1,基酒是什么
就是調酒時用的基礎酒
2,什么是白酒的基酒
白酒基酒,從字面上理解即可理解為基礎酒,也可稱為半成品酒和原漿酒,只才生產(chǎn)出來的,未勾兌過。
3,怎么分辨什么是醬香型基酒
醬香型白酒酒體具有微微泛黃、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底、醇甜三大特殊風味融合而成,它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間,在調配時,從不加一滴水,都是以醬香基酒勾酒。鼎信基酒溫馨提示,適量飲酒!