順德的美食在廣東很有名，那么順德有什么樣的美食呢？粵菜作為中國的幾大菜系之一，知名度很高，而在廣東，則是在廣東吃，在鳳城做，鳳城指的是順德。順德這座文化底蘊深厚的城市，在500多年前的廣東版圖上，并沒有順德這個詞。那個方向只有一個叫太根的地名。
食在廣州，廚出鳳城，順德哪里有當?shù)厝送扑]的美食？
粵菜作為中國的一大菜系之一，其知名度是相當高的，而在廣東又有著吃在廣東，廚出鳳城，而鳳城指的就是順德了。順德的美食在廣東是非常出名的，那么順德有什么美食呢？下面就介紹幾種！1順德雙皮奶，這是一種歷史悠久的甜品，其制作方法從清朝一直延續(xù)到現(xiàn)在，雙層奶皮加上香濃的牛奶，不但味美而且有益身體。2順德倫教糕，同樣是一種流傳已久的糕點，采用秈米粉發(fā)酵而成，松軟可口，入口即溶而且風味獨特，備受人們歡迎。
3均安蒸豬，作為順德均安的一道名菜，曾經(jīng)因為上了舌尖上的中國而一炮而紅，的確這道菜也是相當好吃，采用多道工序慢火蒸出來的肉質爽口不膩，實在是人間美味。4陳村粉，這不是一種普通的米粉，和其他米粉不同，陳村粉其經(jīng)過多重磨制和蒸煮，使其厚度遠比一般米粉要薄，只有零點幾毫米的厚度，同時吃法多樣，滿足了各種人的口味。
順德為何叫鳳城？
順德這座文化底蘊深厚的城市，在500多年前的廣東版圖上，并沒有順德這個詞。那個方向只有一個叫太根的地名。相傳正統(tǒng)明朝末年，當?shù)赜袀€叫黃曉陽的農(nóng)民，帶領農(nóng)民舉旗反抗黑暗的朝政，但最終與明軍決戰(zhàn)失敗，被俘犧牲。后來明朝對幾十萬戰(zhàn)俘采取綏靖政策。從西南的南?？ぃ綎|涌的馬寧西林三郡，都被定為順德，收容造反派。