老窖是古貝春濃香型白酒生產(chǎn)的關(guān)鍵要素之一，古貝春窖池歷史悠久。至今，我司在古北春舊廠文化基地仍有一座保存完好的光緒年間修建的老窖池。再次，先進(jìn)的科研開發(fā)團(tuán)隊(duì)是古貝春白酒品質(zhì)提升的重要保證。首先，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝為古貝春酒的品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。
大家認(rèn)為山東的白酒哪個(gè)牌子的最好喝？
現(xiàn)在魯酒是九大集團(tuán)，分別為景芝，扳倒井，花冠，古貝春，蘭陵，景陽(yáng)岡，泰山集團(tuán)，趵突泉，瑯琊臺(tái)！銷量最大的應(yīng)該是景芝和花冠，營(yíng)收在17億左右，整體銷售前景比較蕭條，在山東正常銷售的產(chǎn)品排除茅臺(tái)和五糧液等高端產(chǎn)品外洋河在30億的份額，瀘州也有17億左右，汾酒也有進(jìn)五個(gè)億的份額，完全占據(jù)了主流！總結(jié)一句話魯酒品牌有底蘊(yùn)，有文化，但品質(zhì)較同價(jià)位段名酒有差距，這種差距不僅限于品質(zhì)還有品牌！這樣看起來就好理解題主的問題了，如果非要選一個(gè)，這幾個(gè)集團(tuán)的酒都可以一較高下，個(gè)人推薦一品景芝，景陽(yáng)岡透瓶，泰山特曲，34度趵突泉。
山東省的名酒有哪些？
山東名酒1景陽(yáng)春1973年問世，以窖香濃郁綿軟爽凈余味悠長(zhǎng)的獨(dú)有風(fēng)格成為山東第一個(gè)濃香型白酒！2蘭陵酒蘭陵酒產(chǎn)于山東臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，山東蘭陵集團(tuán)總公司山東蘭陵美酒股份有限公司，蘭陵酒集五谷精華，是酒中上品3扳倒井山東高青縣特產(chǎn)，多糧中高溫大曲與麩曲結(jié)合，經(jīng)高溫陳年窖池發(fā)酵而成4:瑯琊臺(tái)選用瑯琊山泉水，泉水甜綿軟凈香，造就了瑯琊臺(tái)酒的口感綿柔飽滿香氣綿長(zhǎng)。
5:古貝春古貝春屬濃香，由古貝春集團(tuán)有限公司生產(chǎn)，古貝春集團(tuán)，始建于1952年。6趵突泉山東濟(jì)南趵突泉酒有限責(zé)任公司旗下白酒，具有醇厚豐滿，諸味協(xié)調(diào)，綿軟香而不艷，窖香口感好的特點(diǎn)。7孔府家低度優(yōu)質(zhì)白酒，具有無色透明窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。8浮來春以高粱小麥玉米糯米大米為原料，多糧釀造工藝，有濃香白酒的典型特點(diǎn)。
古貝春白板值得收藏嗎？
古貝春白板酒如此受歡迎，究其深層原因，源于以下幾個(gè)方面首先，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝為古貝春白酒的質(zhì)量奠定了良好的基礎(chǔ)。我公司與中國(guó)酒業(yè)大王五糧液合作后，生產(chǎn)技術(shù)人員學(xué)習(xí)了五糧液生產(chǎn)工藝，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，在五糧液工藝——濃香大跑窖工藝的基礎(chǔ)上又進(jìn)行了14項(xiàng)改革，形成了獨(dú)特的北方五糧濃香大跑窖濃香型白酒生產(chǎn)工藝，稱之為多糧包包曲跑窖濃香型白酒生產(chǎn)工藝。
此工藝屬于江北獨(dú)創(chuàng)，2006年被評(píng)為山東省科學(xué)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，2010年被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)授予科技優(yōu)秀獎(jiǎng)。2008年，我公司又組織生產(chǎn)技術(shù)人員對(duì)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的三種濃香型白酒生產(chǎn)工藝以南方為代表的大跑窖工藝以北方為代表的混蒸原窖工藝和清蒸清燒工藝進(jìn)行總結(jié)，萃取精華，取長(zhǎng)補(bǔ)短，經(jīng)過兩年奮戰(zhàn)，研制出了混蒸混燒小跑窖工藝，2010年在全廠推廣，進(jìn)一步提高了產(chǎn)量和質(zhì)量。
如今我公司已成為江北最大的濃香型五糧生產(chǎn)基地。其次，品質(zhì)優(yōu)良的糧食為古貝春白酒質(zhì)量提供了原料保障。眾所周知，五糧工藝的釀酒原料包括小麥玉米高粱大米糯米。古貝春酒的生產(chǎn)所在地武城縣，地處華北平原，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)，大陸性氣候，四季分明，土質(zhì)肥沃，適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)，并且品質(zhì)優(yōu)良，主要糧食作物有小麥玉米谷子高粱地瓜等，這對(duì)古貝春生產(chǎn)純糧白酒有著先天之利。
2007年7月，古貝春產(chǎn)品被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)批準(zhǔn)使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)識(shí)。再次，先進(jìn)的科研開發(fā)團(tuán)隊(duì)是古貝春白酒品質(zhì)提升的重要保證。我公司擁有一支由國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委吳領(lǐng)銜的優(yōu)秀白酒設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，其中國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委6名，山東省白酒評(píng)委6名，中國(guó)白酒工藝大師1名，中國(guó)白酒大師1名。葡萄酒設(shè)計(jì)師勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，用匠心融合古貝春酒。
