其次，中國(guó)紅酒市場(chǎng)以次充好的現(xiàn)象很多，貼牌，套牌屢見(jiàn)不鮮，在紅酒進(jìn)入中國(guó)的前幾年，市場(chǎng)已經(jīng)讓這么一群人做爛了，導(dǎo)致大家對(duì)紅酒的認(rèn)知也是參差不齊。想要把中國(guó)紅酒文化做起來(lái)是需要一群人做良心企業(yè)，不僅賣酒，要宣揚(yáng)好的紅酒文化和如何鑒別紅酒、怎么品酒等等。
紅酒生意在中國(guó)好做么？
我來(lái)分享下我的見(jiàn)聞，以前我在小區(qū)門口，有一個(gè)朋友精英紅酒，當(dāng)時(shí)我也覺(jué)得這個(gè)行當(dāng)特別的高大上，一瓶西班牙進(jìn)口的紅酒，要133元，有時(shí)候供應(yīng)不足的時(shí)候，直接翻一倍，要266元。那時(shí)候，我愛(ài)人很喜歡喝半甜的紅酒，也就是半干，很多人不在乎這個(gè)，就是裝樣子，實(shí)際當(dāng)你喜歡喝的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己喜歡什么類型，什么品種的葡萄酒。
我這個(gè)開(kāi)紅酒坊的朋友，那時(shí)候就經(jīng)常出國(guó)，去法國(guó)，西拔牙各地跑，挑酒莊，代理紅酒，然后回到市里來(lái)賣。在我離開(kāi)那個(gè)小區(qū)前，我一直對(duì)紅酒有很不錯(cuò)的影響，我覺(jué)得紅酒真的是很高檔的酒，但搬家后的一次遭遇，讓我徹底認(rèn)清了紅酒的本質(zhì)。下面注意看，要反轉(zhuǎn)了哦。紅酒，實(shí)際是十分廉價(jià)的一種酒水，雖然不排除有波爾多這種高檔的產(chǎn)品，但數(shù)量真的很少，中國(guó)的假紅酒打折波爾多名號(hào)的是世界實(shí)際產(chǎn)量的一萬(wàn)多倍，很多人花了不懂的錢，買的是普通的酒。
還是我朋友那個(gè)西拔牙的酒，因?yàn)槲覑?ài)人特別喜歡喝，我就搬家后（去了其他城市），還找他去買，畢竟紅酒牌子太多了，偶爾發(fā)現(xiàn)一個(gè)對(duì)口味的，真不好換。但那朋友不進(jìn)口了，說(shuō)貨源缺乏，后來(lái)沒(méi)辦法我就和媳婦回憶這個(gè)酒的牌子，因?yàn)槭茄竺?，很少有人關(guān)注。終于，我在網(wǎng)絡(luò)上找到了它，當(dāng)時(shí)價(jià)格讓我很吃驚，是78元一瓶，買多了可以到75元，我第一感覺(jué)就是這酒是不是假的……所以已一直沒(méi)買。
然后去年，最尷尬的事情發(fā)生了，我賣掉原有城市的房子，回去領(lǐng)買家看房時(shí)，無(wú)意發(fā)現(xiàn)廚房有一個(gè)當(dāng)時(shí)喝完的空瓶，我突然想起來(lái)，怕買不到真的，我看看全國(guó)總代理是誰(shuí)聯(lián)系下不久好了，結(jié)果我聯(lián)系到這個(gè)洋酒的全國(guó)總代理，大家猜一瓶多少錢？睜大眼睛，只要24元，而且一次購(gòu)買20箱，只需要18元一瓶。我當(dāng)時(shí)親自到北京這家進(jìn)出口公司買了20箱子，給我老婆喝了一年，就是哪個(gè)她喜歡的味道，你絕對(duì)想象不到這其中的暴利啊。
縣城開(kāi)了個(gè)小酒莊如何經(jīng)營(yíng)生意更好？
你好！酒莊針對(duì)的群體是消費(fèi)力比較強(qiáng)的群體，酒莊定位一定要突破喝酒消費(fèi)的場(chǎng)景，創(chuàng)造更多的消費(fèi)體驗(yàn)才更有空間。談?wù)勎业慕ㄗh與想法。一、首先要有小酒莊的定位縣城的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限，城市化的不夠發(fā)達(dá)，消費(fèi)群體同樣有局限性，那么就應(yīng)該把目標(biāo)盯緊縣城中產(chǎn)消費(fèi)群，打造“酒莊貴族生活體驗(yàn)”的場(chǎng)所，不管是酒莊的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品和消費(fèi)場(chǎng)景打造一種尊貴感，可是性價(jià)比又很高，設(shè)計(jì)多種多樣的消費(fèi)場(chǎng)景吸引顧客消費(fèi)。
縣城的消費(fèi)力沒(méi)那么旺盛，不適合把酒莊的定位過(guò)去單一，建議復(fù)合型的定位，即“品酒 餐飲 零售 休閑”為一體式的綜合服務(wù)?？梢栽O(shè)計(jì)的消費(fèi)場(chǎng)景包括：1、兒童貴族生活禮儀體驗(yàn)：縣城的家鄉(xiāng)一定會(huì)想把自己的孩子培養(yǎng)成具有貴族意識(shí)，你的酒莊要增加這些相關(guān)禮儀細(xì)節(jié)，吸引了家鄉(xiāng)帶孩子來(lái)消費(fèi)體驗(yàn)。2、特殊客人的尊貴宴請(qǐng)：每個(gè)人每個(gè)家庭都會(huì)有尊貴邀請(qǐng)的需要，你應(yīng)該把酒莊的定位深入人心，當(dāng)碰到有尊貴邀請(qǐng)的時(shí)候會(huì)想到你的酒莊。
3、西式酒莊婚禮邀請(qǐng)：縣城年輕人結(jié)婚都會(huì)想突破一些傳統(tǒng)的方式與禮儀，可以把你的酒莊打造成婚禮的打卡地，不僅可以辦婚禮，還可以直接在你的酒莊做宴席，然后你也可以把你的特色酒作為禮品等。其實(shí)針對(duì)酒莊的消費(fèi)場(chǎng)景還有很多，我只是列舉了部分比較常見(jiàn)的供你參考，畢竟酒莊的投入不小，關(guān)鍵在于你定位的消費(fèi)場(chǎng)景一定要清晰，才能更好的吸引顧客。
二、談?wù)勀愕木魄f如何經(jīng)營(yíng)生意更好？當(dāng)你的酒莊定位清晰后，主要就是考驗(yàn)?zāi)阕陨淼慕?jīng)營(yíng)能力，如何把酒店宣傳推廣出去，這就是屬于經(jīng)營(yíng)策略問(wèn)題，我主要提供一些思路：1、是尊貴會(huì)員制：酒莊的針對(duì)群體消費(fèi)力強(qiáng)，那么應(yīng)該在消費(fèi)上設(shè)計(jì)一些會(huì)員等級(jí)。一般可以分為入門級(jí)、中級(jí)和高級(jí)三種。根據(jù)每個(gè)價(jià)格享受的消費(fèi)服務(wù)以及折扣力度都不一樣。
尤其是你可以重點(diǎn)發(fā)展入門級(jí)的，這個(gè)就像公眾號(hào)首先要吸引大量的粉絲，然后再把這些粉絲轉(zhuǎn)化成為中級(jí)高級(jí)消費(fèi)，這個(gè)才是你的利潤(rùn)所在。2、是打造貴族禮儀免費(fèi)培訓(xùn)：也就說(shuō)你可以通過(guò)一些免費(fèi)策略作為引流方式，吸引很多的顧客群體到你的酒莊進(jìn)行免費(fèi)體驗(yàn)，包括針對(duì)兒童的免費(fèi)培訓(xùn)以及年輕人的體驗(yàn)消費(fèi)培訓(xùn)等，只要能夠報(bào)名參加，就會(huì)機(jī)會(huì)進(jìn)行會(huì)員轉(zhuǎn)化，然后你可以跟一些教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等進(jìn)行異業(yè)合作，他們提供人員，你們提供免費(fèi)服務(wù)，達(dá)到合作共贏。
3、推廣公司等團(tuán)建活動(dòng)：可以設(shè)置一些公司團(tuán)建活動(dòng)的套餐，比如針對(duì)10人到50人不等，性價(jià)比一定要高，針對(duì)縣城的一些中小企業(yè)進(jìn)行推廣，吸引到你的酒莊開(kāi)展團(tuán)建活動(dòng)，針對(duì)第一次體驗(yàn)的企業(yè)客戶優(yōu)惠力度一定要大，最大化的讓更多企業(yè)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)進(jìn)駐，每一次都會(huì)有很多員工體驗(yàn)，無(wú)形中也是一種宣傳。4、設(shè)計(jì)禮品卡進(jìn)行推廣：可以把你的酒莊特色酒品或者你的消費(fèi)套餐設(shè)計(jì)成各種禮品卡，從500到5000元不等的價(jià)位，專門尋找禮品公司合作，或者自己開(kāi)拓一些禮品市場(chǎng)，通過(guò)不斷的售賣禮品卡吸引顧客群來(lái)消費(fèi)，然后你可以針對(duì)這些客群制定一些二次轉(zhuǎn)化的優(yōu)惠方案等。
現(xiàn)在紅酒市場(chǎng)怎么樣，一般什么地方銷量多？
謝謝邀請(qǐng)，我是最有發(fā)言權(quán)的，葡萄酒行業(yè)從業(yè)者，而且還是銷售員一枚！? 進(jìn)口葡萄酒中國(guó)市場(chǎng)前景 1，葡萄酒可以說(shuō)現(xiàn)在酒水行業(yè)增速最快，市場(chǎng)潛在需求最大的一類產(chǎn)品，啤酒，白酒，洋酒這幾三類產(chǎn)品市場(chǎng)基本飽和，洋酒基本，馬爹利，軒尼詩(shī)，人頭馬占據(jù)品牌，白酒國(guó)內(nèi)的一線品牌跟區(qū)域都很成熟，啤酒基本國(guó)內(nèi)青島，進(jìn)口喜力，嘉士伯，百威基本占據(jù)了大部分市場(chǎng)份額，都在轉(zhuǎn)型升級(jí)，啤酒在往精釀方向走，洋酒在玩單一麥芽威士忌，白酒也在改變口味，包裝來(lái)適合新興的90后市場(chǎng)，看得出酒水行業(yè)在做調(diào)整升級(jí)，而葡萄酒可以說(shuō)能覆蓋到上面所有的市場(chǎng)人群，老少皆宜，因?yàn)榭恐凭鹊?，風(fēng)格口味多樣，外觀多變，價(jià)格高中低都有等多重優(yōu)勢(shì)一步步在影響著人們的消費(fèi)，重點(diǎn)是葡萄酒是很講究個(gè)性化的，沒(méi)有一個(gè)品牌能占據(jù)一個(gè)很大的市場(chǎng)份額，例如奔富，拉菲系列在貨架的陳列占比也偶爾見(jiàn)到，說(shuō)明市場(chǎng)空間很大，需求度很高！葡萄酒的消費(fèi)需求1，婚慶用酒；中國(guó)人結(jié)婚肯定要用酒的，隨著大家對(duì)于經(jīng)濟(jì)預(yù)算，健康考慮等因素，很多新人都慢慢接受用紅酒作為宴席用酒，而且消耗量很大，因?yàn)槎葦?shù)低，比起白酒可以喝的更多，這帶來(lái)的市場(chǎng)容量是增大的，無(wú)疑對(duì)我們賣酒的來(lái)說(shuō)是好消息，壞消息是有競(jìng)爭(zhēng)不一定用你家的酒！2，商務(wù)用酒；這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)可以說(shuō)能給中高端產(chǎn)品帶來(lái)銷量的市場(chǎng)，社交在中國(guó)少不了，而酒是潤(rùn)滑劑，隨著人們的消費(fèi)升級(jí)，以及品味的選擇，紅酒逐漸成為很多社交場(chǎng)景用到的酒，而且價(jià)格還不低哦，少的幾百，高的上千上萬(wàn)都有，最主要的是消費(fèi)者不會(huì)局限于一個(gè)品牌，這個(gè)口味喝膩了，換另外的口味，而這也是葡萄酒的魅力所在！面臨的市場(chǎng)挑戰(zhàn)1，適應(yīng)中國(guó)人的口味；我看到題主的圖片，應(yīng)該是自己有個(gè)酒莊想進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)吧？如果是這樣的話，那恭喜你選對(duì)市場(chǎng)了，但挑戰(zhàn)是中國(guó)人喝紅酒沒(méi)有太多講究什么單寧，酸度，要醒一醒等品鑒的說(shuō)法，他們對(duì)口感的要求是味蕾要舒服，酸澀味可以有，但不要影響他們的味蕾，不要太刺激的，余味要悠長(zhǎng)的，要有果香味，香草味，橡木味等適合中國(guó)人的味道！2，包裝要講究；中國(guó)人買東西，外觀在某種程度來(lái)說(shuō)可以幫住他們更快下決定，所以你的酒外觀不好看，沒(méi)亮點(diǎn)，還是那種很土的田園，土地，弄幾個(gè)古堡的話，沒(méi)多少人關(guān)注的了，除了外觀，酒塞，酒的顏色，瓶子重輕，凹凸精致感也是需要的！3，競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)；現(xiàn)在隨便在酒莊OEM貼個(gè)標(biāo)，自己就能在中國(guó)做總代理，美名曰酒莊廠家，說(shuō)明市場(chǎng)門檻低，競(jìng)爭(zhēng)激烈，正是因?yàn)檫@樣，作為一個(gè)想長(zhǎng)期耕耘中國(guó)市場(chǎng)的話，在市場(chǎng)的銷售規(guī)劃，銷售渠道的搭建，價(jià)格的制定等方面是需要下功夫的，說(shuō)到底，消費(fèi)者也不是傻，這一次被你高價(jià)忽悠了，下次就不會(huì)再幫襯你，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)這么發(fā)達(dá)，隨便就知道你有沒(méi)有騙我！所以說(shuō)不圍繞消費(fèi)者做市場(chǎng)的公司都是忽悠人的！好的，今天先講到這，喜歡紅酒的就關(guān)注我唄，葡萄酒從業(yè)者，給大家?guī)?lái)行業(yè)不同的一面！???打字不容易，點(diǎn)個(gè)贊，轉(zhuǎn)發(fā)下唄！。
為什么中國(guó)紅酒行業(yè)一直沒(méi)能火起來(lái)，未來(lái)有投資前景嗎？
不請(qǐng)自來(lái)！首先投資肯定是有前景的，因?yàn)殡S著生活水平的提高，人們對(duì)對(duì)生活質(zhì)量的追求也在上升，很多事情都要講求儀式感。中國(guó)的飲食文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，更多人不在單純的以白酒或者啤酒為主要餐桌溝通的手段，也要講求高雅和品質(zhì)，所以才有了紅酒進(jìn)入中國(guó)。為什么在中國(guó)紅酒行業(yè)一直都沒(méi)能火起來(lái)，首先是人的認(rèn)知問(wèn)題，絕大多數(shù)人還是喜歡白酒一飲而盡的豪放和啤酒冰涼的暢快感受，對(duì)于紅酒一口一口的喝，都覺(jué)得不過(guò)癮。
但是殊不知在正式的場(chǎng)合，紅酒代表的是一個(gè)人的儒雅品質(zhì)。其次，中國(guó)紅酒市場(chǎng)以次充好的現(xiàn)象很多，貼牌，套牌屢見(jiàn)不鮮，在紅酒進(jìn)入中國(guó)的前幾年，市場(chǎng)已經(jīng)讓這么一群人做爛了，導(dǎo)致大家對(duì)紅酒的認(rèn)知也是參差不齊。想要把中國(guó)紅酒文化做起來(lái)是需要一群人做良心企業(yè)，不僅賣酒，還要宣揚(yáng)好的紅酒文化和如何鑒別紅酒、怎么品酒等等。