雷司令適合晚收雷司令的糖分積累較慢，在環(huán)境條件穩(wěn)定，干燥和陽光充足的秋天，雷司令適合較晚收貨。德國(guó)是雷司令的原產(chǎn)地，當(dāng)然非常出名。作為一個(gè)雷司令迷，非常喜歡喝雷司令甜白葡萄酒，我平常喝的雷司令甜白葡萄酒都是產(chǎn)自德國(guó)的。
德國(guó)雷司令是不是很出名？
德國(guó)是雷司令的原產(chǎn)地，當(dāng)然非常出名。雷司令是一種有濃郁芳香的白葡萄品種。雷司令有水果味和花香味，在涼爽的氣候條件下，果實(shí)成熟時(shí)采收，葡萄酒會(huì)有青蘋果，葡萄的氣味和花香，有時(shí)夾雜著一些檸檬和青桔的味道。在溫帶產(chǎn)區(qū)，柑橘類的核果類氣味更濃郁，并且一些葡萄酒聞起來會(huì)有很濃的新鮮青檸或白桃香味。雷司令適合晚收雷司令的糖分積累較慢，在環(huán)境條件穩(wěn)定，干燥和陽光充足的秋天，雷司令適合較晚收貨。
這些晚采收的葡萄酒風(fēng)格可能是干，半干/半甜或甜型。一般雷司令被歸為高級(jí)葡萄酒類別這些葡萄酒酒體較輕，干型，有水果味，非常清爽。這一類別當(dāng)中包含很多德國(guó)最好的雷司令葡萄酒。此外還有一些按照糖分含量分類的優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒類別，按照含糖量由低到高一次為：珍藏Kabinett，晚收Spatlese，精選Auslese，逐粒精選BA，冰酒Eiswein，逐粒精選葡萄干TBA。
珍藏類別的葡萄酒酒體較輕，酸度較高，有蘋果和葡萄味；晚收類別的葡萄酒酒體較為飽滿，有檸檬，青檸或者菠蘿的水果味；精選類別的葡萄酒就更為飽滿，有更多的水果風(fēng)味；逐粒精選和逐粒精選葡萄干葡萄酒是用貴腐菌侵染的葡萄釀成的葡萄酒；冰酒使用冰凍葡萄釀成的甜葡萄酒。雷司令在德國(guó)的幾大產(chǎn)區(qū)麼澤爾地區(qū)生產(chǎn)德國(guó)酒體最輕的雷司令，半甜風(fēng)格居多；萊茵高生產(chǎn)的雷司令風(fēng)格上更干，酒體適中；法爾茨地區(qū)是德國(guó)南部的大產(chǎn)區(qū)，位于萊茵河西岸，從歷史上看最好的葡萄園大多都在這里，所以很多酒體最飽滿的德國(guó)雷司令都出自這里。
雷司令葡萄品種表現(xiàn)如何？
雷司令葡萄品種表現(xiàn)如何？對(duì)于雷司令的葡萄種植在外國(guó)很多個(gè)國(guó)家都有所種植，因?yàn)榫暥群涂诟械确矫孢m宜性，也使得雷司令葡萄有著很高的知名度和口碑，雖然葡萄的產(chǎn)量不能和我國(guó)的巨峰等葡萄產(chǎn)量相比，但是優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境和葡萄適宜的種植地區(qū)，也讓該品種葡萄成為了德國(guó)最好的葡萄品種。首先，小編了解到雷司令是德國(guó)最好的葡萄品種。
但是在國(guó)外的阿爾薩斯、澳大利亞和新西蘭也有種植，但是經(jīng)緯度的差異和土壤的區(qū)別，使得雷司令的葡萄在德國(guó)很受歡迎，也逐漸的成為了很多人都喜歡的葡萄酒品牌。還有就是，小編認(rèn)為根據(jù)酸甜比和酸堿度對(duì)雷司令的等級(jí)進(jìn)行了分類，并列出了其甜味標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能體現(xiàn)出葡萄酒的優(yōu)越性，同時(shí)，也可以看出并非產(chǎn)量高低而評(píng)論一個(gè)葡萄的好壞，所以雷司令也是成了很多種植戶喜歡的原因。
適合女生喝的紅酒怎么送？
你選的兩款酒一款是國(guó)產(chǎn)葡萄酒，一款是智利進(jìn)口葡萄酒。選葡萄酒送朋友可以從幾方面考慮1.懂并喝葡萄酒這樣的朋友你就需要了解她的喜好，還有就是考慮送的價(jià)格。葡萄酒分為以歐洲的意大利、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家以及非洲的南非這些釀酒歷史悠久多數(shù)遵循傳統(tǒng)工藝國(guó)家為舊世界酒，以澳洲、新西蘭、美國(guó)、智利等一眾南美國(guó)家為新世界酒，以工業(yè)化生產(chǎn)為主。
你們喝什么品牌的葡萄酒？你們喝葡萄酒的口感如何？
作為一個(gè)雷司令迷，非常喜歡喝雷司令甜白葡萄酒，我平常喝的雷司令甜白葡萄酒都是產(chǎn)自德國(guó)的。德國(guó)的甜白葡萄酒主要分為五個(gè)等級(jí)，spatlese（晚收葡萄酒）：比正常葡萄采摘時(shí)間至少晚7天以上，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)在100元-300元。；auslese(逐串精選）：手工篩選非常成熟的成串的葡萄，并將沒有熟透的葡萄去除，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)在200元-500元（金帽的auslese售價(jià)通常在500元-1000元）；beerenauslese (逐粒精選）：簡(jiǎn)稱BA，從葡萄串上逐粒挑選非常成熟的葡萄，用來釀造“高級(jí)甜酒”，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)500元以上，每瓶的含量通常是375ml,Eiswein（冰酒）：當(dāng)氣溫降到零下7攝氏度以下，葡萄自然結(jié)冰，并在該溫度下完成采摘、壓榨，由此獲得的葡萄酒，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)500元以上，每瓶的含量通常是375ml；trockenbeerenauslese（枯葡精選）：簡(jiǎn)稱TBA，從葡萄串上逐粒的挑選干枯的葡萄，用來釀造極甜的貴腐葡萄酒，由于只有好的年份才能釀造，TBA產(chǎn)量及其稀少，且具有驚人的陳年能力，品質(zhì)上佳的TBA能存放50年以上。
它的售價(jià)也是極高，375ml一瓶的售價(jià)都在千元以上，名莊的價(jià)格都在上萬元以上，世界上最貴的白葡萄酒就是Egon Muller酒莊的trockenbeerenauslese（枯葡精選）。它最新的國(guó)際均價(jià)是92931元（750ml），而被人們所熟知的82年的拉菲葡萄酒的國(guó)際均價(jià)是25496（750ml）。
我平時(shí)喝的最多的就是雷司令晚收甜白葡萄酒，它的酒精度數(shù)一般在7-9度，口感酸酸甜甜，且香氣濃郁，非常易飲，沒有干紅葡萄酒酸澀的口感，非常適合夏季放在冰箱里直接飲用也可以搭配辛辣的食物，火鍋，燒烤、海鮮等食物。喝之前要提前放在冰箱冷凍室里冰鎮(zhèn)一個(gè)小時(shí)或加冰塊飲用。品牌的話德國(guó)大主教晚收雷司令葡萄酒喝的比較多，某貓國(guó)際搞活動(dòng)價(jià)格在100元左右性價(jià)比較高，也可以選擇其他品牌，如果是小白的話夠買酒帽上有雄鷹標(biāo)志的德國(guó)雷司令葡萄酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
