為什么現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)很多醬香酒很便宜,都號稱茅臺鎮(zhèn)的純糧酒,真的好喝嗎。你知道這些所謂的茅臺鎮(zhèn)的純糧醬香酒是怎么來的嗎,這個時間成本無法量化,但是實實在在存在,這也是為什么有些白酒可以賣到大幾百上千的原因,有在網(wǎng)上抽獎,只要你會去點擊,100%中獎,獎勵的東西就是茅臺鎮(zhèn)的醬香酒,便宜的出奇,幾十元就可以領(lǐng)到一箱,讓你覺得似乎你的手氣好得不得了,動不動就中大獎。
1、為什么杜康酒現(xiàn)在便宜的不能再便宜了?
一個字“亂”!“何以解憂,唯有杜康”杜康還是酒圣,古代傳說中的釀酒始祖。河南洛陽汝陽杜康與陜西白水杜康,打了多年官司和口水戰(zhàn),爭奪杜康商標(biāo),打來打去兩敗俱傷,洛陽市汝陽縣除汝陽杜康之外,還有多家酒企名稱中有杜康字樣,不細看,很有可能搞混。白水杜康除白水總部之外,大搞品牌授權(quán),在各地有不少酒廠在簽訂協(xié)議,支付品牌使用費用之后,生產(chǎn)銷售白水杜康產(chǎn)品,
2、為什么紅酒越來越便宜,白酒越來越貴?
作為一名釀酒人,可以負責(zé)任的告訴您,哪種酒都不應(yīng)該太貴。紅酒之所以出現(xiàn)那么貴的天價,主要還是智商稅的結(jié)果,因為紅酒無非就是用水果釀制的,其中最主要的就是葡萄。釀酒的葡萄和我們平常吃的葡萄還有點區(qū)別,是那種黑皮的小葡萄為好,這種葡萄在新疆已經(jīng)有很大的種植面積,并且因為產(chǎn)量高,出酒率也高,所以說葡萄酒的成本并不高。
原來說的是什么法國格魯吉亞等等使用橡木桶,存放多少年,確實,隨著時間的推移,酒類的微生物都會發(fā)生一些變化,由此造成口味的不同。但根本的東西沒有變化,就是一個果酒而已,白酒也一樣,同樣可以是水果或者糧食釀造的,能貴到哪去呢?說釀酒,中國才是世界的老祖宗,什么都可以崇洋媚外,唯獨酒不行。因為中國白酒不但歷史悠久,還確實是真材實料,
白酒幾乎都是選用糧食谷物釀造的,品質(zhì)自然跟水果有區(qū)別。白酒之所以貴,一是因為釀造的時間比較長,前期需要大量資金投入,二是消耗量太大,產(chǎn)能跟不上,造成物以稀為貴。三是土豪的大量出現(xiàn)讓資源的稀缺性進一步加劇,白酒的成本雖然比紅酒高一些,但真的貴不到哪去。不過確實需要時間的沉淀,只有放夠一定的時間才能得到好酒,
3、為什么現(xiàn)在很多醬香酒很便宜,都號稱茅臺鎮(zhèn)的純糧酒,真的好喝嗎?
為什么現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)很多醬香酒很便宜,都號稱茅臺鎮(zhèn)的純糧酒,真的好喝嗎?謝謝邀請!很多茅臺鎮(zhèn)的醬香酒很便宜,賣98元一箱(6瓶),198元買一箱送一箱。有的變著花樣搞活動,憑教師證、身份證,年滿60歲的老人可以交100元領(lǐng)一箱茅臺鎮(zhèn)純糧醬香酒,讓人覺得似乎撿一個大便宜,還有在網(wǎng)上抽獎,只要你會去點擊,100%中獎,獎勵的東西就是茅臺鎮(zhèn)的醬香酒,便宜的出奇,幾十元就可以領(lǐng)到一箱,讓你覺得似乎你的手氣好得不得了,動不動就中大獎。
你知道這些所謂的茅臺鎮(zhèn)的純糧醬香酒是怎么來的嗎?這些酒實際上就是串香酒,串香酒是用坤沙酒、碎沙酒、甚至翻沙酒丟棄去糟醅,在鍋底加上食用酒精,串蒸所得的酒,這種酒存本非常低,要多少就可以串蒸多少,反正酒精度數(shù)由所加的食用酒精決定,串蒸后,只串得一點醬香味,串蒸得少醬香味就濃一些,串蒸得多了醬香味就少一些,他們或許會勾兌少許的純糧醬香酒、香精等。
4、酒精酒比糧食酒便宜大概多少錢?為什么?
酒精酒其制造過程簡單,只需按照比例勾兌而成就行,主要由三精一水勾兌而成,即食用酒精,香精,糖精和水,因此酒精酒的成本也好計算,一噸酒精大概6000元左右,勾兌成45度左右的白酒5000斤左右,糖精和香精的成本非常低幾乎可以忽略,那么一斤酒精酒的成本也就不超過1.5元。然而真正的純糧酒成本包括糧食的成本,人工,燃料,水電,酒曲等等,
按照我們酒坊的實際情況來算,簡單的按照40%的出酒率,一斤純糧酒的糧食成本大概是5元左右,人工成本大概2元,水電燃料算3元,酒曲也差不多2元左右。這樣算來一斤純糧酒的硬成本要超過10元,然而糧食酒的成本并不止這些,其影響最大的是時間成本,酒精勾兌的酒不需要經(jīng)過蒸煮,糖化,發(fā)酵,蒸餾這些過程,但是純糧酒這些過程一個都不能少,一粒糧食變成酒,起碼要經(jīng)過幾個月的時間。