目前主流的有分成十個產(chǎn)區(qū)分別是：膠東半島產(chǎn)區(qū)、河北產(chǎn)區(qū)、天津產(chǎn)區(qū)、黃河故道產(chǎn)區(qū)、寧夏產(chǎn)區(qū)、甘肅產(chǎn)區(qū)、東北產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)和山西產(chǎn)區(qū)。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)也在中國所有產(chǎn)區(qū)中脫穎而出，成為中國新興的最佳釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)位于北緯37°43’—39°23’，正處于葡萄酒黃金緯度帶上，地理位置決定了寧夏具有葡萄種植最基本的光照和溫度條件，這從寧夏悠久的葡萄栽培歷史也可得到佐證。
而今,因為地處業(yè)界公認(rèn)的"黃金緯度"、擁有地勢均衡的"黃金海拔",加之還有黃河水的哺育、賀蘭山的呵護、光熱風(fēng)的塑造,寧夏賀蘭山東麓已擁有近60萬畝釀酒葡萄,成為世界公認(rèn)的"年輕的葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)"。
中國的葡萄酒有哪些產(chǎn)區(qū)？
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)有很多種的分法，基本沒有一個正式官方的產(chǎn)區(qū)分法。目前主流的有分成十個產(chǎn)區(qū)分別是：膠東半島產(chǎn)區(qū)、河北產(chǎn)區(qū)、天津產(chǎn)區(qū)、黃河故道產(chǎn)區(qū)、寧夏產(chǎn)區(qū)、甘肅產(chǎn)區(qū)、東北產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)和山西產(chǎn)區(qū)。什么是葡萄酒產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)區(qū)這個概念出自歐洲，是為了打擊假冒偽劣葡萄酒，主要起源于法國的原產(chǎn)地保護標(biāo)簽，AOC （Appellation d‘Origine Controlee) 。
原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品，是指利用產(chǎn)自特定區(qū)域的原材料，按照傳統(tǒng)工藝在特定區(qū)域內(nèi)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的質(zhì)量、特色或聲譽取決于其原產(chǎn)地域特征，并且產(chǎn)品以原產(chǎn)地域名稱命名。原產(chǎn)地產(chǎn)品必須具備兩個要素，一是產(chǎn)品的原材料及質(zhì)量都具備濃厚的產(chǎn)地特點，二是產(chǎn)品質(zhì)量要高于同類產(chǎn)品。在葡萄酒上，它有如下方面詳細(xì)的規(guī)定：生產(chǎn)區(qū)域限定、允許使用的葡萄品種、成熟度和酒精度、葡萄栽培、產(chǎn)量、釀造、陳年工藝等。
它的形成不是一天兩天，法國也是近現(xiàn)代才形成的。但也不是一個兩個部門完成的，它涉及到農(nóng)業(yè)部門、知識產(chǎn)權(quán)部門等的合作，以及專業(yè)機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會。中國第一個專業(yè)產(chǎn)區(qū)但真正獲得國際葡萄酒組織（OIV）認(rèn)定的，只有一個小產(chǎn)區(qū)：賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)中國第一個出臺葡萄酒地方法規(guī)的省區(qū)，中國第一個實施葡萄酒酒莊列級管理的產(chǎn)區(qū)，中國第一個國際葡萄酒組織（OIV）省級觀察員。
我們的葡萄酒產(chǎn)區(qū)還有很遠的路中國葡萄酒產(chǎn)量巨大，而品質(zhì)和個性卻不好說了。品牌和市場做得很好，但產(chǎn)品本身呢？氣候、年份、葡萄品種、葡萄種植、產(chǎn)區(qū)、工藝等等關(guān)于原產(chǎn)地的東西一直沒有一個組織好好的去做。同樣是發(fā)展中國家、農(nóng)業(yè)國家，人家智利葡萄酒起步?jīng)]多少年就走到世界前列，而我們呢？還在橡木桶中陳釀么？好在有那么一群寧夏賀蘭山東麓的中國葡萄酒人，在搭建著中國葡萄酒原產(chǎn)地系統(tǒng)的基礎(chǔ)。
雖然還很稚嫩，但這無疑是一個好的開端。我們太需要原產(chǎn)地系統(tǒng)了，它是葡萄酒行業(yè)規(guī)范發(fā)展的根基，它能促進葡萄酒行業(yè)的良性發(fā)展，它能邊緣化那些只圖利的人和企業(yè)。讓那些動不動就拿葡萄酒在橡木桶里陳釀6年還賣幾十元的葡萄酒們見鬼去吧。我們不用排外，雖然這是歐洲葡萄酒的法規(guī)體系，但不能不說葡萄酒是人家做得最好，人家的這套原產(chǎn)地體系也是值得學(xué)習(xí)的。
我們的行業(yè)、行業(yè)協(xié)會，管理部門都需要審視這個了，茶葉和瓷器都是中國的原產(chǎn)和驕傲，但是世界上最知名的茶葉和瓷器品牌都不是中國的。為什么？品牌不只是市場上的，還需要根基要對原產(chǎn)地的系統(tǒng)管理，類別、級別、產(chǎn)區(qū)、原材料、工藝....都要成體系，有標(biāo)準(zhǔn)才行。給產(chǎn)品的根就來一個系統(tǒng)的管理，讓其能有目標(biāo)地發(fā)展，而不是各說各話。
賀蘭山東麓有哪些葡萄酒品牌？
西有巍巍賀蘭山的天然生態(tài)屏障，東有滔滔黃河水的持續(xù)滋養(yǎng)，寧夏，絕對稱得上是上天眷顧的地方。這也自然成就了“天下黃河富寧夏”、“塞上江南”等諸多美譽。寧夏枸杞、寧夏灘羊、還有大米、西瓜、蘋果等，無不顯示著寧夏物產(chǎn)的富足和豐饒。此外，獨特的風(fēng)土條件，也使得寧夏賀蘭山東麓正逐步成為國內(nèi)外公認(rèn)的中國最適宜種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的“黃金產(chǎn)地”之一。
葡萄美酒正在成為寧夏又一張嶄新的名片！對葡萄酒有一定了解的人，一定對“風(fēng)土”這個名詞不陌生。風(fēng)土，英文叫做terroir，可簡單理解為葡萄酒生長環(huán)境的綜合。包括地理位置、地形、光照條件、降水量、晝夜溫差、土壤類型、微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風(fēng)格的自然因素。在杰西斯?羅賓遜和休?約翰遜所著的《世界葡萄酒地圖》一書中，對“風(fēng)土”的分析上甚至有關(guān)于葡萄園磁場的相關(guān)論述，這些都讓“風(fēng)土”變得更加神秘。
就我個人而言，“風(fēng)土”或許可簡單理解為中國人眼中的“風(fēng)水”。雖然變量及針對的對象不一樣，但至少在思想上有較多相似之處。寧夏賀蘭山東麓出產(chǎn)美酒，自然要聊一聊當(dāng)?shù)靥赜械娘L(fēng)土條件。南北緯30-50°區(qū)域，被公認(rèn)為“世界葡萄酒黃金緯度帶”，紅酒重鎮(zhèn)法國波爾多、美國納帕、澳大利亞巴羅薩谷、南非、新西蘭、智利等都屬于這一緯度帶。
寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)位于北緯37°43’—39°23’，正處于葡萄酒黃金緯度帶上，地理位置決定了寧夏具有葡萄種植最基本的光照和溫度條件，這從寧夏悠久的葡萄栽培歷史也可得到佐證。寧夏種植葡萄的歷史可追溯到唐代。唐代詩人貫休的那句“赤落蒲桃葉，香味甘草花”，便是對隋唐時期寧夏地區(qū)已大量栽種葡萄的有力背書。不過直到改革開放初期，寧夏葡萄的種植還是以鮮食葡萄為主。
釀酒葡萄的大面積栽種在上世紀(jì)八十年代才大規(guī)模推開，但發(fā)展極為迅猛。截止2007年底，產(chǎn)區(qū)葡萄基地種植面積達21萬畝，其中釀酒葡萄13萬畝，從種植面積上已占據(jù)絕對優(yōu)勢。另外，由于西側(cè)賀蘭山擋住了來自西北的風(fēng)沙和冷空氣，使得賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)溫度稍高，降低了霜凍對于葡萄的侵害。形成了夏季干熱、春秋季涼爽、冬季不至于過于寒冷的獨特小氣候。
這種氣候規(guī)避了潮濕對葡萄的侵?jǐn)_，為葡萄提供了較為完美的生長條件。葡萄生長的另一關(guān)鍵要素在于土壤。很多人認(rèn)為葡萄更偏好肥沃的土壤，其實透水性好、透氣強、略顯貧瘠的土壤反而更適宜葡萄的生長。和波爾多類似，寧夏產(chǎn)區(qū)的土壤屬于有機質(zhì)含量較低的沙質(zhì)土，通氣透水性強，不僅可有效控制葡萄產(chǎn)量，還可促進葡萄藤向更深處扎根，吸取表層土壤所沒有的營養(yǎng)元素，釀造的葡萄酒風(fēng)味和復(fù)雜度也得到大幅度增強。
當(dāng)風(fēng)土的條件如此完美，剩下的就交給釀造技藝和酒莊管理。寧夏賀蘭山東麓的酒莊是國內(nèi)最早完全按照傳統(tǒng)法國釀造工藝進行釀造的酒莊。恒溫、恒濕的地下酒窖，法國進口的橡木桶、優(yōu)等葡萄苗木和品種的引入，并在國內(nèi)外知名釀酒師和品酒師的悉心指導(dǎo)下，最終成就出高品質(zhì)的葡萄酒。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)也在中國所有產(chǎn)區(qū)中脫穎而出，成為中國新興的最佳釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。
賀蘭山、西夏王、御馬、鶴泉、賀東、類人首等葡萄酒加工企業(yè)16家，年加工能力已遠超5萬噸，培育了賀蘭山、西夏王、御馬、賀玉、加貝蘭、賀東、類人首等本土品牌，甚至吸引了酩悅軒尼詩夏桐酒莊、保樂力加、張裕、王朝、長城、怡園酒莊等國內(nèi)外知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投資建廠。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的蓬勃發(fā)展，應(yīng)該讓我們對國產(chǎn)葡萄酒的未來增加更多期許。
奔跑吧，word中國產(chǎn)葡萄酒！大帥有話說：再不聊葡萄酒，我都忘記自己曾經(jīng)還是通過WSET3的高級品酒師了。國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展速度超乎我們想象，真心對每一個用心釀酒的國內(nèi)酒莊致以最崇高的敬意。也希望政府層面有更多的支持力度，國內(nèi)葡萄產(chǎn)區(qū)的概念及范圍需要快速推廣和明確，國產(chǎn)葡萄酒的宣傳力度需要進一步加大。希望有朝一日國人能端起紅酒杯，斟上一杯國產(chǎn)的葡萄美酒，傲嬌的對世界說，這是咱們中國人自己生產(chǎn)的，可以和羅曼尼康帝媲美的葡萄美酒！。
寧夏甘肅一帶，有哪些葡萄酒莊推薦？
感謝邀請，希望我的回答能夠幫助到您！寧夏賀蘭山沿線，位于北緯37--38度之間，早晚溫差大，紫外線強，氣候干燥，不利于病蟲害的繁衍！微生物分子豐富，利于發(fā)酵，特別適合葡萄種植，當(dāng)然良好的生態(tài)條件也適合釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒！沿線有XO旗下的軒尼詩酒莊，長城云謨酒莊，張裕莫塞爾酒莊，西夏酒莊，志輝原石酒莊，其中很多款都獲得過國際國內(nèi)大獎，西夏王的其中一款還作為各國駐華使節(jié)的專供酒！寧夏賀蘭山沿線的葡萄酒莊及其葡萄酒絕對是國內(nèi)國際不可忽視的力量！歡迎到寧夏來考察品酒！。
國內(nèi)著名的十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有哪些?其中,有你的家鄉(xiāng)沒?昨天介紹了我的家鄉(xiāng)寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū),今天咱們聊一聊國內(nèi)的其他九大著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
