飛天茅臺(tái)酒就是現(xiàn)在市場(chǎng)上在售賣(mài)的成品酒，1499一瓶，飛天茅臺(tái)基酒指的是釀造出來(lái)一到七輪次的基酒，飛天茅臺(tái)是坤沙工藝的，坤沙工藝需要七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮，釀造周期是一年，存放時(shí)間為5年，七次取酒的度數(shù)不一樣，口感也不一樣，存放三年以后茅臺(tái)酒廠(chǎng)的調(diào)酒師會(huì)根據(jù)現(xiàn)有的飛天茅臺(tái)酒口感來(lái)勾調(diào)，七個(gè)輪次的基酒按照比例來(lái)勾調(diào)、需要添加不同年份的老酒、各種調(diào)味醬酒，再存放一年才會(huì)出廠(chǎng)銷(xiāo)售。
1、飛天基酒是哪里生產(chǎn)的？
論語(yǔ)天下觀(guān)點(diǎn):酒做為一種特殊的物質(zhì)性食品，已經(jīng)深深地融入了中華民族的精神生活之中。在各類(lèi)交相輝映的酒文化中，以茅臺(tái)為代表的白酒文化尤為深入人心，前面交待了這么多，“飛天基酒”從取名字面意義來(lái)理解，大家都能精準(zhǔn)知道其地理位置坐標(biāo)——茅臺(tái)鎮(zhèn)?！帮w天基酒”其生產(chǎn)廠(chǎng)家位于紅軍四渡赤水之第三渡渡口茅臺(tái)鎮(zhèn)，貴州唯一一家茅臺(tái)基酒供應(yīng)商——貴州金窖酒業(yè)（集團(tuán)），
貴州金窖酒業(yè)（集團(tuán)）為茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)厚禮酒生產(chǎn)基地掛牌單位。其廠(chǎng)風(fēng)重歷史文化、紅色文化和古鹽運(yùn)文化，飛天基酒香味酯香柔雅協(xié)調(diào)，杯中香氣經(jīng)久不散，純糧釀造，醬香味獨(dú)特。具有豐富的氨基酸與微量元素，在中國(guó)數(shù)千年的白酒釀造史上，飛天基酒獨(dú)具一格的釀造工藝最為復(fù)雜，堪稱(chēng)生物工程，經(jīng)過(guò)165個(gè)工藝環(huán)節(jié)錘煉。去茅臺(tái)鎮(zhèn)的時(shí)候正好與朋友一起品鑒過(guò)飛天基酒，
2、什么是基酒？飛天茅臺(tái)的基酒是那種酒酒質(zhì)？
基酒嘛，就是用來(lái)調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來(lái)好酒，否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無(wú)米之炊的，打個(gè)比方吧，一個(gè)人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的。不過(guò)，如果身材矮些的，可能就無(wú)能為力了，總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門(mén)嘚瑟吧，
以濃香型為例，全年下來(lái)共有三個(gè)階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱(chēng)為基酒。這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開(kāi)始燒酒，中間跨度達(dá)五個(gè)月以上，且經(jīng)過(guò)三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過(guò)出酒率比較低，而且還非?？简?yàn)釀酒師的水平，
一般來(lái)說(shuō)，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間，酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒(méi)什么醇厚度。一般發(fā)酵時(shí)間在五十天到兩個(gè)月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺(tái)的基酒也是有等級(jí)之分的，醬香的七次取酒，每次品質(zhì)都不一樣。
3、飛天基酒和飛天茅臺(tái)相比怎么樣？
謝邀，遲復(fù)為歉，所謂基酒，也就是新釀造蒸餾出的酒，因乙醇、乙酯含量少，醛、酸含量高，不僅沒(méi)有香味，還刺激喉嚨，不好喝。但成品酒，一般都是經(jīng)過(guò)一定時(shí)間儲(chǔ)存，去除雜味后才用于溝調(diào)的，因此，不管是茅臺(tái)還是其他什么品牌，成品酒都是要比基酒階段時(shí)的品質(zhì)好。元老院酒友會(huì)紀(jì)念酒，歷經(jīng)歲月陳釀發(fā)酵，為感恩銘記而釀造，
4、飛天茅臺(tái)與飛天基酒有什么區(qū)別，送禮用哪個(gè)？
送禮肯定是送飛天茅臺(tái)酒呀，飛天基酒不賣(mài)，你也買(mǎi)不到，除非是那些別有居心的商人給你下的套路，說(shuō)自己的酒用的是飛天茅臺(tái)基酒。飛天茅臺(tái)酒就是現(xiàn)在市場(chǎng)上在售賣(mài)的成品酒，1499一瓶，飛天茅臺(tái)基酒指的是釀造出來(lái)一到七輪次的基酒，飛天茅臺(tái)是坤沙工藝的，坤沙工藝需要七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮，釀造周期是一年，存放時(shí)間為5年，七次取酒的度數(shù)不一樣，口感也不一樣，存放三年以后茅臺(tái)酒廠(chǎng)的調(diào)酒師會(huì)根據(jù)現(xiàn)有的飛天茅臺(tái)酒口感來(lái)勾調(diào)，七個(gè)輪次的基酒按照比例來(lái)勾調(diào)、需要添加不同年份的老酒、各種調(diào)味醬酒，再存放一年才會(huì)出廠(chǎng)銷(xiāo)售，
需要注意的是茅臺(tái)酒廠(chǎng)只會(huì)賣(mài)成品酒，不會(huì)賣(mài)基酒也不會(huì)賣(mài)散酒，如果有人說(shuō)自己的酒是茅臺(tái)酒廠(chǎng)的散酒那么一定是忽悠你的，在2000年以前茅臺(tái)酒廠(chǎng)管理還不是很?chē)?yán)格的時(shí)候，的確有工人會(huì)偷帶酒回去，但是量不大，現(xiàn)在基本沒(méi)有了，也不敢了。買(mǎi)酒一定要明明白白消費(fèi)，要么就是購(gòu)買(mǎi)品牌酒，要么就是購(gòu)買(mǎi)散酒，品牌酒有品牌酒的價(jià)格，散酒有散酒的價(jià)格，不能用品牌酒的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)散酒，畢竟散酒是沒(méi)有包裝也沒(méi)有品牌的，所以?xún)r(jià)格相對(duì)會(huì)便宜很多。