農(nóng)鳳香雞簡介，這是什么雞品種啊

大菉八角香雞

老大是菜名啊…采納哦

農(nóng)鳳亭

太好聽!難找第二個了

你給誰起的名那么好聽？

或許是家人對兒女的期盼吧！希望女孩長大了，能一枝獨秀天下名吧！

娟、桃、穎、妹、靈、玲、珊、娋、珍。

農(nóng)鳳雅、農(nóng)鳳欣

母雞 500克 冬筍 25克 鮮蘑 25克 芝麻油10克 植物油 500克 白糖 15克 醬油 30克 濕淀粉30克 紹酒 15克 味精 3克 肉桂 3克 蔥10克 姜10克 精鹽 10克 烹制方法 1.把白條雞整理好，除凈內(nèi)臟洗凈，剁成 2.5厘米、寬 4.5厘米長的塊，用少許醬油、紹酒拌好煨制入味。冬筍、鮮蘑切塊。蔥姜切塊。 2.大勺放寬油，燒至六成熱時，將雞塊放入沖炸一下倒入漏勺。 3.勺內(nèi)留少許底油，放入蔥、姜、紹酒、白糖、肉桂、雞塊、湯和配料，用小火慢，見湯汁濃稠時移至大火上，用濕淀粉勾芡，淋明油出勺即成。 編輯本段工藝關鍵 1.時要采用中小火，使原料酥爛入味。 2.自然收濃湯汁，自來芡者更佳。 風味特點 “香雞”是遼寧省傳統(tǒng)菜肴，選用當年嫩母雞，采用燒、燜的技法，成菜紅中透白，酥爛脫骨，鮮醇味濃，酒飯皆宜。

其實如果是自己在家的話方法很簡單的．． 先把雞洗凈放進鍋里熬一會，到雞有七分熟的時候就可以把它夾起來（不用切）．． 待它冷卻后，再往雞肉上抹上鹽，整只都把它抹均勻了， 再用保鮮膜把雞包起來，但是如果氣溫高的話就放入冰箱保存會比較好， 過幾天雞就完全入味了，閹得越久越香．． 快點試試吧!

河源最正宗土特產(chǎn)有: 1.“豆腐餅”.大家阿記得。 2.“伴皮”.過年過節(jié)家家都有的。 3.“鐵勺伴”.天冷時街邊大把買。 4.“豆辣”.街那時都有買。 5.“酸辣”.便宜又低吃。 6 .“牛肚胱”. 想起就流口水。 7. “扎乍粉”.扎乍牛腩粉最好吃。 8.“獼猴桃”.這不用說大家都知。 9.“黃伴”.我想這個比較少人知得。 10.“任干”.也就是蕃署干。 11.“落勾錐”.不回帖一落勾錐是。五指毛桃香雞 12.一種用五指毛桃、牛奶木根制備香雞的方法，其特征在于：選用優(yōu)質(zhì)雞作為主料，以天然植物中草藥五指毛桃、牛奶木根制備香雞調(diào)味香料，經(jīng)配料、油炸、烘烤工藝制備而成，其主要包括：主料雞、五指毛桃、牛奶木根調(diào)味香料的制備和五指毛桃、牛奶木根香雞調(diào)味香料的配料以及五指毛桃、牛奶木根香雞的制作工藝步驟； (一)主料--雞的制備：其制備工藝步驟為：(1)選雞，選用健康、無病傷、毛重1～1．2公斤左右，未生蛋的本地三黃雞或矮腳黃嫩母雞為主料； (2)宰殺：將活雞宰殺，放凈血，趁雞體未涼時，放入60～70℃的熱水中浸燙，拔凈雞毛，在雞頸根處劃一刀，取出喉管和食道，在雞腹下部開口，取出內(nèi)臟，割除去雞肛門，用水沖洗干凈；(3)整形：將雞兩只腳中段用手折斷，按折插入雞腹下部開口內(nèi)固定，然后用不銹鋼鉤鉤住雞頸開口處，懸掛涼干雞表面水分備用；(二)五指毛桃、牛奶木根調(diào)味香料濃縮液的制備工藝步驟為：(1)選料：選擇未遭受過病蟲害、新鮮的五指毛桃或牛奶木根的根，用清水沖洗干凈，分別切成長2～3公分的小段或切片，并分別曬干備用；(2)把上面所選原料制備成濃縮液：把已曬干的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重80

好多，茶油，豆腐，牛肚胱！