找個酒廠，應(yīng)聘一年釀酒車間的釀酒工工作，期間想干嘛干嘛。做自己該做的，多觀察多學(xué)習(xí)，不要計較得失。2中間做好了去實驗室?guī)湍?，了解一下檢測的情況。3多參加釀酒行業(yè)的培訓(xùn)。目的是通過研究獲得更高的職稱和商業(yè)機會。二是和同行釀酒師接觸，交流問題。第四是自己創(chuàng)新...今天太累就寫這些，或者等我。
哪里可以學(xué)釀酒？是學(xué)技術(shù)不是提升學(xué)歷，單純的學(xué)技術(shù)，哪里可以呢？
作為一名從小白到現(xiàn)在的國家一級釀酒師，我用我的經(jīng)歷告訴你怎么樣才能學(xué)到真正的釀酒技術(shù)。1先找一家酒廠，應(yīng)聘個釀酒車間的釀造工干一年，期間讓干啥就干啥，爭著干搶著干，多觀察多學(xué)習(xí)，不要計較得失2中途做好能到化驗室去幫忙，學(xué)習(xí)一下化驗3多參加釀酒行業(yè)的培訓(xùn)會，目的一是為了考證獲得更高職稱和企業(yè)機會，二是為了多接觸同行釀酒師多交流問題4是要自己多動手創(chuàng)新....今天太累了 就寫這些吧，或者等我這邊有釀酒實習(xí)的崗位機會 也可以到我這邊來看看。
釀酒可以自學(xué)嗎？有沒有可以網(wǎng)上自學(xué)釀酒的地方？
釀酒論壇是一個集家釀、果酒、黃酒、黃酒、白酒、啤酒、自制釀酒設(shè)備為一體的自制釀酒技術(shù)交流學(xué)習(xí)網(wǎng)站。在這里，聚集了來自全國各地的家釀愛好者，學(xué)習(xí)和交流他們的家釀技術(shù)知識，分享各種釀造技術(shù)信息，討論釀造實踐經(jīng)驗和技巧。同時也是相關(guān)從業(yè)者結(jié)交朋友，互相傳遞感情的天堂。釀酒-自釀愛好者交流論壇你在北方還是南方...不管你是新人還是老手...不管你是用一串葡萄釀酒...不管你是用一整籃葡萄發(fā)酵...不管你是做紅酒還是白酒...只要你喜歡自釀！只要你有勇氣去實踐你的夢想！那就來這里，來中國自釀粉絲交流論壇吧！我們來釀酒吧，http://www.niangjiu8.com。我們在交流中學(xué)習(xí)釀酒知識！在實踐中體驗自釀的快樂！在品鑒中，我們享受著自釀的醇香美酒！在論壇里，我們用友誼感受生活！幫助別人是一件快樂的事情！被別人幫助是一件幸福的事！平等！互相幫助！自由！創(chuàng)新！未來的家族釀酒師！在大家的共同努力下，讓我們開創(chuàng)一個屬于中國自釀愛好者的時代！歡迎發(fā)帖！歡迎老手指導(dǎo)新人！歡迎大家分享自己的釀造經(jīng)驗！讓我們一起分享你的快樂！快樂是可以傳遞的！。