1，中秋送什么酒好呢白酒還是紅酒
在我看來中秋送禮月餅是一個好的選擇，代表了祝福全家的團團圓圓，但是拿盒月餅是不是有些太單調(diào)呢?我看近兩年來，紅酒加月餅倒是個不錯的選擇，既有了吃又不少了喝，紅酒價錢不高，但是也有一些可以推薦的。國產(chǎn)的可以找一找尼雅系列的西域沙地赤霞珠干紅葡萄酒，新疆天山地區(qū)全污染生產(chǎn)的原料配方，性價比比較高。送禮的最佳的選擇還得是價格實惠又顯檔次啊~
我覺得送點冰酒挺好的，現(xiàn)在比較流行這個，而且口感要比紅酒好喝，看著還夠檔次?？梢陨蠚g伯網(wǎng)看一下，上面的冰酒挺全的。當(dāng)然要是喜歡烈性一點的酒還是白酒比較好。
白酒，五糧液珍感覺竹蓀酒。五糧液“珍感覺”酒中富含其它白酒中難以比似的高含量的人體心腦血管保護因子，多酚類化合物白黎蘆醇。在所有的白酒中，五糧液“珍感覺”酒多酚類化合物白黎蘆醇的含量最多，而含量豐富的多酚類化合物白黎蘆醇，恰恰是葡萄酒具有較強保健功能的關(guān)鍵所在。據(jù)查新資料得知法國進口82年正牌波爾多紅葡萄酒多酚類化合物白黎蘆醇的含量為1.5-3.0mg/L（市場零售價每瓶2萬元人民幣）。五糧液“珍感覺”38度酒多酚類化合物白黎蘆醇的含量為 1.40 mg/L（四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院分析測試中心）。
我建議送紅酒吧，無論是男士還是女士都合適，白酒喝多了傷身體，而喝適當(dāng)?shù)募t酒不僅有利于身體健康而且還有諸如美容保健的功效，現(xiàn)在進口紅酒在國內(nèi)的銷售價格也不貴，建議還是選擇正規(guī)的進口紅酒，比如Vino Spirit的玫瑰戀情白起泡葡萄酒，是法國原裝進口的紅酒，此酒外觀高雅，泡沫豐富，成色清亮。具有柑橘和金蘋果馨香及酵母和蜂蜜的香味。味道濃烈，口感回味無窮。而且因為酒中有泡泡、同時酸度較高的緣故，起泡酒可以很好地起到解膩的功效，最適合作為節(jié)日聚會的時候享受了。
這個是看自己的意愿了，酒仙網(wǎng)的美酒還是很多的，不過我覺得白酒像洋河經(jīng)典，海子藍、夢之藍、天子藍，洋河藍色經(jīng)典一反常態(tài)，打破白酒以紅色、黃色為主色調(diào)的老傳統(tǒng)，將藍色固化為產(chǎn)品標志色，實現(xiàn)了產(chǎn)品差異化，突顯了產(chǎn)品個性。當(dāng)然也是可以選擇紅酒的，紅酒選一些法國原裝進口的，因為紅酒顯示身份的優(yōu)雅、高貴。
個人覺得是紅酒，而且一定要送有機紅酒，那樣比較健康，也比較時尚呢！紅酒的話，知道一款法國波爾多AOC紅酒，覺得還不錯，可以試試。
2，中國的八大名菜是什么
山東菜系
流派:由濟南和膠東兩部分地方風(fēng)味組成
特點:味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動物內(nèi)臟為長。
名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚
四川菜系
流派:有成都、重慶兩個流派。
特點:以味多、味廣、味厚、味濃著稱。
名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅
江蘇菜系
流派:由揚州、蘇州、南京地方菜發(fā)展而成。
特點:烹調(diào)技藝以燉、燜、煨著稱；重視調(diào)湯，保持原汁。
名菜:雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚
浙江菜系
流派:由杭州、寧波、紹興等地方菜構(gòu)成，最負盛名的是杭州菜。
特點:鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。
名菜:龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞
廣東菜系
流派:有廣州、潮州、東江三個流派，以廣州菜為代表。
特點:烹調(diào)方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。
名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局（左加火旁）雞、冬瓜盅、古老肉
湖南菜系
流派:湖南一帶
特點:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。
名菜:紅煨魚翅、冰糖湘蓮
福建菜系
流派:由福州、泉州、廈門等地發(fā)展起來，并以福州菜為其代表。
特點:以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。
名菜:雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦
安徽菜系
流派:由皖南、沿江和沿淮地方風(fēng)味構(gòu)成。皖南菜是主要代表。
特點:以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。
名菜:葫蘆鴨子、符離集燒雞
餓了
滿漢全席，魯菜，
宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅
雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、
中國的八大名菜中國的八大烹飪流派即為：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖
也就是常說的八大菜系。
川菜系
在秦末漢初就初具規(guī)模.唐宋時發(fā)展迅速.明清已富有名氣,現(xiàn)今川啋館遍布世界.正宗川菜以四川成都,重慶兩地的菜肴為代表.重視選料,講究規(guī)格,分色配菜主次分明,鮮艷協(xié)調(diào).
魯菜系
宋以后魯菜就成為”北食”的代表.明,清兩代.魯菜已成宮廷御&杉主體.對京,津東北各地的影響教大,現(xiàn)今魯菜是由濟南和膠東兩地的地方菜演化而成的.其特點是清香,鮮嫩,味純而著名.
粵菜系
西漢時就有粵菜的記載.南宋時受御@畜隨往羊城的影響.命清發(fā)展迅速20世紀隨對外通商,吸取西餐的某些特長,粵菜也推向世界,僅美國紐約就有粵菜館數(shù)千家.粵菜是以廣州,潮州,東江三地的菜為代表而形成的.
閩菜系
起源于福建省閩候縣,它以福州,泉州,廈門等地的菜肴為代表發(fā)展起來的.其特點是色調(diào)美觀,滋味清鮮而著稱.烹調(diào)方法擅長于炒,溜,煎.
蘇菜系
起始于南北朝時期,唐宋以后,與浙菜竟修秀,成為”南食”兩大臺柱之一.江蘇菜是由蘇州,揚州,南京,鎮(zhèn)江四大菜為代表而構(gòu)成的.起特點是濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯而不膩,口味平和.咸中帶甜.其烹調(diào)技藝擅長于燉,燜,燒,炒而著稱的.
浙菜系
以杭州,寧波,紹興,溫州等地的菜肴為代表發(fā)展而成的.其特點是清,香,脆,韌,鮮.浙江盛產(chǎn)魚蝦.又是著名的風(fēng)景旅游盛地.湖山清秀,山光水色,淡雅宜人.故其菜如景,不少名菜,來自民間,制作精細,變化較多.烹調(diào)技法擅長于炒,炸,溜,蒸,燒.
湘菜系
以湘江流域.洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)的菜肴為代表發(fā)展而成的.其特點是用料廣泛,油重色濃,多以辣椒,熏膳為原料,口味注重香鮮,酸辣,軟韌.烹調(diào)方法擅長熏,蒸,燉,炸,炒.
微菜系
以沿江,沿淮,微州三地區(qū)的地方菜為代表構(gòu)成的.其特點是選料樸實,講究火功.熏油重色,味道醇厚,保持原汁原味.微菜以烹制山野海味而聞名.早在南宋時.”沙地馬蹄鱉.雪中牛尾狐”.就是那時的著名菜肴了.
此處菜肴八味，與君共賞：
片皮乳豬（粵菜）
特點此菜油光明亮，皮松軟，肉滑嫩。
配酒配以年輕的起泡酒，酒中的酸能幫助消化，去除口中的油膩，酒中的泡泡更能讓人有舒爽的感覺。特別是夏天吃，十分受用。
宮保雞?。ùú耍?
特點此菜鮮香細嫩，辣而不爆，略帶甜酸。
配酒適合于配清爽型的干白葡萄酒。
佛跳墻（閩菜）
特點福建傳統(tǒng)名菜，有100多年歷史。此菜是將魚翅、魚唇、海參、魚肚、鮑魚、干貝、雞肉、鴨肉、豬肚、火腿、鴿蛋、冬菇、冬筍等多種海鮮和葷料，同裝在一個酒壇中，用荷葉封嚴壇口，用慢火煨燉至酥爛入味，壇蓋揭開，滿堂葷香，令人陶醉，曾有著“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”的美譽。
配酒配OLOROSO形態(tài)的雪莉挺不錯。
九轉(zhuǎn)大腸（魯菜）
特點經(jīng)過煮、炸、燒等操作程序，成菜紅潤透亮，口味甜、咸、酸、辣兼有，肥而不膩。
配酒適合配中等酒體的成熟度佳的單寧不重的紅葡萄酒。
冰糖湘蓮（湘菜）
特點用湘蓮中的白蓮，泡發(fā)后加上溫水，上屜蒸爛，將水潷出，裝入大碗中，再加上用冰糖水燜制的青豆、櫻桃、桂圓肉、菠蘿丁。蓮米全浮于湯上，湯清蓮白，甜糯清香。
配酒適合配以甜酒。比如冰酒和晚收成葡萄酒，以及不很濃甜的貴腐酒。
清蒸鰣魚（蘇菜）
特點江蘇鎮(zhèn)江焦山盛產(chǎn)鰣魚，每年六七月正是鰣魚旺季，“清蒸鰣魚”肥美鮮嫩，早已成為當(dāng)?shù)仫L(fēng)味佳肴。
配酒適合用不是很香的清爽型的干白來配，如意大利北部SOAVE地區(qū)的白葡萄酒，因為酒的香氣不會蓋過魚的鮮香味。
東坡肉（浙菜）
特點此菜油潤柔糯，味美異常。
配酒如果喜歡清新的感覺可以搭配酸度高一些的濃郁酒體的干白，如果是紅葡萄酒，應(yīng)該是成熟的紅葡萄酒。
無為熏鴨（徽菜）
特點傳統(tǒng)名菜，特點是體肥壯、肉嫩、脂肪厚，通過腌、熏、煮幾道工序精心烹調(diào)，皮酥肉嫩，味鮮醇。
配酒適合配中等酒體以上的紅葡萄酒。
沒有吧
