因?yàn)槠咸丫频念伾?，有以下幾個因素:1。不同品種的釀酒葡萄顏色不同；(酒的顏色來自葡萄皮內(nèi)部的色素)。比如法國勃艮第的黑皮諾釀造的紅酒，顏色很淡，很透明，就是電影《美人魚》中鄧超凱開的超貴的康提紅酒；而周潤發(fā)在《賭神》里說，給我開一瓶82年的拉菲，拉菲城堡的紅酒，用赤霞珠和梅洛葡萄勾兌而成。這款紅葡萄酒的顏色比黑皮諾釀造的康帝葡萄酒更深。
葡萄酒的顏色不紅怎么辦??？
紅葡萄酒的顏色不紅是正常的，因?yàn)?，紅葡萄酒的顏色并不是我們認(rèn)為的“紅色”，同理，白葡萄酒的顏色不是白色，粉紅葡萄酒的顏色也不是粉色，它們像一個色譜、調(diào)色盤，有豐富的顏色，因?yàn)槠咸丫剖寝r(nóng)產(chǎn)品，是葡萄做成的，但凡自然的真實(shí)的東西，就有著各種豐富的變化。 因?yàn)槠咸丫频念伾幸韵聨讉€因素決定：1.釀酒葡萄不同品種的顏色有差異；（葡萄酒的顏色是來自葡萄皮里面的色素），比如法國勃艮第的黑皮諾釀造的紅葡萄酒顏色較淺、而且有通透感，就是電影美人魚里鄧超開的那超貴超貴的康帝紅酒；而周潤發(fā)在《賭神》里說，給我開一瓶82年的拉菲，拉菲古堡的紅葡萄酒，由赤霞珠葡萄與梅樂葡萄混釀而成，這紅酒的顏色就比黑皮諾釀造的康帝要深。
2.同一品種的葡萄，在不同的氣候/日照時數(shù)下，果皮的厚度和顏色會有所不同，就像同一個人在南方和北方，他的膚色是不同的一樣。3.釀造工藝，如浸皮時間長短、浸泡時間長、顏色較深；4.陳釀的容器，葡萄酒在橡木桶中陳釀，會提取橡木桶的顏色，變得更深；5.這里主要討論氧化/還原程度。酒裝瓶后，會隨著時間而變化。我們可以通過它的顏色來判斷它的年齡，是年輕還是年老。