很多朋友喜歡在家里釀造一些果酒，比如楊梅酒、獼猴桃酒等。這些家庭釀造的果酒主要是由水果本身的糖分發(fā)酵而成的飲料。在家里制作的時(shí)候，主要是糖的添加比例和沖泡的時(shí)間。在這里，我給大家詳細(xì)說說我是怎么釀造獼猴桃酒的，希望對你有所幫助。
有人做過獼猴桃酒嗎？獼猴桃酒怎么做？
有人做過獼猴桃酒嗎？獼猴桃酒怎么做很多朋友喜歡自家釀一些水果酒，例如葡萄酒楊梅酒，當(dāng)然還有獼猴桃酒，這些自家釀造的果酒，主要是通過水果中本身的糖分發(fā)酵后的飲品。在家制作時(shí)主要是要主要好加入糖的比例，釀造多久才適宜，下面我就詳細(xì)的講講我是如何釀造獼猴桃酒的，希望能給大家?guī)韼椭?。獼猴桃酒的做法1首先將準(zhǔn)備好的獼猴桃表皮撕掉就是去掉過皮留下果肉，洗凈后瀝干水分，切成塊狀備用。
2然后把準(zhǔn)備的容器用水煮沸，然后瀝干水份，放入準(zhǔn)備好的獼猴桃塊。3接著加入適量的白糖或者冰糖比例約為10.3，倒入適量的40度的白酒，以剛剛漫過獼猴桃為標(biāo)準(zhǔn)即可。4最后密封好容器，放入陰涼處，約1個(gè)月左右即可開蓋喝了。獼猴桃酒釀造的注意事項(xiàng)糖放置多少建議按照比例10.3的比例制作。
獼猴桃酒該怎么做？
獼猴桃酒怎么做？我叔叔是農(nóng)村人，每年農(nóng)歷九月，他都要上山參觀野生獼猴桃。獼猴桃可以和柿子混合存放，柿子可以澀，從而讓柿子更甜。野生獼猴桃也可以用來釀制獼猴桃酒。取新鮮野生獼猴桃5kg，清洗干凈，去掉獼猴桃上的毛絨，瀝干備用，將獼猴桃對半放入玻璃瓶容器中，倒入50度以上的野生蕎麥燒酒。酒要全是獼猴桃，泡三個(gè)月就可以吃了。喝酒時(shí)，不要過量，每餐不超過2兩。
