多年白酒運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，分享白酒市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷。目前中低端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多大品牌都在下沉白酒渠道，爭(zhēng)奪裸瓶白酒的市場(chǎng)。大家好，我是某區(qū)域的白酒品牌業(yè)務(wù)員。新上市的白酒如何做好市場(chǎng)，帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買？白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，前期要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研，確定我們新上市白酒的包裝程度和營(yíng)銷策略。
新上市的白酒該如何打開(kāi)市場(chǎng)，如何帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買？
大家好，我是某地區(qū)一個(gè)白酒品牌業(yè)務(wù)員，新上市的白酒如何做市場(chǎng)，如何帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買？多年白酒酒水運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，分享下白酒市場(chǎng)的運(yùn)作和營(yíng)銷，目前低端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多大品牌都把白酒渠道下沉，去爭(zhēng)取裸瓶酒的市場(chǎng)。作為新上市的白酒，想要在市場(chǎng)上解決銷售問(wèn)題，首先要解決如何讓消費(fèi)者看得見(jiàn)，喝的著的問(wèn)題。白酒品質(zhì)再好，終端看不到那么也就喝不著，所以建議剛開(kāi)始鋪市階段，加強(qiáng)白酒的餐飲終端鋪貨量和家數(shù)，采取陳列的方式讓顧客先認(rèn)知你的產(chǎn)品。
根據(jù)餐飲終端的市場(chǎng)情況采取，免費(fèi)陳列或是先進(jìn)貨在給陳列贈(zèng)品，或是加大進(jìn)貨力度等多種手段結(jié)合，解決進(jìn)店的問(wèn)題。進(jìn)店的問(wèn)題解決后，就是要解決如何動(dòng)銷的問(wèn)題，目前餐飲渠道由于是新上市的白酒，根本不會(huì)有顧客自點(diǎn)你的白酒，所以只能通過(guò)加大白酒的蓋款，爭(zhēng)取讓服務(wù)員和飯店老板主動(dòng)推你你白酒，也可以采取集蓋換禮品的促銷形式，先期讓服務(wù)人員完成你的白酒嘗試。
后期可根據(jù)白酒的銷售形式，采取刮獎(jiǎng)或贈(zèng)禮品或是飯店終端免費(fèi)品嘗等活動(dòng)，來(lái)帶動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買。白酒的運(yùn)作市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，前期應(yīng)給充分地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，確定自己新上市的白酒的度數(shù)包裝及營(yíng)銷策略才能開(kāi)展。再有作為酒水業(yè)務(wù)員客情永遠(yuǎn)是最關(guān)鍵，特別在新品鋪市階段，沒(méi)有良好的客情關(guān)系，即使有再大的促銷力度也很難進(jìn)店。
白酒公司怎么樣運(yùn)營(yíng)呢？
白酒公司怎樣營(yíng)運(yùn)呢？謝謝邀請(qǐng)！對(duì)白酒企業(yè)而言，營(yíng)運(yùn)就是為消費(fèi)者提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供更能滿足其需求的產(chǎn)品或服務(wù)。營(yíng)運(yùn)的目的就是要以消費(fèi)者的需求為中心，建立合理的有效的營(yíng)銷模式。所以白酒公司首先要思考的問(wèn)題就是:我們賣的是什么？賣給誰(shuí)？這群人都什么特點(diǎn)？作為白酒公司，無(wú)疑賣的是酒。酒是供人喝的，那么我們接著要考慮的就是，怎樣使人愿意喝？喜歡喝？經(jīng)常喝？所以作為公司就要在保證酒的質(zhì)量上下功夫，而且必須是穩(wěn)定的，不會(huì)時(shí)好時(shí)壞的。
賣給誰(shuí)？這就涉及到酒的價(jià)格定位，我們針對(duì)的消費(fèi)者是低端的，中端的還是高端的？高端酒已有茅臺(tái)五糧液穩(wěn)坐了霸主地位，我們無(wú)法與其爭(zhēng)鋒，那么就在中端低端消費(fèi)者中掙得一席之地。中低端消費(fèi)者一般都是自己買酒自己喝，所以他們需求的就是酒質(zhì)好，性價(jià)比高，適合自己的消費(fèi)水平。決定了保質(zhì)保量生產(chǎn)性價(jià)比高的中低端酒的市場(chǎng)定位。
接下來(lái)要考慮的是什么呢？營(yíng)銷模式！營(yíng)銷模式多種多樣的，如何找到適合自己公司的營(yíng)銷模式，這就是公司領(lǐng)導(dǎo)層要考慮的問(wèn)題。我在這里提供幾種模式供參考。一品牌戰(zhàn)略模式。給品牌定位是公司的關(guān)鍵，公司領(lǐng)導(dǎo)要弄懂品牌的支點(diǎn)有哪些？如:一類品牌是歷史文化地位，搞清楚公司的歷史傳承，文化根源，歷史底蘊(yùn)。二類品牌是口味，釀造工藝，儲(chǔ)存方式。
使酒體達(dá)到綿甜凈爽，香濃醇厚，柔和典雅。三類品牌是包裝瓶型價(jià)格。做到包裝新穎，瓶型高貴，價(jià)格合理。在尋找代理商時(shí)要指導(dǎo)代理商在選擇品牌時(shí)要考慮自己的市場(chǎng)定位，消費(fèi)群體是低端還是中端。也要培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌意識(shí)，這也是一種酒文化的傳播。要始終堅(jiān)守誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)守以質(zhì)量為保證，以顧客為中心。傳承經(jīng)典，開(kāi)拓創(chuàng)新。
2.電子商務(wù)銷售模式。電商搭建銷售網(wǎng)絡(luò)，提供銷售平臺(tái)，共享銷售資源，注重推廣策略。搭建各種酒的縱向和橫向分銷渠道，拓展網(wǎng)上酒店新思路，成立消費(fèi)俱樂(lè)部，采用會(huì)員制，向會(huì)員發(fā)放介紹酒類知識(shí)的雜志，要求會(huì)員定期購(gòu)買至少一種酒。當(dāng)然要給會(huì)員一定的優(yōu)惠。會(huì)員組織撰寫(xiě)酒類知識(shí)問(wèn)答，并對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呓o予一定獎(jiǎng)勵(lì)。三分銷合作模式。