1、賴茅酒和茅臺的區(qū)別是什么?
第一.賴茅和茅臺酒的相同之處:賴茅和茅臺生產(chǎn)廠家都是:貴州茅臺酒股份有限公司,都是醬香型白酒,生產(chǎn)工藝都是12987工藝,生產(chǎn)原料都是高粱和小麥及水,都是53度白酒,都是500毫升。第二.賴茅和茅臺酒的區(qū)別:1.品牌不同賴茅和茅臺品牌名稱不同(如下圖所示)2.品牌歷史不同茅臺酒:1863年賴茅:1929年(如下圖所示)3.范疇不同賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是茅臺系列酒之一,而茅臺包括王茅”,“華茅”,“賴茅”,
(如下圖所示)4.價(jià)格不同茅臺酒:1499賴茅:7365.賴茅和茅臺酒的包裝不同(如下圖所示)6.口感不同茅臺酒的口感:香氣幽雅,酒味醇厚,味道甘冽,酒體飽滿圓潤,酒香濃郁持久。賴茅的口感:入口柔順,幽雅細(xì)膩,醇厚香濃,清冽甘爽,酒香濃郁持久,溫馨提示:少酒飲酒,請勿貪杯,創(chuàng)作不易,如果大家喜歡,記得點(diǎn)贊評論轉(zhuǎn)發(fā)收藏關(guān)注,如果大家有不同的看法,歡迎大家留言討論,謝謝大家觀看。
2、茅臺最早的釀酒坊叫啥?
茅臺的前身“三茅”得了解王茅,賴茅和華茅“三茅”在酒友圈猶如繞不過去的話題,每每討論起醬香酒都會有所提及,但有各有各的說法,猶如一千個(gè)人心目中有一千個(gè)哈姆雷特一樣,三茅從每一個(gè)酒友口中說出的故事都不太一樣,那么歷史上王茅,賴茅和華茅“三茅”故事的來龍去脈到底是怎么樣的呢?下面我們來個(gè)詳細(xì)的挖掘分享,我們先從歷史說起,好酒的酒友都知道,赤水河又名美酒河,中國最有名的白酒茅臺酒便是引此水釀造而成,此外,郎酒、習(xí)酒等諸多名酒廠也是用此水釀造白酒。
但在兩百多年前,赤水河是貴州非常有名的鹽運(yùn)河,但貴州高原山高坡陡,道路崎嶇,又不產(chǎn)鹽,所以貴州吃鹽全靠四川運(yùn)輸,除此之外,黔北的許多礦產(chǎn)物質(zhì)也需要運(yùn)送到四川,而作為連接四川貴州的赤水河,于是成為兩地運(yùn)輸、物質(zhì)交流的橋梁。然而赤水河水流湍急,淺灘也多,因此運(yùn)輸頗為不便,有些地方,因河灘變淺,船載不能通過,船行至此,工人們不得不把貨物全部卸下,將空船過灘后再裝載前行,
由于此項(xiàng)工作勞動力大,時(shí)間有較長,工人們不得不就此停留過夜以休整。一時(shí)間,赤水河中下游便產(chǎn)生了一些小的村鎮(zhèn),茅臺村便是其中之一,由于過夜于此的工人都很疲乏,而白酒又有解乏、御寒、祛濕之用,而這也直接的推動了當(dāng)?shù)匕拙漆勗斓陌l(fā)展。其實(shí)茅臺村的釀酒歷史是很悠久的,最早可追溯到2100多年前的“構(gòu)醬酒”,到了清朝中期,當(dāng)?shù)蒯劸埔?guī)模得到了進(jìn)一步的發(fā)展,大小燒坊有二十多家,
1862年,四川瀘州鹽務(wù)總辦華聯(lián)輝在茅臺創(chuàng)辦“成義酒坊”,所產(chǎn)酒稱“華茅”;1879年,仁懷縣石榮霄和孫全太,以及經(jīng)營“天和”鹽號的王立夫,共同集資400兩銀子,成立“榮太和燒坊”,后來因?yàn)閷O全太退股,而石還祖性王,所以酒坊改名“榮和燒坊”,所產(chǎn)酒稱“王茅”。但相比于華茅、王茅,賴茅酒的故事就多了,但如果你仔細(xì)查閱賴茅酒故事的活,你會發(fā)現(xiàn)有很多版本,
主流的版本是賴茅誕生于賴永初,但事實(shí)上,賴永初三兄弟(二弟賴貴山,三弟賴雨生)在茅臺村都有各自的實(shí)業(yè),而且賴氏家族在茅臺村有一定的歷史和根基,涉足釀酒也有較長的時(shí)間,也正是因?yàn)槿绱?,才傳出了各種各樣的賴茅故事,都說自己是賴茅酒的創(chuàng)始人。民國時(shí)期“三茅”(賴茅、王茅、華茅)中的賴茅指的是賴永初恒興燒坊所釀的酒,而恒興燒坊其前身是1929年貴陽資本家周秉衡在茅臺投資建立的“衡昌燒坊”,值得注意的是,建立之初此酒坊是茅臺村最大的酒坊,然而好景不長,此酒坊因經(jīng)營困難而奄奄一息,1938年,賴永初入股衡昌燒坊,到了1940年,周秉衡將酒坊全部賣給賴永初,賴永初接手后,于1941年將酒廠改名為“恒興燒坊”,而恒興燒坊也是當(dāng)時(shí)茅臺村最大的酒廠。