白葡萄酒作為酒凍是一種新穎的吃法。我來分享一下做法。酒的顏色來源于葡萄皮的顏色，所以紅酒一定是紅葡萄做的，而白酒不一定是白葡萄做的。紅酒在釀造時(shí)是帶皮的，所以顏色是紅色的。紅酒，白酒，粉紅酒，那么為什么都是葡萄做的，為什么顏色不一樣？
白葡萄酒怎么做酒凍？
白葡萄酒做酒凍是一種新穎的吃法，我來分享一下做法。用料白葡萄酒200毫升，白砂糖150克，吉利丁片七克，水300毫升，葡萄適量，玫瑰花瓣適量。步驟1將白葡萄酒水，白砂糖放鍋中熬至砂糖融化，同時(shí)將吉利丁片冰水泡軟。2把煮好的酒凍液倒出，稍微晾涼至不燙手?jǐn)Q干吉利丁片的水分，加入酒凍液攪拌均勻。3隔冷水冷卻，同時(shí)將葡萄好去籽切成丁。
4變涼之后倒入模具，并放入玫瑰花，葡萄等放冰箱冷藏，1到2個(gè)小時(shí)，注意不是冷凍最好是冷藏一晚上，頭天做好，第二天吃，或者上午就好，下午吃。5凍的酒凍可以用手輕輕摸下中間部分，沒有留下指紋，并且有一定彈性，就是凍好了，脫模時(shí)將模具倒扣，用開水澆一下，再輕輕敲模具就能輕松脫模。希望我的回答能幫到你，喜歡記得關(guān)注我謝謝。
白葡萄酒是如何煉成的？
按葡萄酒的顏色分類，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。那么為什么都是葡萄做的，為什么顏色不一樣呢？酒的顏色來源于葡萄皮的顏色，所以紅酒一定是紅葡萄做的，而白酒不一定是白葡萄做的。紅酒在釀造時(shí)是帶皮的，所以顏色是紅色的。白葡萄酒是用白葡萄或去皮的紅葡萄釀造的，所以就成了白色。
