什么叫酒標(biāo),法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)怎么看

酒標(biāo)所包含的信息發(fā)展到現(xiàn)代,人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)注關(guān)于這種酒的重要信息,相當(dāng)于酒的身份證。葡萄酒標(biāo)簽的歷史和現(xiàn)代意義最早出現(xiàn)在17世紀(jì)。直到上世紀(jì)初,酒廠老板才開始設(shè)計(jì)自己酒廠的酒標(biāo)。以獨(dú)孤鱷酒莊的酒標(biāo)為例。旗下有14個(gè)酒莊,覆蓋波爾多的6個(gè)法定子區(qū)。葡萄酒標(biāo)簽分為主標(biāo)簽和后標(biāo)簽。大多采用簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)理念,展示酒的名稱、酒精度、容量、年份、葡萄園酒商、裝瓶酒廠、法定產(chǎn)區(qū)名稱、排名信息、酒類政府聲明等信息。

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法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)怎么看?酒標(biāo)里會(huì)有什么信息?

看懂法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標(biāo)是十分有必要的,它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風(fēng)格和特質(zhì)。葡萄酒標(biāo)的歷史 現(xiàn)代意義的酒標(biāo),最早出現(xiàn)在17世紀(jì)。早期,人們?cè)谄咸丫破可洗蛏暇茦?biāo),一般是為了體現(xiàn)家族徽章,功能單一,樣式簡(jiǎn)單,多是寥寥文字,最多用些花體或變體的字母,裝飾一下。在法國(guó)波爾多地區(qū),酒莊的葡萄酒早期都是成桶賣給酒商,由酒商培養(yǎng)裝瓶并銷售。

直到上個(gè)世紀(jì)初,酒莊主人才開始設(shè)計(jì)屬于自己酒莊的酒標(biāo)。1924年,一位酒莊主人為紀(jì)念首次灌裝成品葡萄酒,特意請(qǐng)著名招貼畫家為該年的葡萄酒設(shè)計(jì)了一幅全新的標(biāo)簽,這才開創(chuàng)了葡萄酒標(biāo)簽藝術(shù)化設(shè)計(jì)的先河。 酒標(biāo)里蘊(yùn)含的信息 酒標(biāo)演變發(fā)展到現(xiàn)代,人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)示出有關(guān)此款葡萄酒的重要信息,相當(dāng)于是葡萄酒的身份證。

各國(guó)家各產(chǎn)區(qū)或各法定命名產(chǎn)區(qū)對(duì)于酒標(biāo)如何標(biāo)示葡萄酒信息會(huì)有不同的規(guī)定。在法國(guó),精品葡萄酒的生產(chǎn)商一般不會(huì)將太多的心思花在酒標(biāo)的藝術(shù)設(shè)計(jì)上,而是更專注于遵守有關(guān)部門對(duì)產(chǎn)品信息內(nèi)容的基本規(guī)定。以都古鱷酒莊的酒標(biāo)為例,它旗下共有14個(gè)酒莊,覆蓋波爾多六個(gè)法定子產(chǎn)區(qū),酒標(biāo)分為正標(biāo)和背標(biāo),大都采用簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)理念,用以展示葡萄酒的名稱酒精含量容量年份葡萄園酒商裝瓶酒莊法定產(chǎn)區(qū)名稱列級(jí)信息葡萄酒類型政府聲明等信息。

有些葡萄酒的酒標(biāo)會(huì)帶有獲獎(jiǎng)勛章,這標(biāo)志著葡萄酒獲得的榮譽(yù)和地位。例如都古鱷黑騎士城堡干紅的酒標(biāo)上就展示了2018布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)的勛章。布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽成立于1994年,每年,大獎(jiǎng)賽都會(huì)匯聚來自全球40多個(gè)國(guó)家的6000余款高端葡萄酒,由300多位葡萄酒權(quán)威專家組成的評(píng)委團(tuán)評(píng)選出獎(jiǎng)項(xiàng),在世界葡萄酒界具有廣泛影響力。

如何通過酒標(biāo)看紅酒?

茅臺(tái)酒廠現(xiàn)在屬于茅臺(tái)集團(tuán),該集團(tuán)收購(gòu)了許多小工廠。茅臺(tái)系列酒很多都不是老茅臺(tái)廠生產(chǎn)的。茅臺(tái)人民公社生產(chǎn)的真酒,有茅臺(tái)人民公社的專用印章,一般人是喝不到的。那時(shí)候是特供酒,找一般關(guān)系買不到。我有幸喝了兩瓶。你知道這兩瓶酒自從在人民公社儲(chǔ)存后,一瓶值多少錢嗎?不僅口感滑脆,而且不燙舌不燙喉,杯口不溢。蔣也嘗過,口感一般,跟很多名酒比不了,更別說跟一般的茅臺(tái)系列,跟真正的茅臺(tái)也比不了。

作為一個(gè)在葡萄酒行業(yè)浸淫了10多年的人,說一個(gè)最靠譜的吧。如果大部分消費(fèi)者想通過酒標(biāo)看紅酒,就應(yīng)該老老實(shí)實(shí)看中文背標(biāo)。首先,原廠標(biāo)簽一般都是英文的,不同國(guó)家、不同產(chǎn)地的風(fēng)格和內(nèi)容都不一樣。這是普通消費(fèi)者不認(rèn)可的。根據(jù)我國(guó)的相關(guān)法律法規(guī),中文背面標(biāo)簽上的許多信息必須顯示。比如原料、原產(chǎn)國(guó)、種類、罐裝日期、酒精含量、含量、進(jìn)口商信息都是必須的。

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