25元一只的烤鴨哪里可以學(xué)，

學(xué)烤鴨就到江蘇泗洪，專業(yè)培訓(xùn)各種烤鴨技術(shù)，口味純正且價(jià)格優(yōu)惠！是做小本生意之首選！敬請來電：13705246尾號(hào)940

北京烤鴨店

京和情酒樓

北京全聚德

傻瓜，去烤箱里學(xué)呀！

合肥那么多培訓(xùn)學(xué)校可以去比較一下，那個(gè)合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該不錯(cuò)，人氣很旺，可以去看一下品嘗再報(bào)名

御麥香烤鴨不錯(cuò)

御麥香烤鴨，學(xué)習(xí)多種烤鴨技術(shù)，總部在杭州。

聽說了重慶百家匯秘制烤鴨吧，是教全套技術(shù)配方的，純自然香料腌制而成的。在這兒學(xué)過的都覺得好，學(xué)費(fèi)也便宜，好像是三千多。具體的你可以上網(wǎng)查一下他們的相關(guān)資料。希望對你有幫助，

壓力實(shí)在大的話，是可以適當(dāng)考慮學(xué)電腦技術(shù)，至于學(xué)什么專業(yè)，得看你個(gè)人興趣方面?，F(xiàn)在電子商務(wù)，網(wǎng)絡(luò)工程都是不錯(cuò)的。選擇學(xué)校最大，創(chuàng)辦歷史最久的學(xué)校，比如江西de新華吧。具體情況最好到實(shí)地學(xué)校考查，再做決定。希望能幫助你！

我知道合肥學(xué)林路那邊有一家很不錯(cuò) 學(xué)烤鴨的地方其實(shí)是有很多的，主要是你要找一個(gè)正規(guī)的，專業(yè)的地方去學(xué)習(xí)，只有這樣你才可以把技術(shù)學(xué)習(xí)的更加的全面，對以后會(huì)有更大的幫助，這樣也可以保證口味會(huì)比較正宗的 一般也不要多久 一個(gè)月左右肯定是可以學(xué)會(huì)的 價(jià)格也不高 千把左右就能解決

可以到專業(yè)的廚師烹飪學(xué)校里面哈有專門的老師一對一的手把手教學(xué)，實(shí)操小班呢味道有保障的哦

我可以教你，17年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，手把手教，學(xué)會(huì)為止，方便聯(lián)系我

你可以去北京的比較出名的烤鴨店當(dāng)學(xué)徒，也算積累點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，給以后創(chuàng)業(yè)打點(diǎn)基礎(chǔ)吧。望采納，謝謝！

學(xué)專業(yè)的要找?guī)煾蛋?，真不行到烤鴨店打工。業(yè)余的可以在美食軟件上搜索具體步驟。建議下載美食杰app搜索一下

如果你想學(xué)習(xí)烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風(fēng)味的烤鴨，現(xiàn)在市場上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。確定了想學(xué)習(xí)哪種風(fēng)味的烤鴨后，學(xué)習(xí)烤鴨基本上有三個(gè)途徑可以選擇1、找一個(gè)正規(guī)地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一般的都會(huì)手把手的教你，對于技術(shù)配方一般不會(huì)保留，因?yàn)樗麄兙褪强颗嘤?xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。缺點(diǎn)：一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)時(shí)間較短，學(xué)員實(shí)操的機(jī)會(huì)比較少。2、是找一個(gè)當(dāng)?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：因?yàn)樵诳绝喌陮W(xué)習(xí)，基本上各種設(shè)備都有，實(shí)操的機(jī)會(huì)比較多，有一種身臨其境的感覺。缺點(diǎn)：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會(huì)留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說不準(zhǔn)會(huì)成為老板的競爭對手。（當(dāng)然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費(fèi)就毫無保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會(huì)離師傅店鋪太近的地方開店）3、找烤鴨加盟店。優(yōu)點(diǎn)：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡單，一般也會(huì)提供一些營銷策劃。缺點(diǎn):一般加盟費(fèi)用較高，核心技術(shù)配方不會(huì)提供給你，一般只會(huì)給你提供半成品。

烤鴨店

烤鴨做法：1.光鴨洗凈（買來的時(shí)候光鴨內(nèi)臟已處理干凈），鴨屁股，鴨尖削掉。2.準(zhǔn)備大料：紅扣2個(gè)，桂皮5克，香葉2片，白芷片2片，草果1個(gè)，草寇1個(gè)，白寇1個(gè)，沙仁1個(gè)，八角1顆，桂丁1個(gè)。3.小蔥1顆洗凈切段，大蒜5瓣用刀背拍扁，姜15克洗凈切丁備用。4.鮮味耗油10克，紅燒醬油15克，十三香5克，食鹽15克備用。5.把第4步的材料全部放進(jìn)干凈的碗中 用刷子攪拌均勻調(diào)成醬汁備用。6.把第二步種所有備好的大料裝進(jìn)鴨肚里。7.把調(diào)好的醬汁用刷子均勻的刷在光鴨身上。8.把涂抹好醬汁的鴨子連不銹鋼盆一起放上蒸籠，放上鮮橘皮（剛吃的小蜜橘，放進(jìn)去一起蒸提鮮）9.蓋好鍋蓋，大火蒸2個(gè)小時(shí)，小火燜半個(gè)小時(shí)，蒸熟后香氣撲鼻。10.蒸好后的鴨子用5克蜂蜜和適量紅燒老抽均勻涂上鴨身這山。（做最后的上色提味）電烤鍋加熱放100ml花生油，把鴨子放進(jìn)去蓋上鍋蓋，低溫烤20分鐘11.低溫烤20分鐘后關(guān)掉電源拔下插頭12.裝盤加香菜稍做裝飾，一只香氣濃郁的烤鴨就展現(xiàn)在大家的眼前了！

建議選擇專業(yè)的廚師學(xué)校系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，不建議選擇到飯店里跟師傅學(xué)習(xí)專業(yè)的廚師學(xué)校會(huì)給你提供材料，不只是理論知識(shí)，學(xué)校開設(shè)很多實(shí)訓(xùn)課程，學(xué)生不僅能系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，更能很好的操作