竹鳳香雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，竹鳳香雞是什么拜托各位大神

老大是菜名啊…采納哦

竹夾醬香雞熱量(100克食部分計(jì))210大卡(878千焦)單位熱量適每100克竹夾醬香雞熱量約占國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量9%

它不是飼養(yǎng)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般的肉類高

野味

1、含有多種氨基酸竹雞含有人體所需的多種氨基酸。其蛋白質(zhì)含量為30.1%，比雞肉高10.6%，脂肪含量為3.6%，比雞肉低4.2%，脂肪酸含量是64%，為不飽和脂肪酸。竹雞體內(nèi)還含有?；牵；撬嵊幸嬗趦和闹橇Πl(fā)育，竹雞血可治尿血癥，竹雞腳趾鍛研成沫，可治中耳炎;竹雞肉煲湯，可治肺氣腫，竹雞油脂還是難得的護(hù)膚佳品。2、滋補(bǔ)壯陽(yáng)竹雞鳥(niǎo)肉質(zhì)非常細(xì)嫩、味道非常鮮美、營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所以它還是歷代宮廷膳食的珍品，素有"野味之冠"、"益智之王"之美譽(yù)。據(jù)古書(shū)籍記載，竹雞骨肉還有開(kāi)胃、健脾、有益心神、滋補(bǔ)壯陽(yáng)等保健作用!今年竹雞價(jià)格貴嗎？竹雞肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？三、竹雞肉的藥用價(jià)值據(jù)古代經(jīng)典記載，竹雞骨肉具備開(kāi)胃、健脾、有益心神、滋補(bǔ)壯陽(yáng)等保健作用。竹雞肉的營(yíng)養(yǎng)：竹雞肉味甘而性溫，具有補(bǔ)益心神、健腦益智作用。我國(guó)唐朝名醫(yī)孫思邈的弟子孟冼在他所著的《食療本草》中就指出竹雞能補(bǔ)五臟，益心力。清朝飲食專著《隨息居飲食譜》中也說(shuō)它可以開(kāi)胃，益心神。竹雞針對(duì)臨考前精神緊張而致的心神不安、失眠多夢(mèng)以致健忘等癥狀的學(xué)生，是很有療效的。常服可促使注意力集中、心情平穩(wěn)。

雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是土雞，具有營(yíng)養(yǎng)高，滋陰養(yǎng)腎之功效，吃雞肉可以增強(qiáng)體質(zhì)，又不會(huì)使人過(guò)度肥胖。雞肉益五臟，補(bǔ)虛損，強(qiáng)筋骨，活血脈，調(diào)身體，等作用。

沒(méi)有特殊的營(yíng)養(yǎng)啦 只是口味好一些而已哦

蟲(chóng)子生態(tài)雞如今，人們的生活水平提高了，可能吃的東西卻越來(lái)越少了，豬肉沒(méi)味了，雞肉不香了，反季節(jié)蔬菜比水還淡……一位從事了40年出口食品藥殘檢驗(yàn)工作的老專家指出，根據(jù)手中掌握的第一手資料，越是大棚菜、越是反季節(jié)菜，越不能吃。他認(rèn)為可食用的安全食品已為數(shù)極少。記得小時(shí)候，最愛(ài)吃的是雞湯雞腿肉，那時(shí)農(nóng)村小柴雞的清香，現(xiàn)在已成隔世之物。一次偶然的機(jī)會(huì)筆者到北海市銀海區(qū)禾溝村，當(dāng)?shù)匾患茵B(yǎng)殖蚯蚓、蒼蠅及畜禽種養(yǎng)循環(huán)綜合開(kāi)發(fā)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)飼養(yǎng)的蟲(chóng)子雞、蟲(chóng)子生態(tài)雞蛋卻讓我嘗到了久違的美味，余香繞口多日未絕，每每想起都止不住要為這“雞”歌功頌德：它讓我嘗到了很早以前雞肉的味道。蟲(chóng)子雞是如何誕生的所謂蟲(chóng)子雞，并不是雞的一個(gè)新品種，而是因喂養(yǎng)的原料——五谷蟲(chóng)而得名。在該農(nóng)場(chǎng)，蟲(chóng)子雞是以鮮活的的蠅蛆、蚯蚓、害蟲(chóng)為飼料喂養(yǎng)和生長(zhǎng)在綠蔭果樹(shù)環(huán)境下長(zhǎng)大的。養(yǎng)殖人員每天把養(yǎng)好的蛆蟲(chóng)和培養(yǎng)料一起運(yùn)至雞舍內(nèi)，讓雞子自由刨食，就連雞子喝的水都是一種生態(tài)微生物-- -EM水。由于蠅蛆有著驚人的繁殖速度，足以滿足雞子一生的鮮活餌料供應(yīng)，就這樣新一代的蟲(chóng)子雞在“禾溝生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”誕生了。據(jù)介紹，蟲(chóng)子雞的品種選擇雖沒(méi)有固定的要求，但一般來(lái)說(shuō)都是比較名貴的地方雞種。象英國(guó)貴婦雞蟲(chóng)子雞、法國(guó)珍珠雞、美國(guó)七彩雞、山地烏皮雞等。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人蔣經(jīng)理介紹在全國(guó)好多地方辦起了這樣的“生態(tài)綜合種養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)”，綠樹(shù)成蔭的生態(tài)莊園，蟲(chóng)子雞在這樣的環(huán)境里享受著農(nóng)場(chǎng)主賜與蟲(chóng)子美食，自然生長(zhǎng)。蟲(chóng)子雞，吃的是原味，要的是營(yíng)養(yǎng)昆蟲(chóng)活性蛋白被譽(yù)為“21世紀(jì)人類全營(yíng)養(yǎng)食品”。特別是蠅蛆蛋白不僅含有大量對(duì)人體有著特殊作用的幾丁質(zhì)、抗菌肽防御素和外源性凝集素；還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、不飽和脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，很容易被吸收轉(zhuǎn)化。另外，具有常量礦物質(zhì)元素鈣、鉀、鈉、鎂等；微量礦物質(zhì)元素鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉻、硒、硼、碘等。蟲(chóng)子雞有何魅力呢? 據(jù)有關(guān)專家介紹：蟲(chóng)子雞終生以高蛋白五谷蟲(chóng)為食，富集了多種昆蟲(chóng)的“能量”，成為昆蟲(chóng)蛋白轉(zhuǎn)化最理想的載體，它最吸引人之處在于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有豐富的維生素E，其含量高于市售雞的8-10倍。如今該農(nóng)場(chǎng)已著手注冊(cè)蟲(chóng)子雞商標(biāo)，并選擇禾溝土雞為種雞，飼養(yǎng)開(kāi)發(fā)蟲(chóng)子雞，生態(tài)蛋產(chǎn)品，以供應(yīng)市場(chǎng)森林生態(tài)雞的放養(yǎng)技術(shù)利用林區(qū)的生態(tài)環(huán)境，飼養(yǎng)本地雞雛或蛋雞鑒別公雛，以放養(yǎng)于山林之中，自由采食昆蟲(chóng)和野草為主，人工補(bǔ)喂混合精料為輔，夜間舍內(nèi)寄宿的生產(chǎn)模式越來(lái)越受到人們的歡迎。由于山區(qū)空氣新鮮，水無(wú)污染，撲食大量昆蟲(chóng)和天然野生草籽，使雞的飼料消耗少，成本低?，F(xiàn)將森林生態(tài)雞的放養(yǎng)技術(shù)簡(jiǎn)述如下： 1.選好場(chǎng)址，完備設(shè)施 森林生態(tài)雞的養(yǎng)殖一般選在天然次生林邊和林間草地的交界處等場(chǎng)地。雞舍場(chǎng)址周圍沒(méi)有污染源，向陽(yáng)背風(fēng)，地勢(shì)高，水源充足，水質(zhì)好，取水便利，排水容易。 雞舍與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：育雛要根據(jù)飼養(yǎng)量修好足量的保溫育雛舍，其面積以100只/平方米計(jì)算，修建育雛舍的結(jié)構(gòu)和材料要因地制宜，低成本投入，講實(shí)用。只要達(dá)到舍內(nèi)地勢(shì)高、不潮濕、不陰冷、保溫好、光照充分、通風(fēng)流暢、便于清掃與消毒、防鼠害和野生動(dòng)物傷害等即可。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周用塑料網(wǎng)圍欄，網(wǎng)外挖60厘米以上寬的深溝，用來(lái)排水和降低場(chǎng)舍的水位。場(chǎng)地平整，自然排水方便，場(chǎng)內(nèi)堆放顆粒沙堆，以使雞的沙浴和采食。 按著雞的數(shù)量搞好棲息棚舍的修建，雞雛脫溫后，放牧后進(jìn)入棲棚舍。棲息棚舍只要防風(fēng)、防雨、防暴曬。臥地地勢(shì)高，地面便于清掃，不潮濕，為了節(jié)省建筑成本，可以建兩層以上雞架棲床。 需要準(zhǔn)備好飲水器和補(bǔ)飼料的料槽，育雛雞每只需占飲水位置2.5厘米，占采食位置5厘米，飲水器和補(bǔ)料槽要表面光潔，輕便，便于涮洗和消毒的人工操作。 2.選擇健康雞雛 本地品種雞最好，也可以到孵化場(chǎng)購(gòu)蛋雞鑒別公雛。無(wú)論是本地雞品種還是蛋雞鑒別公雛都要批量集中引進(jìn)種雞防疫好、無(wú)疫情的孵化場(chǎng)。堅(jiān)持按健康雞雛的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行挑選，將病殘、弱雛剔除，選擇羽毛整潔，腹部大小適中，柔軟而富有彈性，臍環(huán)收縮良好，眼大有神，叫聲宏亮，活潑愛(ài)動(dòng)，握在手中掙扎有力。 將選好的雞雛，要舒適、衛(wèi)生、安全、及時(shí)地運(yùn)回育雛舍。在運(yùn)輸途中要經(jīng)常檢查，不受強(qiáng)冷風(fēng)刺激，以防發(fā)生感冒，也要防壓死和悶死現(xiàn)象，以免造成損失。 育雛可按常規(guī)操作進(jìn)行。 3.放牧前、后的訓(xùn)練 根據(jù)天氣晴陰和氣溫情況，將15~21日齡的雞雛，白天驅(qū)放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上進(jìn)行飲喂，在飼喂時(shí)要用固定的喚叫聲，邊喚邊喂，來(lái)培養(yǎng)雞雛的條件反射功能，以便形成雞放入林地時(shí)，出牧和收牧的群體統(tǒng)一活動(dòng)。也可以根據(jù)預(yù)定進(jìn)雛時(shí)間,選用幾只本地母雞孵雞雛，將出雛和進(jìn)雛時(shí)間同步，在夜間閉燈的條件下將所購(gòu)的雞雛和母雞放在一起，讓其領(lǐng)護(hù)。為防母雞啄雛，進(jìn)行母雞斷喙處理。在訓(xùn)練放牧前，注重對(duì)大母雞的喚叫和給料,使其有領(lǐng)頭作用。剛開(kāi)始放牧?xí)r，在雞群回運(yùn)動(dòng)場(chǎng)時(shí)應(yīng)進(jìn)行邊喚叫，邊給些料?；蛩姆绞剑栽鰪?qiáng)雞雛群伙活動(dòng)和雞只認(rèn)家的能力，形成固定時(shí)間的回舍的習(xí)慣。 4.防暴雨淋擊和獸害 林區(qū)鼠類和鷹類天敵較多，在育雛前進(jìn)行投藥滅鼠，再?gòu)氐浊謇韴?chǎng)地所放的藥物和死鼠，以防止雛雞誤食發(fā)生中毒。飼養(yǎng)員要精心看護(hù)，發(fā)現(xiàn)鷹、野獸的活動(dòng)，馬上采取趕驅(qū)措施。天氣不好時(shí)，在暴雨之前，早些喚叫收牧，并補(bǔ)料，以免暴雨淋擊，造成傷損。 放牧山地中，雞只自由活動(dòng)，活動(dòng)量大，接受陽(yáng)光充足，使雞只生長(zhǎng)的快，疾病少，肌肉結(jié)實(shí)，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在市場(chǎng)受到消費(fèi)者的青睞，使飼養(yǎng)者收到較高的經(jīng)濟(jì)效益，每只雞純收入15元左右“草地雞”養(yǎng)殖與保育生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式1、選址：選擇環(huán)境良好，水源清潔的丘陵或山地果園、竹林和其他經(jīng)濟(jì)林（成林或幼林均可）。 2、品種選擇：果園中種植牧草，并放養(yǎng)土雞。牧草品種為苜宿和黑麥草，土雞品種為山鳳青殼蛋雞（楊州中國(guó)家禽科學(xué)院基因庫(kù)1978年保存的土雞純種）。3、雞養(yǎng)殖技術(shù)：（1）果園中建雞舍2棟，300平方米/棟，育雛舍1棟。雞舍主要用于雞休息和產(chǎn)蛋。育雛舍：選用保溫、干燥、通風(fēng)的空閑房間，打掃、消毒后鋪墊料，每平方米室內(nèi)面積育雛不超過(guò)25只，也可采用多層籠養(yǎng)。雞舍：選擇地勢(shì)較高、排水良好的地方。室內(nèi)設(shè)棲架或鋪塑料網(wǎng)；（2）衛(wèi)生與消毒。謝絕閑雜人員進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)，尤其不能讓其他家禽進(jìn)入，保持飼養(yǎng)區(qū)、和雞舍內(nèi)干燥。每周對(duì)雞群、墊料、墻壁清潔、消毒1～2次，免疫前后及當(dāng)日不消毒。雛雞1日齡注射馬立克苗；5～7日齡用新城疫+傳支弱毒苗噴霧；12～14日齡、26～28日齡用法氏囊苗飲水。（3）雞養(yǎng)殖周期1年。每年4月份引進(jìn)仔雞，仔雞舍養(yǎng)育雛35日齡，個(gè)體達(dá)到200克左右在果園中放養(yǎng)，8月份至9月份開(kāi)始產(chǎn)蛋，12月份至次年元月份達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期，次年4～5月份出售成雞，實(shí)行“輪牧放養(yǎng)”，放養(yǎng)為主，飼料為輔，早晚喂食，飼料為自產(chǎn)的玉米、碎米、谷子等糧食，個(gè)體達(dá)到1公斤左右出售；（4）幼林果園養(yǎng)殖密度為50～60只/畝。 4、牧草種植技術(shù)：（1）土壤處理。對(duì)雜草較多的土地，春耕噴施生物化學(xué)除草劑，夏季播種，通過(guò)赤地中耕的辦法去除土層中的雜草幼苗。（2）初次播種前將根瘤菌和種子拌合，拌種適宜在陰暗、溫度較低條件下進(jìn)行，拌好后立即播種。（3）播種：春播和秋播均可，不宜超過(guò)7月份。條播，行距35～40厘米，開(kāi)溝深度15厘米左右，種子播量0.5～0.6公斤/畝，淺覆土1.1～1.5厘米。5、果園種植三年左右可以掛果，五年可以實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)

竹笙營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的維生素和氨基酸，藥用價(jià)值也很高，有類似人參的功效，故名“竹參”?；z是用魚(yú)類的魚(yú)鰾制作而成的，含有大量的魚(yú)類蛋白和魚(yú)類膠質(zhì)，以及微量維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常吃花膠的人做事情有力氣、說(shuō)話有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開(kāi)裂手腳不皴裂、產(chǎn)后術(shù)后恢復(fù)快奶水足，花膠屬中性，不涼不燥，是坐月子、手術(shù)后身體恢復(fù)的最佳補(bǔ)品，平時(shí)堅(jiān)持經(jīng)常吃可以全面提高身體素質(zhì)。有些花膠還有比較突出的功效，比如補(bǔ)氣血非常明顯，或者對(duì)呼吸道疾病有顯著恢復(fù)效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是花膠最主要的作用還是在于通過(guò)增強(qiáng)人體體能來(lái)預(yù)防疾病。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補(bǔ)，這家人的花膠是在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價(jià)比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

美美噠再看看別人怎么說(shuō)的。

美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣血

雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。擴(kuò)展資料：竹雞育雛的方法可采用塑料大棚育雛，衣雛溫度第一周齡溫度降低10℃，直到與自然溫度相近時(shí)停止加溫。育雛溫度1周齡內(nèi)相對(duì)溫度為60%～70%，1周齡以后為50%～60%。在育雛過(guò)程中保證育雛溫度穩(wěn)定的前提下注意通風(fēng)透氣，增加棚內(nèi)新鮮空氣，雛竹雞密度1～10日齡，80只/平方米；10日齡至4周齡，50只/平方米；4周齡至13周齡，25只/平方米。出殼20小時(shí)至1周齡，實(shí)行全日光照，強(qiáng)度為4瓦/平方米；商品竹雞育雛時(shí)，光照20小時(shí)/日，2瓦/平方米。棚內(nèi)育雛要防止貓、鼠等危害。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富 母雞和公雞肉哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)

竹雞是一種集野味、觀賞、 保健為一體的珍禽品種,肉厚骨細(xì)、味道 鮮美,高蛋白、低脂肪，含有人體所需的 多種氨基酸和微量元素。竹雞肉是一種很 好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。竹雞骨細(xì)肉厚，肉嫩味 鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)中國(guó)醫(yī)科大學(xué)測(cè)定，竹雞肉蛋白質(zhì)含量 為30.1%，比鷓鴣、鵪鶉均高6.8%，比肉 雞高10.6%。脂肪含量為3.6%；比珍珠雞 低4.1%，比肉雞低4.2%。并含人體所必 需的18種氨基酸和的64%的不飽和脂肪酸 。具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng) 特性。竹雞原為一種野鳥(niǎo)，屬鳥(niǎo)綱，雞形 目，雉科。它集肉用、觀賞、藥用價(jià)值于 一身。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美適口，含人 體所需的多種氨基酸。其蛋白質(zhì)含量為3 0.1%，比雞肉高10.6%，脂肪含量為3.6% ，比雞肉低4.2%，脂肪酸含量為64%，為 不飽和脂肪酸。尤其含有其它禽類體內(nèi)所 沒(méi)有的?；?，牛磺酸有益于兒童的智力發(fā) 育，竹雞血可治尿血癥，腳趾鍛研成沫， 可治中耳炎；肉煲湯，可醫(yī)肺氣腫，油脂 為難得的護(hù)膚佳品。

<p>藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 新鮮藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 <a target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/xianguolei/1744.html</a></p> <p>&nbsp;</p> <p>藍(lán)莓用在果凍、果醬與派上，也會(huì)加入瑪芬中烘培。它是許多點(diǎn)心與佳肴的成分之一。許多烘培制品會(huì)加入人造藍(lán)莓調(diào)味，事實(shí)上是不含真正藍(lán)莓成分。藍(lán)莓果醬是由藍(lán)莓、糖、水與果膠所組成的果醬。商品包裝的果醬通常含有化學(xué)防腐劑，如檸檬酸。頂級(jí)的藍(lán)莓果醬在加拿大與美國(guó)出產(chǎn)，采用野生藍(lán)莓；其體型較小，也不易收成，但口感較好栽培藍(lán)莓更為強(qiáng)烈。主要產(chǎn)地在美國(guó)緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣約翰湖區(qū)(saguenay-lac-saint-jean)。.藍(lán)莓，尤其是野生種，擁有抗氧化的功能，可以減低癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。在2004年國(guó)際長(zhǎng)壽會(huì)議(international conference on longevity)，一些研究者釋放出一項(xiàng)研究的細(xì)節(jié)，顯示藍(lán)莓中一些特定化合物(以及一些相似植物，例如小紅莓)對(duì)于腦功能退化的抑制有強(qiáng)烈影響，相關(guān)疾病包括了阿茲海默癥。140克新鮮藍(lán)莓包含了3克的膳食纖維與14毫克維他命c(diǎn)。[4]藍(lán)莓亦含有大量有利于視網(wǎng)膜的花青素，以及豐富的維生素a、維生素e、類胡蘿卜 素、膳食纖維、鉀和鋅.</p> <p>&nbsp;</p> <p>藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 新鮮藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 <a target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/xianguolei/1744.html</a></p>