1，請推薦果香味濃的葡萄酒品牌
果香味主要由葡萄品種決定，赤霞珠、西拉有黑色水果味，黑皮諾、梅樂主要是紅色水果味，雷司令主要是汽油味等。越好的酒，氣味越復雜。果香濃郁的，你可以選擇澳大利亞的西拉品種的酒，因為當?shù)匚骼某墒於雀?，大品牌的酒，有果香炸彈的美譽。
2，什么樣的葡萄酒果香比較濃郁一點啊
普遍口味清淡的葡萄酒果香味表現(xiàn)會明顯些，如白葡萄酒和桃紅，喝喝用瓊瑤漿葡萄釀的白葡萄酒，看看自己是否喜歡。
梅洛葡萄(merlot) 推薦一個葡萄品種可能更適合新手：梅洛葡萄（merlot），這種葡萄皮中所含單寧少，釀造出來的葡萄酒口感果香更濃，最適合新手品嘗。品牌：智利santa rita公司生產(chǎn)的梅洛品種，80元左右一瓶，口感是非常適合初嘗葡萄酒的人。如果覺得價錢便宜還有稍高些的，如澳大利亞的布朗兄弟的梅洛，價錢130元左右，口感更好些。
梅洛葡萄（merlot）
喝過一款桃紅葡萄酒，顏色非常美 味道嘗起來有點酸酸的！價格也不高
3，有沒有哪種葡萄酒是果香味的
寧夏凱仕麗酒莊的大地干紅葡萄酒有著藍莓和黑莓的果香，個人覺得很喜歡。
葡萄其實是又酸又甜的，因為甜味可以掩蓋酸味，所以我們吃葡萄感覺到的酸不強烈；而葡萄釀成酒后，里面的糖分都轉(zhuǎn)化成為酒精，剩下的酸就明顯了。 葡萄酒之于酸，就如身體之于骨頭，沒有酸的葡萄酒就沒有架構(gòu)。白葡萄酒尤其，酸度賦予葡萄酒清新爽口的感覺，我們把它形容成為爽脆。同時也會讓我們增加分泌唾液從而解渴，同時也提高人體循環(huán)，促進新陳代謝。 經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒酸度會比未經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒好一些。因為葡萄酒在橡木桶陳釀的過程中，讓葡萄酒的各種香味達到了一種平緝龔光夾叱蝗癸偉含連衡。酸味就沒有那么的明顯了。如果覺得波爾多葡萄酒偏酸，那么建議品嘗波爾多中高檔葡萄酒，這些經(jīng)過橡木桶陳釀后達到了和諧，酸味較不突出。 葡萄酒的酸也分幾種： 第一蘋果酸，這是一種最常見的酸，并不只是蘋果里面才有，而是幾乎所有水果都有的酸 第二是乳酸，除了糖可以發(fā)酵，其實酸也是可以發(fā)酵的，比如葡萄酒里面天然的蘋果酸就可以發(fā)酵成為乳酸 第三檸檬酸，果酸的一種，也是葡萄本身帶有的一種酸，只是含量相對比較少。 第四酒石酸，常常在喝酒時發(fā)現(xiàn)瓶塞或者瓶身會有沉淀的晶體狀的東西，白葡萄酒會呈現(xiàn)透明的顏色而紅葡萄酒的晶體是紅黑色。 第五醋酸，如果葡萄酒存放太久或者氧化嚴重就會揮發(fā)一種酸味，這就是醋酸
4，請推薦幾個比較好的葡萄酒盡量詳細品牌品種以及價格100元
品牌：DR.ZENZEN（Since 1636）編號：015 名稱：藍冰博士家族紅酒價錢: 128 元原料：100%葡萄汁，由黑品諾、米勒、多菲烈德、格連納什等七種名貴的釀酒葡萄釀造凈含量：750ml酒精含量：10.5%(vol)類型：半甜紅葡萄酒灌裝地：德國（原瓶酒）葡萄年份：2007年原產(chǎn)國：德國產(chǎn)區(qū)：RHEINHESSEN（萊茵喜森）等級：Tafelwein（日常餐酒）適飲溫度：16～18℃Haus-Wein家園 葡萄酒Tafelwein Rot佐餐酒 紅色品評：酒色寶石紅，明亮，透徹，有良好的酒腳。此酒適合即時飲用，醒酒時間約為20分鐘左右，在慢慢品嘗之下，你會發(fā)現(xiàn)此酒不但豐厚、柔順而且還是比較復雜的，七種不同的葡萄釀造使得這種酒富有多種天然的水果香氣。有李子，梅子，辛辣，胡椒，薄荷，巧克力，香蕉，花香，奶香，甜蜜，焦糖等多種不同的味道。入口，溫和舒適，酸甜間夾雜著陣陣的果香，比較柔順，回味甘甜。此款葡萄酒，對人體反應溫和舒適，適合男女老少歡聚一堂飲用。品牌：DR.ZENZEN（Since 1636）編號：018 名稱：藍冰博士赤霞珠干紅價錢: 188 元原料：100%葡萄汁 品種：法國優(yōu)質(zhì)赤霞珠 葡萄年份：2006 酒精：13%(vol) 糖度：干紅 容量：750ml 適飲溫度：16～18℃類型：干紅葡萄酒 等級：法國等級VdP（地區(qū)餐酒）葡萄來源：法國本土釀造工藝：德國技術(shù)特色：德國位于法國的鄰近，但由于氣候以及地理環(huán)境的因素，德國未能種植出最優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄。一向注重產(chǎn)品質(zhì)量的德國人，親自去到法國采購優(yōu)質(zhì)的紅葡萄之王–赤霞珠。加上德國傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝，釀成這款富有兩國風情的德國藍冰博士赤霞珠干紅葡萄酒。CABERNET SAUVIGNON赤霞珠VIN DE PAYS D′OC法國等級Vin de Pays，相當于德國的Landwein：地區(qū)餐酒；PRODUIT DE FRANCE法國產(chǎn)品VIN ROUGE-VIN DE FRANCE葡萄酒 紅色的 葡萄酒 來自 法國品評：深沉的酒紅色，明亮，透徹，有光澤，一種誘人的酒紅色，有良好的酒腳。注意：此酒必需要有足夠的醒酒時間（最少30分鐘以上），結(jié)合適合的飲用溫度（不要太凍16～18℃），便能夠真正體現(xiàn)到赤霞珠的魅力所在。此酒濃郁，剛烈，口味較重，入口豐厚，順滑，復雜，有黑醋栗，橡木，李子，薄荷，奶香，橡木，青椒，胡椒，辛辣，巧克力，焦糖等香氣。飲后有很好的回甘。這款酒從開始到最后都處于不斷的變化當中，除了它的酒味比較濃厚，適合男仕的特點外，它的復雜與變化也是它最讓人耐人尋味的原因。另外，法國的葡萄酒一向給人一種苦苦澀澀的感覺，但法國的赤霞珠經(jīng)過德國人的釀酒生產(chǎn)工藝后，在減輕了苦澀感的同時，還增加了一點點微微的甜意。讓赤霞珠更加容易地給人們接受，這個也可以算是賣點之一了。品牌：DR.ZENZEN（Since 1636）編號：002 名稱：藍冰博士冰酒品種：雷司令 葡萄年份：2002價錢: 108 元酒精：9.5%(vol) 糖度：半甜 容量：250ml 適飲溫度：6～8℃類型：晚收的半甜白葡萄酒原產(chǎn)國：德國產(chǎn)區(qū)：RHEINHESSEN（萊茵喜森）等級：QmP（特別優(yōu)質(zhì)酒）SP?TLESE（晚收酒）特色：采用天然樹上冰結(jié)的晚收白葡萄－雷司令（名貴的白葡萄女皇）經(jīng)破冰榨汁，最后所釀成的晚收冰白葡萄酒，濃縮，甜蜜，多種的水果及鮮花香氣。SP?TLESE 晚收RHEINHESSEN 萊茵喜森Qualit?tswein mit Pr?dikat 經(jīng)過品質(zhì)測試的特別優(yōu)質(zhì)葡萄酒Abfüller 瓶裝Weinkellerei 釀酒工場Deutschland 德國品評：金黃色酒體，明亮，透徹，有光澤，邊緣均勻，有良好的酒腳。此酒甜蜜，柔潤，酒體豐滿，酸甜度平衡，富有多種花香及水果香氣，蜂蜜，季花，菠蘿，李子，干果，及杏味突出，醒酒時間為20分鐘左右。第一次入口時，你會感覺到這種酒有豐富的天然果酸成份，隨后，你會發(fā)覺是酸中帶有一種蜂蜜的香甜，然后，再嘗一口，你會發(fā)現(xiàn)這種酒很順滑，而且，還富有各種復雜的香氣，如花香味，蜂蜜味，果香味等。這些都是上天的恩賜，是自然天成的佳釀，絕非人工添加，這種自然的香味加上復雜多變的酒香，也許就是舊世界國家最耐人尋味的地方了。在暢飲一番后，你會發(fā)現(xiàn)這酒入口容易，就像是一杯甜蜜的葡萄汁，但飲用后你依然會有喝酒的感覺，那是一種很輕松，很自然，很舒服的感覺，讓你由此至終保持著優(yōu)雅的氣質(zhì)，酒醉不再是那種讓你失態(tài)、難受的痛苦了。與一般的酒相比，葡萄酒飲用后會讓你唇齒留香，而不再是那些讓人討厭、難聞的酒氣了。品牌：DR.ZENZEN（Since 1636）編號：007 名稱：藍冰博士紅酒品種：西班牙混合葡萄 葡萄年份：2006價錢: 108 元酒精：11.5%(vol) 糖度：甜 容量：250ml 適飲溫度：16～18℃類型：甜紅葡萄酒葡萄來源：西班牙混合葡萄釀造工藝：德國技術(shù)等級：Tafelwein（日常餐酒） 特色：使用高度成熟的西班牙葡萄，加上德國傳統(tǒng)的冰酒釀造工藝，因而有很高的濃度，香甜，馥郁，濃厚，且營養(yǎng)豐富。經(jīng)德國營養(yǎng)學協(xié)會檢測中心檢測，證實該紅酒的維生素C含量是鮮榨橙汁的兩倍。RED WINE 紅葡萄酒since 1636（DR.ZENZEN品牌創(chuàng)始于1636年）Vino Noire 葡萄酒 深紅Abfüller 瓶裝Weinkellerei 釀酒工場Deutschland 德國品評：深紅色酒體，明亮，透徹，有光澤，有良好的酒腳。此酒濃郁，豐厚，甘甜，醇和，飲用后有較長的留香，適合有品位的男仕及女仕飲用，醒酒時間為20分鐘左右。入口香甜，柔滑，生津，暖胃，果香味突出，有黑醋栗，奶香味，煙草，西梅，櫻桃，梅子，青椒，薄荷，辛辣，焦糖等多種復雜的香氣。飲用后有很好的回甘，唇齒留香，回味綿長，且比較平衡。夠詳細了吧~?這是我的品酒筆記~~呵呵~~
暈瓶一詞是葡萄酒專有名詞，在葡萄酒界中稱為“bottle shock”、“bottle-stink”或“bottle sickness”。指葡萄酒呈現(xiàn)香氣渙散不凝練或香氣閉塞，口感寡淡結(jié)構(gòu)顯得松散，毫無生氣且整體結(jié)構(gòu)不平衡的一種短暫狀態(tài)，在品酒時一般用“muted”（沉默的）或“disjointed”（雜亂的）來形容暈瓶的葡萄酒。暈瓶的原因：1、葡萄酒裝瓶后（或葡萄酒加入二氧化硫之后）因為葡萄酒裝瓶時，酒液遭遇不震動，溶解了大量氧氣，為防止氧化需要添加二氧化硫。在裝瓶后的數(shù)周內(nèi)喝，二氧化硫的味道會非常明顯，需等到二氧化硫與氧氣發(fā)生反應后再飲用。而且可能是由于裝瓶時的震動過程破壞了葡萄酒中的酚類化合物鏈（主要是單寧和色素），而重新修復這些化合物鏈需要一定的時間。2、葡萄酒經(jīng)過長途運輸?shù)膿u晃后。包括車運、船運以及空運等。長途運輸中的持續(xù)震動會打破酒液原有的平衡，酒就如同人暈車了一樣，無法立即從顛簸動蕩中恢復過來，此時開瓶往往香氣和結(jié)構(gòu)松散，沉悶無生氣。脆弱的陳年老酒，尤其容易發(fā)生這種現(xiàn)象。
澳州名莊酒，杰卡斯莊園的干紅干白都有，100元左右
LZ: 國產(chǎn)的中糧華夏長城：小產(chǎn)區(qū)T區(qū)三年，葡萄品種為：赤霞珠，88元/支。 長城華夏葡園T區(qū)三年珍釀干紅葡萄酒，系精選赤霞珠為原料，由長城葡萄酒總釀酒師精心指導，嚴格執(zhí)行OIV國際葡萄酒釀酒法規(guī)，經(jīng)罐儲，橡木桶窖藏，瓶儲三年而成，酒體呈寶石紅色，澄清透明、果香優(yōu)雅，酒香醇厚，入口圓潤，酒體充實完整，回味悠長，是宴請饋贈的佳品。進口的法國酒：伯爵波爾多紅，葡萄品種為：美樂，108元/支。 這支波爾多酒呈深櫻桃紅色。紅色果實和黑色櫻桃的果味濃郁?？诟蟹拭溃企w均衡。櫻桃和黑加侖的果味讓您回味無窮。