白酒主要分為醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒等五大香型白酒;分為茅臺酒、飛天茅臺酒、七種武器白酒(優(yōu)質醬香型白酒)、黔小驢醬香小酒、賴茅臺酒、金沙回沙酒、習酒等眾多白酒品牌。那么醬香型白酒與其它香型白酒相比，為何一般喝優(yōu)質醬香型白酒好喝不上頭呢?說到醬香型白酒，一般消費就會有這樣的評價。
1、喝其他白酒經常容易暈，可是喝茅臺白酒就感覺不怎么上頭，這是為什么呢？
謝邀，不管喝什么酒都不能過量，喜歡喝酒的朋友都知道，酒喝多了容易口干，整個頭又暈又沉，意識不受大腦控制，因為白酒中含有酒精和雜醇油。茅臺酒經過嚴格的生產工藝控制，生產周期長達一年，一瓶普通茅臺酒從投料到出廠經過30道工序165個工藝環(huán)節(jié)的錘煉，至少要5年時間。茅臺酒隨著貯存時間的增長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越小，
2、與其它香型白酒相比，為何一般喝優(yōu)質醬香型白酒好喝不上頭呢？
白酒主要分為醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒等五大香型白酒;分為茅臺酒、飛天茅臺酒、七種武器白酒(優(yōu)質醬香型白酒)、黔小驢醬香小酒、賴茅臺酒、金沙回沙酒、習酒等眾多白酒品牌。面對這么多白酒品牌，不少酒友飲酒后會出現(xiàn)口干、頭痛等癥狀，也有的酒友喝酒后沒有出現(xiàn)頭痛、口干這些癥狀，所以飲酒好吞、好喝、不口干、不頭痛與評論酒質的優(yōu)劣也就屢見不鮮了，
昨晚喝酒后第二天起來還是頭疼得厲害、頭暈暈的，酒友也就直接認可這款酒是劣質白酒了;當然如果喝酒后沒有出現(xiàn)頭痛、口干等癥狀，那么就會認為這款酒是一款好酒、優(yōu)質白酒。那么醬香型白酒與其它香型白酒相比，為何一般喝優(yōu)質醬香型白酒好喝不上頭呢?說到醬香型白酒，一般消費就會有這樣的評價：醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點，
醬香型白酒與其它香型白酒相比，醬香型白酒一般都是采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香工藝釀造而成的純糧酒，主要以小麥、水、高粱為原料經過一年生產周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，五年窖藏等傳統(tǒng)醬香工藝流程釀造而成。優(yōu)質醬香型白酒除了酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質、大量的酚類化合物質、SOD與金屬硫蛋白等物質之外，醬香型白酒其酒精濃度比較科學合理，一般為53度，對人體的刺激少，對人體的傷害也就小，
優(yōu)質醬香型白酒以七種武器白酒為例：七種武器白酒主要有喝時好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干等特點，是給朋友的一款好酒，要做到喝時好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干的好酒，除了必須堅守傳統(tǒng)醬香工藝之外，還必須要做到酒體必須是純優(yōu)質高粱釀造，基酒的時間一般要大于五年。但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢，
3、感覺好的醬香酒容易上頭，為什么？
首先你要告訴我什么醬香型酒上頭?是不是假酒?另外，你要明白什么是上頭，上頭一般指喝完酒第二天頭疼，頭發(fā)沉，迷迷糊糊，持續(xù)時間比較長，這才叫上頭。真正的純糧釀造酒即使是喝醉了第二天頭也不痛，不難受，不過還是建議要小酌怡情，宿醉傷身，喝酒要量力而行，別拼酒，喝到開心就好！最后還要多學習一下怎么識別純糧釀造酒，做到會選酒，會品酒，會存酒，愜意人生。
4、醬香型白酒為什么好喝不上頭不口干？
主要原因在于，在基酒老熟過程中，低沸點的硫化物等雜質加速氧化，并伴隨酒液自然揮發(fā)，因此，貯藏時間越長，酒的口感越綿柔，對人體的刺激性也越小。對于醬香酒而言，生產過程中所形成的乙酸乙酯等香氣物質，還會在貯藏過程中發(fā)生新的化學反應，從而形成新的酯類物質，所表現(xiàn)出來的陳年香氣能有效刺激人體胃液的分泌，而貯藏時間越長，形成的香味物質復雜度越高，在人體內與酒精形成“競爭性”吸收，從而緩解人體對酒精的吸收速度。