1，做魚(yú)放白酒多了怎樣辦
白酒放多了可以加點(diǎn)白醋中和1下。
略微多點(diǎn)沒(méi)事多咕嘟會(huì)
2，蒸帶魚(yú)放白酒多了怎么辦
曾代蕓放白酒多了，你就把那個(gè)帶魚(yú)拿出來(lái)，然后用水清水少量沖一再重新。放點(diǎn)應(yīng)該放的就可以
搜一下：蒸白酒放曲多了怎么辦
3，蒸白酒放曲多了怎么辦
曲多了蒸出來(lái)的酒曲味兒很重不好喝，可將這批糧食分開(kāi)和下批少放曲的糧食一起蒸或者增出來(lái)的酒與曲味輕的酒勾兌中和一下
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4，做魚(yú)的時(shí)候放酒放多了 很大的酒味怎么辦
可以適當(dāng)?shù)募有┐?/div>
加水加醋，別蓋鍋蓋
鍋不要蓋蓋了 會(huì)揮發(fā)的
樓主當(dāng)醉魚(yú)吃好了…
5，水煮魚(yú)時(shí)加多了白酒咋辦
沒(méi)事，酒本身就起著去腥味的作用，只要你不把一瓶，或半瓶到進(jìn)去基本沒(méi)事，加點(diǎn)湯，多頓會(huì)，味道更好
多煮會(huì)就好啦
可以，但別加多了，而且要煮魚(yú)之前就加，魚(yú)清洗干凈后，要用酒腌制的。
6，做魚(yú)的時(shí)候糖和酒放多了很苦怎么辦
加點(diǎn)醋
藏渙裕證邏莆////////////// 朋友圈子里面現(xiàn)在都在用這款。完全免費(fèi)的!
放一點(diǎn)兒生姜，用醋泡5分鐘就行了。
加醋
估計(jì)不是糖和酒的問(wèn)題～應(yīng)該是殺魚(yú)的時(shí)候弄破苦膽了～拿去找殺魚(yú)的
7，清蒸魚(yú)酒放多了蒸出來(lái)苦的該怎么做才能讓苦味去掉呢
主料草魚(yú)1條輔料西蘭花1棵調(diào)料色拉油適量食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量蠔油適量啤酒1聽(tīng)蒸魚(yú)豉油適量香菜適量啤酒清蒸魚(yú)的做法1.魚(yú)整治干凈，入一大盆中，倒入啤酒浸泡10分鐘（如果魚(yú)大可先泡一面再翻泡另一面）2.用鹽將魚(yú)的里外抹上鹽，腌制10分鐘3.姜切薄片，蔥切絲4.將腌好的魚(yú)每隔一指寬打一斜刀或打成大斜片，將姜片夾入魚(yú)肉里，蔥絲輔在盤(pán)上，將魚(yú)放在上面，再撒上蔥絲、淋上料酒5.蒸鍋入水燒開(kāi)，將魚(yú)上屜，大火燒七、八分鐘后關(guān)火，繼續(xù)虛蒸七八分鐘，去掉姜、蔥6.凈鍋入水，加鹽、食用油燒開(kāi)，下入已掰成小朵的西蘭花，焯水、過(guò)涼，擺在盛魚(yú)的盤(pán)邊，將魚(yú)擺入中間，撒上蔥絲7.將鍋入少許油，下蔥絲煸制成蔥油，加蒸魚(yú)豉油、蠔油、適量水和鹽，淋水淀粉攪勻后淋在魚(yú)身上，撒上香菜碎即可
不明白啊 = =！