白酒放多了怎么吃，蒸白酒放曲多了怎么辦

曲多了蒸出來的酒曲味兒很重不好喝，可將這批糧食分開和下批少放曲的糧食一起蒸或者增出來的酒與曲味輕的酒勾兌中和一下

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用大火讓酒揮發(fā)掉。

煮久一點,讓酒高溫揮發(fā)掉.或者放久一點,自然揮發(fā)

加醋

加熱一段時間就好沒事的

多加熱一段時間就好！

氣溫涼的話放在另一個大的容器中揮發(fā)一下，嘗一下鹽味怎么樣，只要不酸，，可以當作料炒菜、火鍋底料、麻婆豆腐、豆辨魚~~~用鍋炒一下酒味就可以發(fā)揮、都是不錯的選擇。

你好！沒有辦法，只會越弄越不好吃。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

喝點牛奶、吃點稀飯、小米粥、或少量的饅頭，保持必要的水分、糖分和熱量，注意不要吃任何帶有調(diào)味品（辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、大料）的食物以進一步刺激腸胃。待恢復后再吃清淡的菜肴。酒喝多了，對胃是小事，頂多得個胃潰瘍、胃穿孔，最重要是得肝硬化，或腦中風，基本是沒得治的。

上面的答案都很好，不過我建議你還是少喝酒，身體重要啊，希望你自己能認真想下。

吃些蜂蜜，牛奶，西紅柿，保護腸胃減輕頭痛

吃點清淡的、流食為主。

吃點軟乎的東西，如湯面條之類的。

喝點酸奶，或者喝點酸點的湯。

酒多傷身，少則健體，適量喝酒不會傷害身體的。如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。 在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。

吃多點甜食

醒酒

喝點茶，也可以喝點解酒的保健品啊。

當天覺得難受就多喝點水，實在不行吃一粒嗎叮鈴，然后會吐的，吐掉就舒服了，再就是睡覺。如果是睡了一晚還難受，應該起床走走，還要喝水（溫水），要吃一些容易消化的主食，有能力的再喝一些啤酒，一杯就行，當藥喝，還魂酒嗎。如果非常難受，起不了床，完全不省人事那只好去醫(yī)院了。（個人經(jīng)驗之談）

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好，酒喝多了胃不舒服可以吃以下食物：1、白粥。過度飲酒可能會導致胃黏膜產(chǎn)生損傷，容易引起胃酸分泌增多和胃部疼痛的下降，并且還伴有反酸、胃潰瘍癥狀。適當喝粥類食物，可以起到保護胃黏膜的效果，而且還能起到解酒的作用。2、香蕉。喝酒時身體會消耗過多的能量和熱量，導致身體處于負氮平衡的狀態(tài)。糖尿病的患者還會引發(fā)糖原分解過速，引發(fā)低血糖昏迷的癥狀。香蕉一般是及時補充熱量能量和血糖較快、較好的水果，可迅速在體內(nèi)分解轉化成單糖，可補充飲酒后的低血糖癥狀。3、新鮮的葡萄。酒后適當吃新鮮的葡萄，葡萄中含有的酒石酸可以和酒中乙醇作用相互形成脂類物質，有效的降低體內(nèi)乙醇濃度，幫助緩解酒后出現(xiàn)的反胃、惡心癥狀，達到醒酒的效果。4 家里有蜂蜜的話，兌點蜂蜜溫水喝，可以舒緩胃部不適。更多3條

喝點醋

1.綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 2.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 3.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。 4.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。 5.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 6.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。

喝點葡萄糖注射液，非常有效。我想你是之后胃還不舒服是吧？喝兩瓶，胃不會難受的。

恩，簡單點就濃白糖水，要濃

炒菜不小心倒多了酒不要著急，可以多煮一會菜，這樣酒精揮發(fā)了就沒什么影響了。飲食店做菜，一些鮮嫩小型的原料多取上漿滑油炒，使得成品滑嫩爽口。倘以“滑水”代“滑油”，效果也不差。方法是原料上漿后分散著放到沸騰的大水鍋中，劃散后即撈出，瀝干水分再與之調(diào)和。這種方法除了省油，還可解決忌油者的飲食難題，并且，由于水溫總是100℃，便于操作，除原料的表面不及油滑光滑外，其滑嫩質感并不輸油滑。擴展資料在幾百萬年漫長的狩獵時代和冰川紀，先祖?zhèn)円允橙鉃橹?，并且生食。大約一萬年前，出現(xiàn)農(nóng)業(yè)技術和烹調(diào)技術，人類開始種植谷物，以熟食為主。谷物和薯類等淀粉類食品，人類無法生吃，因為它們含有凝聚素（抵抗微生物）和阻酶劑（防止分解）以保護自己，難以在人體內(nèi)分解。這些淀粉類食品也沒有什么味道，所以我們需要加熱加鹽。加熱可以減除凝聚素和阻酶劑，但會破壞食物中的營養(yǎng)素和活性酶。也就是說，人類過去在99%的時間里生吃，只有不到1%的時間開始熟吃。人類學家發(fā)現(xiàn)：自從農(nóng)業(yè)技術和烹調(diào)技術出現(xiàn)后，人體開始退化！與舊石器時代人相比，我們當前的頭顱、面部和牙齒縮小了30%左右，大腦縮小11%以上。參考資料來源：搜狗百科—烹調(diào)

你好！菜類的話基本沒招了，如果是肉類的話可以加少量白醋 小火慢燉 收湯 再加湯 在收湯 基本酒香在里面 沒有很大的白酒味收湯是指把湯燉沒僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

烹調(diào)時白酒放多了中和方法1、烹調(diào)時白酒如果放多了，不要加水，可以先鍋蓋燜上開大火一會兒，酒精就可以受熱揮發(fā)，因為白酒受熱揮發(fā)，就讓其揮發(fā)掉就可以了。2、可以放些少量的桂皮，因為桂皮因含有揮發(fā)油而香氣馥郁，可以在味道中和一下白酒的味道，烹煮肉類的時候還可使肉類菜肴祛腥解膩，芳香可口。

1、加部分水；2、繼續(xù)烹調(diào)（酒揮發(fā)比水快）；3、注意控制溫度，小火烹調(diào)；酒味減弱但是菜質會有影響。

加點水打開鍋多燒幾下，酒精揮發(fā)，水留下

鍋蓋打開讓其揮發(fā)，同時加一點點醋。