1,要怎樣才能做好一個(gè)小酒吧的營業(yè)呢
一般來說,有點(diǎn)特色的會(huì)比較吸引人. 如果全是學(xué)校的話,那么主要面對(duì)的是青年學(xué)生.青年人一般喜歡比較明快和舒適的主題,而且可能一般情侶居多,所以最好還有一些浪漫氣氛. 口碑很重要,特別是對(duì)于學(xué)生來說,所以你加油吧.
酒店衛(wèi)生是第一的,即使是掃地也要有很好的姿態(tài)和動(dòng)作,比如怎樣掃不盡姿勢(shì)好看還嫩掃不起土塵等等 這樣給客人的第一印象就是衛(wèi)生好,放心
2,要怎么才能經(jīng)營好一間小酒吧
這么布置沒問題,主要是要安靜要幽雅要私密要舒適,太喧鬧就成酒吧了,太通透就成茶館了。酒吧和茶館我們是不去的,因?yàn)槲覀円匋c(diǎn)事,說點(diǎn)悄悄話~~~~還有,座位要舒服,要給人庸懶的享受,要是坐一會(huì)就累了,我們就呆不了一會(huì)就得走,你的零食和茶點(diǎn)會(huì)少賣不少。光線要柔和,不能太亮晃眼,也不能太暗影響看茶的品相,整體照明不用太亮,有可以自主選擇的區(qū)域性照明最好(如桌子上方可拉下來的調(diào)光餐桌燈就不錯(cuò))。還有,最好有無線寬帶網(wǎng)絡(luò),帶著本本去還能上會(huì)網(wǎng)
3,怎么經(jīng)營一家小酒吧
我覺得是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的話 酒吧不容易開起來 要是不是什么旅游地方 客流量不會(huì)很大 。。還要看消費(fèi)水平,,有錢人多了才好掙錢,, 定期舉行拍賣,這個(gè)要是辦得好 很有錢賺的,幾十塊的大抱熊,我之前上班的酒吧能拍賣到1000左右 ,但是這也有難度,偶爾會(huì)冷場(chǎng)·····
開酒吧要有良好心理,前3個(gè)月很可能是賠錢的,之后有人氣了才會(huì)慢慢賺錢,不能急的。
對(duì)了 關(guān)系很重要,各種方面的關(guān)系都要打通,還要有看場(chǎng)子的,最好跟個(gè)什么厲害的人物有點(diǎn)關(guān)系,別人才不敢來鬧事。。
僅供參考 我就大概說說
開酒吧 看似簡(jiǎn)單 其實(shí)很麻煩
首先是辦證件 不合格早晚被查
其次樓主還要調(diào)查所在城市的繁華程度 時(shí)尚程度 了解自己的城市到底是繁華大都市還是工業(yè)區(qū)
如果是小城鎮(zhèn)的話 也要看看大家的生活狀態(tài) 什么年齡段的人最多 這樣好定位自己的酒吧的服務(wù)特定
如果年輕人多 就搞多點(diǎn)節(jié)目 曲放嗨點(diǎn) 反之 就多放點(diǎn)輕音樂 但都得很流行 也可以分時(shí)間段調(diào)整酒吧氣氛.....本人經(jīng)常出入夜店,勉強(qiáng)算個(gè)骨灰玩家
怎么想開個(gè)酒吧?挺好這回又多個(gè)好去處了。哈哈
酒吧也好似屬于暴利行業(yè),規(guī)模不能太小,要有西化的風(fēng)格,換句話說也就是要在中國國情的體系上“非主流”一點(diǎn),因?yàn)榫瓢稍谖鞣绞且晕幕笳鞯摹?經(jīng)營運(yùn)做上規(guī)模很多,看你要做什么樣的風(fēng)格,可以去市里面的酒吧走走,增加一些感覺和想法。 買賣一開始都不會(huì)那么好做,要多動(dòng)腦子。 關(guān)于宣傳,可以參考很多相關(guān)的途徑,因?yàn)槲覀兇蠹业纳羁梢哉f每天都離不開廣告的。 一切都在身邊,你的資金也足足的夠,努力吧朋友。
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