1,如何經(jīng)營白酒企業(yè)文化
既然是文化墻,那自然是要體現(xiàn)貴公司的企業(yè)文化咯,公司的核心價值觀、發(fā)展觀(理念、目標)等,如果公司發(fā)展得比較久,企業(yè)文化有一定的積淀,那就好好的挖掘總結歸納,不要為了完成任務而走形式(不屬于自己的文化內(nèi)涵的表現(xiàn)形式掛在自己的公司內(nèi)),讓公司所有員工參與出謀劃策,要做到形式多樣且生動形象,要力量,要真實可信,員工認可,能鼓舞士氣,達到這樣的效果的話,那么墻文化價值就得以實現(xiàn)來。還有補充一點:要在企業(yè)發(fā)展的過程中不斷完善和發(fā)展企業(yè)文化。 內(nèi)容不外乎以下幾種: 企業(yè)愿景、目標、價值觀(這些內(nèi)容需要提煉) 企業(yè)發(fā)展歷程(以圖片加說明為宜) 企業(yè)重要活動(年會、大型活動、員工活動等,圖片為宜) 企業(yè)獲得榮譽 上面的內(nèi)容根據(jù)你的文化墻的要求可選擇進行設計。
經(jīng)營白酒企業(yè)文化需要:1、制定專業(yè)的推廣宣傳方案;2、專門聘用專業(yè)人才來實施;3、有限度地來做一些活動。
2,青島啤酒的企業(yè)文化是什么
銳意進取,做到奮發(fā)向上、大膽創(chuàng)新、勇于開拓、永不滿足;奉獻社會,做到對股東、對消費者、對社會真誠奉獻?!颁J意進取,奉獻社會”,體現(xiàn)了青啤人在追求發(fā)展、追求經(jīng)濟效益的同時,注重社會效益的價值觀念。產(chǎn)品特點:口味特點:風味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,具有淡淡的酒花和麥芽香氣。原料選用:1、麥芽:采用進口優(yōu)質大麥,經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成;2、大米:以國內(nèi)領先的大米新鮮控制技術保證大米的優(yōu)質新鮮,并采用適宜的代碼配比;3、酒花:采用優(yōu)質新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花;4、水:釀造用水;5、酵母:采用青島啤酒獨特的啤酒酵母。擴展資料:企業(yè)榮譽:1963年,全國酒評會上獲得金牌獎;1984年,榮獲輕工部頒發(fā)的質量金獎;1987年,青島啤酒獲得美國密西西比國際酒會質量金獎;1988年,年獲中國食品博覽會金質獎;同年,榮獲輕工部頒發(fā)的創(chuàng)匯先進企業(yè)獎;1991-1993年,分別在比利時布魯塞爾和新加坡的評比大賽上獲得金獎;1991年9月19日,獲首批“中國馳名商標”;1993年,榮獲新加坡國際飲品博覽會最高榮譽金獎;1997年,獲得23屆國際金星獎——“杰出公司形象和質量金獎”;1999年,中國大陸唯一入選 “亞洲五十大名牌”的企業(yè);2000年,入選中國十大最具影響力企業(yè);2001年,被評為“中國最受尊敬的企業(yè)”;2008年,青島啤酒入選世界品牌價值實驗室編制的《中國購買者滿意度第一品牌》,排名第十一;青島啤酒獲得 DET NORSKE VERITAS(DNV)的ISO9002質量體系認證證書;2010年:榮膺“中國綠色公司百強企業(yè)”;榮獲“首屆中國綠金獎”;榮獲“2010中國最佳雇主企業(yè)”稱號;入選《財富》“2010最受贊賞中國公司”;榮獲“2010中國最佳企業(yè)公民”;獲得“受推崇知識型機構及卓越知識管理項目大獎”;榮獲“2010年食品飲料行業(yè)A股上市公司最佳社會責任報告”;入選“中國500最具價值品牌”;2018年:2018中國品牌價值百強榜第41位參考資料來源:百度百科-青島啤酒
青啤文化包括精神、制度、物質三個層面。精神層面包括愿景、使命、核心價值觀、理念、宗旨、精神等,是文化的核心和靈魂,是企業(yè)的“心”。制度層由精神層轉化而來,目前有200多項制度,190余項流程,還包括公關活動、營銷活動等,將文化進行科學的、規(guī)范化的培育,表現(xiàn)出公司強大的不依賴任何人的制度執(zhí)行力,是企業(yè)的“手”。物質層包括公司的視覺識別系統(tǒng)、物質環(huán)境、產(chǎn)品造型包裝設計、企業(yè)文化傳播網(wǎng)絡等,是精神層的載體,也是文化最為外在直觀的系統(tǒng),是企業(yè)的“臉”。從精神層到物質層,由抽象到具體,由神到形,執(zhí)行中也有意會、言傳、行貫的偏重。
3,酒店企業(yè)文化
關于企業(yè)文化我有一些資料的,是一些具體的做法: 企業(yè)文化 1, 向你的員工和顧客講述公司的招牌故事, 2, 通過有關公司成功的和失敗的傳說和故事來傳播企業(yè)文化 3, 讓所有員工都清楚公司的目標和使命。 4, 從公司內(nèi)部人員中進行選拔來填補主要職位的空缺,傳承企業(yè)文化。 5, 每天都對你的員工進行評估。 6, 制定銷售指標,比如:“每小時銷售額”或者“每筆交易賣出去的數(shù)量。 7, 在生產(chǎn)力目標的基礎上建立獎勵制度。 8, 通過公司的歷史故事加強員工對企業(yè)文化的了解。 9, 善于發(fā)現(xiàn)表現(xiàn)良好的員工。 10, 員工沒有執(zhí)行任務時就與其溝通,使其了解如何達到了工作標準。 11, 教導經(jīng)理每天以身作則。 經(jīng)理要關注的主要問題: 1,經(jīng)理對員工的要求高嗎? 2,能力最強的人得到聘用了嗎? 3,經(jīng)理選拔員工的成功率是多少。 4,經(jīng)理是否建立了從內(nèi)部選拔人員的機制? 5,經(jīng)理培養(yǎng)發(fā)展員工了嗎? 6,如果需要,經(jīng)理可以吸收招募到優(yōu)秀的人才嗎? 7,營業(yè)額達到了規(guī)定的指數(shù)了嗎? 8,員工的工作熱情高嗎? 9,對于態(tài)度消極的員工經(jīng)理能妥善處理嗎? 10,能發(fā)現(xiàn)工作優(yōu)秀的員工嗎? 11經(jīng)理能使銷售額增長并控制成本嗎? 以上都是關于企業(yè)文化的的一些方法,希望對你有所幫助的。
企業(yè)文化通常分為四層:物質層、行為層、制度層和精神層。物質層的內(nèi)容主要包括企業(yè)視覺識別系統(tǒng)(VI)、企業(yè)形象口號、企業(yè)招貼、業(yè)務品牌等;行為層的內(nèi)容主要包括員工行為規(guī)范、企業(yè)舉辦的各類文化活動等;制度層的內(nèi)容主要包括基于文化的人力資源管理制度、前臺營銷和網(wǎng)絡運維等各項管理制度以及文化的變革和調(diào)整機制;精神層內(nèi)容主要包括企業(yè)使命、戰(zhàn)略目標、服務理念和核心價值觀等。
企業(yè)文化要從目標人群著手,在他們的文化水平、生活習慣、飲食習慣可以理解的情況下。開發(fā)歷史資源,比方說“哈啤1900”、“國窖1573”都是以歷史為產(chǎn)品文化,酒店重要的服務,企業(yè)文化只是一句廣告語。如果企業(yè)文化可以貫穿到服務中那就不錯了,企業(yè)文化可以是一句承諾,比如“歡迎回家”或者“下次我們?nèi)C場接您”等等!
您好!很高興為您解答這個問題,以下答案摘自酒店雜志一個名為(酒店文化管理精髓)的文章上,希望對您有幫助! 酒店文化管理的精髓 酒店發(fā)展到今天,已進入文化經(jīng)營、文化管理、文化競爭的階段。 酒店制勝在文化,沒有強有力的文化,酒店不可能有持久的生命力和核心的競爭力。 酒店文化是滲透在酒店肌體里的血液,是酒店人格化的氣質與內(nèi)涵,是一個酒店在潛移默化中形成的集體風格與性格。 文化管理就是通過塑造一種精神、一種觀念、一種信念來塑造員工良好的心態(tài),激發(fā)員工的自覺行為,是一種“心態(tài)管理”。 酒店文化是培養(yǎng)一種良好的養(yǎng)成,育人于品質,是正激勵,是解決制度規(guī)范以外的東西,是沒有管理的管理。 酒店文化是每個人的文化,是群體文化,是大家共同擁有的精神財富。 (一)酒店文化核心價值觀 1、把服務當成事業(yè)來做;把管理當學問來看;把問題當機遇來對;酒店業(yè)是“永恒的事業(yè)”。 2、酒店的產(chǎn)品是“滿意”,酒店經(jīng)營的是“高興”,讓客人最大化滿意和高興是我們的追求,我們的幸福只能通過為別人創(chuàng)造幸福得以實現(xiàn)。 3、把簡單的事情做徹底就是不簡單,吃苦就是吃補,補意志、補能力、補精神,心態(tài)比能力更重要。 4、創(chuàng)新是永恒的話題,是動力、競爭力、生命力;一切資源都會枯竭,唯有文化生生不息;再好的設備設施都會老化,唯有人和服務可以不斷創(chuàng)新。 (二)經(jīng)營指導方針 1、經(jīng)營策略: 思想活一點、觀念新一點、標準高一點、辦法多一點、步子快一點。 2、經(jīng)營理念: 創(chuàng)造特色、塑造品質、營造滿意。 3、管理理念: 以賓客為導向、以員工為中心、以質量為靈魂、以文化為源泉、以創(chuàng)新促發(fā)展。 4、服務理念: 一切為了客人,為了一切客人,為了客人一切。 5、組織類型: 工作學習化,學習工作化。把管理當成課題,把服務當成學問。 6、酒店使命: 建一流團隊,創(chuàng)一流效益。 7、酒店精神: 以人為本,誠信服務,賓客至上。 8、員工座右銘: 將小事做成精品,將細節(jié)做到極至、將服務做成超值、將重復做出新彩、將進步做成卓越。 9、道德準則: 寧可酒店吃虧,不讓客人吃虧;寧可自己吃虧,不讓酒店吃虧。 10、工作作風: 不干則已,干就干出樣子。 11、服務準則: 讓客人方便是服務最高準則,客人的需求是服務最高命令。 12、人才戰(zhàn)略: 成長、成才、成功;人人是才,嚴管厚愛;不拘一格,優(yōu)勝劣汰。 12、管理追求: 高標準;嚴管理;細服務;作風實;思路新;經(jīng)營活。 13、成功的秘訣: 檢查決定管理;細節(jié)決定成??;賓客決定效益。 (三)創(chuàng)造優(yōu)質服務 1、服務的真諦: 個性化細微服務,給賓客意外驚喜,讓客人有賓至如歸之感。 “木桶”效應:酒店的管理水平,永遠以服務水平最低的那個員工為準。 “100—1≤0”法則:100次都好,有一次差就是差;100個環(huán)節(jié)都好,有一個環(huán)節(jié)差。 2、服務三要點: 服務“三寶”——微笑、問好、周到。做到語言優(yōu)美、氣質優(yōu)秀、服務優(yōu)質。 服務“三要素”——熱情對待你的賓客;細心發(fā)現(xiàn)賓客的需求;讓你的賓客意外驚喜。 服務“三步曲”——熱情真誠地迎接并稱呼客人的姓名及職務;預期滿足客人的需求;深情地送別客人,并熱情稱呼客人的姓名及職務,說聲“再見”。